これは使える！レモンとアスパラガスで作る料理、レシピ25選

KAZARA セロリの葉っぱとレモンがいい香り〜( ´▽｀)

ポイント
オリーブ油をほんの少したらしてもおいしいです。

材料
鶏胸肉　 大根　 アスパラガス　 ショウガ　 レモン　 セロリの葉　 水　 固形コンソメ　 塩　 胡椒　 水溶き片栗粉　 など

swanlake1016 初夏らしく緑色でまとめました。ドレッシングはオリーブオイル・レモン汁・岩塩・胡椒。

ANDERSEN ローズペタルジャムとレモンを使った春らしい爽やかなドレッシングです。レモンコンフィを使うと、香りが強まります。

ポイント
サーモンの塩気と、クルミパンの自然な甘さがマッチします。

材料
マリネサーモン　 からし菜　 新たまねぎ　 白菜　 アスパラガス　 ローズペタルジャム　 レモン　 ヒュッゲ　エキストラバージンオリーブオイル　 塩　 胡椒　 クルミパン　 など

ポイント
ケイパーや、削ったパルミジャーノも合います！

材料
生クリーム　 スモークサーモン　 アスパラ　 レモン　 など

yyuummii 野菜が甘くてレモンが爽やか♪

ポイント
キャベツとアスパラガスは火を通しすぎないようにサッと茹でます。私は時間差でスパゲッティのゆで鍋に投入して全部茹でちゃいました。 春野菜のきれいな色を邪魔しないようにいつもはあまり使わないホワイトペッパー入れました。

材料
スパゲッティ　 キャベツ　 アスパラガス　 スナップえんどう　 ロースハム　 オリーブオイル　 塩　 ホワイトペッパー　 レモン　 マヨネーズ　 など

材料
アスパラガス　 塩・こしょう　 牛乳・薄力粉　 にんにく(みじん切り)　 パセリ(みじん切り)　 パン粉　 オリーブオイル　 レモン(くし形に切る)　 など

mariberry 単純なお料理。 塩レモンと少し焦がしたバターで炒めました。 爽やかなお味。

yuki_mirai アスパラガスは茹でずに使います。風味がお湯に溶け出してしまうので。

yUkio816hUg ✨アスパラガスのマリネ✨ 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋 lemonを沢山頂いたので☺️ キゥイは勢いでいれちゃいました。

材料
::::マリネ液::::　 酢　 レモン汁　 ブラウンシュガー　 オリーブオイル　 クレイジーソルト　 ::::仕上げ::::　 ブラックペッパー　 など

dentyuugaku 夏の名残の「レモン冷麺」と、モニターで頂いた「銀河高原ビール」の「エクストラ ペールエール」をマッチングしてみました。 シトラスの香りの「シトラホップ」を100%使用したビールとレモン冷麺の相性は抜群。エクストラペールエールは、苦味もさほど強くなく、スッキリした味わい。エール系が好きな人も、日ごろピルスナー系に馴染んでいる人も、大いに楽しめるテイストでした。

材料
カルディの「レモン冷麺」　 レタス　 トマト　 玉ねぎ　 アスパラガス　 もやし　 鶏むね肉（蒸し鶏）　 酒（蒸し鶏用）　 塩胡椒　 など

nanasou パルミジャーノソースの上にアスパラガス・帆立・グレープフルーツを乗せてレモン汁と塩で味付けした初夏のさっぱりサラダ☆

jamsuke ホワイトアスパラガスを見つけたので、シンプルにいただきました☺︎ みずみずしかったです♪*。

centralfields こごみ、そら豆、グリンピース、アスパラガス、冬が寒ければ寒いほど美味しくなりますね

ポイント
お好みでイタリアンパセリやチャービル、チャイブなんかを刻んでふりかけても♥

材料
こごみ　 そら豆　 グリンピース　 アスパラガス　 バター　 タリアテッレ　 塩胡椒　 35%生クリーム　 レモン皮　 レモン汁　 パルメザンチーズ　 など

shiroiusasan さっぱりのレモンクリームと低温調理の柔らかな鶏肉が優しい感じ。 レモンの汁を入れるタイミングが結構大切な事に気付いた初挑戦。 節分越えて食材に春を感じる今日この頃☆*ﾟ

材料
レモン塩の皮　 レモン汁　 生クリーム　 牛乳　 粉チーズ　 塩　 胡椒　 アスパラガス　 鶏肉　 など

Miki アサリ、小茄子、アスパラガスに自家製梅干し、バルサミコ酢、レモンを少々…美味しかった☆

sera 卵焼き、プチトマト、アスパラガスとベーコンの塩胡椒炒め、かぼちゃのマリネ(ㆁᴗㆁ✿)

Lilythecat アスパラガスを縦に細〜く切って、パスタといっしょにゆでちゃうのがポイント！ フライパンに生クリームとレモン汁を熱して、からめれば完成。黒こしょうをたっぷりかけていただきます。 パスタはトマトソース派だけど、年に一度はこのパスタ作っちゃうな😊

kunishintomo117 お塩、レモンでいただきます‼︎

swanlake1016 白きくらげ、緑と白のアスパラガス、赤と黄色のパプリカ、セロリ、きゅうり、レタス。ドレッシングは、ナンプラー、レモン果汁、すりおろしニンニク。

yasuko691 爽やかなスープです(^ ^)

swanlake1016 春に美味しいもの。緑と白のアスパラガス･苺･サラダほうれん草。ドレッシングは塩･胡椒･レモン果汁･蜂蜜･オリーブオイル。

yUkio816hUg mirU sAn。 作らせて頂きました❤︎ 蕾菜のかわりに…… アスパラガスとレモン🍋をプラスしてみたした。 美味しく頂きました。 ご馳走さまでしたっ૮( ऀืົཽु ˙̫̮ ऀืົཽू)ა✧

yukiemourihnF 爽やかです はちみつとレモン汁と オリーブオイルがいいですね。

rikk Lobster is my top one shellfish,I love it no matter how it's done,it's getting hotter,that means lots of cold appetizer for me!

emoly 下茹でしたたけのこ、かぶ、アスパラガスを素焼きにしただけ。レモン風味のオリーブオイルに塩を入れたもの、燻製醤油、マヨネーズを好みでつけて食べました。

chefgohan ロゼット（センチュリーコート 丸の内）の鏡 智行 シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ 魚介類は下味が大事。前もって塩をして臭みをとり、レモンやハーブなどでマリネすると美味しくなります。 ソースは、市販の柑橘類のドレッシングが合います。プレーンなグラスに盛り付けると華やかな一品に！ 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/31#2 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2568

ポイント
１．サーモンと帆立貝は、軽く塩とレモンをかけて締めておく ２．材料の野菜は下茹でし、盛り付けしやすい大きさにカットしておく ３．先の細い箸やピンセットで盛り付けをすると、きれいに仕上がる

材料
サーモン　 帆立貝　 ■魚介の下準備用　 塩・胡椒 　 レモン果汁　 オリーブオイル　 ■野菜（季節の彩り野菜で応用可）　 ズッキーニ（またはきゅうり） 　 トマト（フルーツトマト）　 赤かぶ　 にんじん　 ブロッコリー　 カリフラワー　 アスパラガス　 きぬさや　 ヤングコーン　 ■仕上げ　 ハーブ又は食用花　 柑橘類のドレッシング　 など