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レシピ
作り方
- 0
- アスパラガスを茹で、カット。
鶏肉の両面に塩をすりこみジップロックの袋に入れる。
空気をしっかり抜き、85℃位に温めたお湯に１時間入れておく。(火はとめておく)
- 1
- レモンの皮を細切りに。
レモンを半分程絞る。
- 2
- フライパンに生クリーム、牛乳、レモンの皮を入れ、弱火で火にかける。
ﾌﾂﾌﾂしたらレモン汁と粉チーズを入れ、塩、胡椒で味を整える。
- 3
- 湯で上がったパスタ、カットした鶏肉とアスパラをフライパンで軽く和えて出来上がり♡
もぐもぐ! (61)
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レモンの汁を入れるタイミングが結構大切な事に気付いた初挑戦。
節分越えて食材に春を感じる今日この頃☆*ﾟ