2017年09月04日 (更新 2025年03月19日)

毎日つかえる!唐辛子とえのきたけで作る料理、レシピセレクト

今日は、唐辛子とえのきたけを使って作るおいしい料理の紹介です。唐辛子とえのきたけで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。自家製唐辛子味噌入り、万願寺唐辛子、糸唐辛子などなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒ともよく合いますよ。唐辛子に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:白滝とえのきの炒り煮
白滝とえのきの炒り煮
chocomuffin0426 お好みで一味唐辛子か七味唐辛子を ふって食べてね(*^◯^*)
ポイント
使う醤油によって味が変わるので、 味見して 足りなかったら、少し塩を入れてください。

材料
白滝  えのき  生姜  ⭕️酒  ⭕️みりん  ⭕️醤油  など
Snapdishの料理写真:きくらげとえのきの涼菜
きくらげとえのきの涼菜
kmizua56 ぬるま湯でもどしたきくらげ&えのきをさっと茹でて水気を切り、輪切り唐辛子、お酢、醤油、紹興酒を混ぜたら完成。冷やして食べるとよりおいしい!
Snapdishの料理写真:きのこのピクルスで、じゃがきのこ♡
きのこのピクルスで、じゃがきのこ♡
chura1515 しめじのピクルスが美味で、もやしとともに作り足しました꒰ ´͈ω`͈꒱♡エリンギ、椎茸、えのき、しめじなどなど…これらとジャガイモをバターで炒め、マジックソルト(クレイジーソルト)で味付けをしました♡
ポイント
✴︎じゃがきのこの作り方✴︎ ①じゃがいもを切り分け、冷水につけてアクをぬく。 ②(時短の場合はレンチンしておく)じゃがいもをバターで炒める。 ③ピクルス、ピクルス液大さじ1を加えマジックソルトで味を整える。

材料
お好きなきのこ類、もやし  すし酢  水  ローリエ  唐辛子  粒胡椒 又は黒胡椒  レモンスライス  など
Snapdishの料理写真:スパニッシュオムレツ、アオリイカのアヒージョ、えのき茸のお味噌汁
スパニッシュオムレツ、アオリイカのアヒージョ、えのき茸のお味噌汁
rokochixxx666 冷蔵庫の余り物で… 卵、ウインナー、甘長唐辛子、玉ねぎ、アオリイカ、椎茸、にんにく、パセリ、トマト、ベビーリーフ、えのき茸、油揚げ、ねぎ、味噌 など
Snapdishの料理写真:鶏ときのこのガリバタ炒め 焦がし醤油味
鶏ときのこのガリバタ炒め 焦がし醤油味
shinjiterao 今日も一日お疲れ様でした。(≧з≦) 匂いだけでビールが呑めるアテを一日の〆に。( •̀ .̫ •́ )✧
材料
鶏もも肉  しめじ  えのき  ピーマン  唐辛子  塩コショウ  にんにくチューブ  バター  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:えのきニラなすの豚バラ巻き  オイスターソース♪
えのきニラなすの豚バラ巻き オイスターソース♪
hokkorinatsu *えのきニラなすの豚バラ巻き オイスターソース♪ *しろなとタマネギのピリっと中華風スープ♪ *お浸し&きんぴらごぼう 豚バラで、えのきニラなすを巻き巻きして、オイスターソース&お醤油で味付け♡ご飯が止まらない~(≧∀≦) お酒のアテにもなりそうです꒰*´∀`*꒱♡ スープは中華風で七味唐辛子とゴマでちょいピリ辛で♡
Snapdishの料理写真:かぼちゃのパスタ
かぼちゃのパスタ
mamechanrinrin オリーブオイル 唐辛子 にんにく しそ コンソメ えのき 玉ねぎ かぼちゃ!
Snapdishの料理写真:鮭ハラミソテー  万願寺唐辛子、えのき茸   大根とワカメのお味噌汁
鮭ハラミソテー 万願寺唐辛子、えのき茸 大根とワカメのお味噌汁
Snapdishの料理写真:豚肉と塩揉み野菜の炒めもの、アボカドの大葉サラダ、かぼちゃ煮、炊き込みご飯、えのき茸の味噌汁
豚肉と塩揉み野菜の炒めもの、アボカドの大葉サラダ、かぼちゃ煮、炊き込みご飯、えのき茸の味噌汁
rokochixxx666 豚肉、きゅうり、なす、みょうが、煎りごま、唐辛子、アボカド、トマト、青じそ、にんにく、ベビーリーフ、かぼちゃ、ツナ缶、しめじ、太白胡麻油、昆布、油揚げ、玉ねぎ、えのき茸、オリーブオイル、甜菜糖 など
Snapdishの料理写真:梅とシラスのおにぎり弁当
梅とシラスのおにぎり弁当
miche 梅とシラスのおにぎり えのきと紫蘇の肉巻 里芋の煮物 玉子焼き 焼き万願寺唐辛子
Snapdishの料理写真:親子丼、万願寺唐辛子の煮浸し、バジルサラダ、えのき茸と油揚げのお味噌汁、昨日の残りのハンバーグ、ポテトサラダ。
親子丼、万願寺唐辛子の煮浸し、バジルサラダ、えのき茸と油揚げのお味噌汁、昨日の残りのハンバーグ、ポテトサラダ。
Snapdishの料理写真:冷蔵庫の残り物でピリ辛おつまみ
冷蔵庫の残り物でピリ辛おつまみ
mpin307 エリンギ、えのき、ねぎ、そぼろご飯用のそぼろ、市販のニラたれで炒め物。 さらに粉唐辛子をプラス。 ピリ辛の美味しいおつまみになりました😊👍
Snapdishの料理写真:娘のお弁当。牛肉のしぐれ煮、おから春巻き、焼き蓮根、コーンチヂミ、唐辛子煮、えのきとオクラの梅肉和えなど
娘のお弁当。牛肉のしぐれ煮、おから春巻き、焼き蓮根、コーンチヂミ、唐辛子煮、えのきとオクラの梅肉和えなど
Snapdishの料理写真:かつとじ(鶏胸肉・卵・玉葱・水菜)、きゃべつのにんにく塩だれ和え(白ごま・糸唐辛子)、お味噌汁(豆腐・えのき・白ねぎ)
かつとじ(鶏胸肉・卵・玉葱・水菜)、きゃべつのにんにく塩だれ和え(白ごま・糸唐辛子)、お味噌汁(豆腐・えのき・白ねぎ)
Snapdishの料理写真:ふろふき大根※煮豚の予定だったのに豚肉がヤカンにあたって傷んでた(+_+)、万願寺唐辛子、いかなご釘煮、えのき・豆苗・ジャガイモのお味噌汁
ふろふき大根※煮豚の予定だったのに豚肉がヤカンにあたって傷んでた(+_+)、万願寺唐辛子、いかなご釘煮、えのき・豆苗・ジャガイモのお味噌汁
Snapdishの料理写真:晩ご飯🍀
晩ご飯🍀
Demisuke 秋刀魚の香味焼き 焼き茄子 焼き甘長唐辛子 オニオンサラダ きゅうりのぬか漬け 2種のえのき茸の味噌汁 オニオンサラダはごま油としょう油胡麻をふりかけて食べると美味しい🎶😋🎶
Snapdishの料理写真:アテごはん( ´ ▽ ` )ノ🍺
アテごはん( ´ ▽ ` )ノ🍺
naw0ko 独りごはんなのであるもので…(=゚ω゚)ノ 🍺義母作ミートローフにプチトマトソースがけ 🍺タコと小松菜・茎わかめの炒め 🍺えのき・酢味噌胡麻マヨ和え 🍺万願寺唐辛子の焼き浸し
Snapdishの料理写真:牛ニラえごまボウル
牛ニラえごまボウル
rokochixxx666 牛肉、ニラ、えごまの葉、ごぼう、赤ピーマン、しめじ、えのき茸、にんじん、白米、にんにく、しょうが、ごま、唐辛子、オイスターソース、醤油、みりん 等
Snapdishの料理写真:風邪予防の柔らか煮込みうどん
風邪予防の柔らか煮込みうどん
see9100 歯が必要ないくらいに 柔らかく煮た たっぷりのキャベツと、豚肉、えのき茸に 冷凍うどんを柔らかく煮込んだのを 青ネギ山盛りで あっさり食べるつもりが……💧 気付けば、キムチにコチュジャン 韓国唐辛子をドバッと投入😂😂😂 汗だくで完食しました♪
Snapdishの料理写真:ココナッツミルクでラーメン
ココナッツミルクでラーメン
matuodx スープ 豆板醤 ニンニク オイスターソース ココナッツミルク 生クリーム 水 ウェイパー ホワイトペッパー インスタントコーヒー 葱油 上の具 チャーシューの細切り 白ネギ えのき ゆりのつぼみ 唐辛子
Snapdishの料理写真:熱々韓国煮込み
熱々韓国煮込み
anothersky 寒いと熱々が欲しくなりますね〜😋韓国のダシダと醤油で作ったスープに、大根、白菜、えのき茸、長ネギ、もやし、ザーサイ、豚バラ、生姜が入ってます✨唐辛子入りラー油を垂らして身体もポカポカ、🍺で喉を潤しました😁👍
Snapdishの料理写真:豚ヒレ肉ソテーハニーサワーあん(チンゲン菜・生姜・糸唐辛子)、大根サラダ(刻み海苔)、煮浸し(茄子・鰹節)、スープ(えのき・わかめ)
豚ヒレ肉ソテーハニーサワーあん(チンゲン菜・生姜・糸唐辛子)、大根サラダ(刻み海苔)、煮浸し(茄子・鰹節)、スープ(えのき・わかめ)
Snapdishの料理写真:鶏唐揚げ(鶏もも肉・生姜)、カキフライ(実家からのおすそわけ)、茄子揚げ浸し(唐辛子)、サラダ(グリーンリーフレタス・トマト・きゅうり)、スープ(えのき・にら・卵)
鶏唐揚げ(鶏もも肉・生姜)、カキフライ(実家からのおすそわけ)、茄子揚げ浸し(唐辛子)、サラダ(グリーンリーフレタス・トマト・きゅうり)、スープ(えのき・にら・卵)
Snapdishの料理写真:11/05 今日の晩御飯
 ワカメご飯(大根の葉入)
 ヤリイカ
 厚揚げと大根の煮物
 鶏ももとえのき炒め
 (自家製唐辛子味噌入り)
11/05 今日の晩御飯 ワカメご飯(大根の葉入) ヤリイカ 厚揚げと大根の煮物 鶏ももとえのき炒め (自家製唐辛子味噌入り)
Snapdishの料理写真:おべんと。
おべんと。
aiiwahlpmsawiia 9/10 本日のお弁当:◯ペッパーチキン◯玉子焼き◯人参たらこ炒め◯小松菜辛子和え◯蓮根サラダ◯えのき柚子胡椒ポン◯竹輪蒟蒻満願寺唐辛子おかか煮◎キャベツとしめじ、揚げさんのお味噌汁
Snapdishの料理写真:wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓
wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓
honeybunny23 ゆぅさんの香菜の辛味ダレのナンプラーを鹿野さんの唐辛子漬けのナンプラーにして牡蠣を漬けてみました😋辛くて美味しい❗ 素敵美味しいレシピありがとうございます✨ ヤングコーンと味えのきのバタポン炒めと長芋のスモークサーモン巻き🍶乾杯〜🎵
Snapdishの料理写真:主人の日替りお弁当
主人の日替りお弁当
atsuk0 涼しくなってきたので今週からお弁当復活。頑張って作っていこうと意気込み中。 メニューはあさりとゴボウのおこわ、酢蓮根、きんぴらごぼう、干し椎茸の煮物、ホタテの甘辛煮、えのきベーコン、万願寺唐辛子の塩焼き、卵焼き
Snapdishの料理写真:中3女子朝ごはん♪
中3女子朝ごはん♪
mikaring 大阪はムシムシと暑い… 今日の朝ごはん♪ #焼肉 #えのきベーコン #もやしのナムル #おくらのおかか和え #玉子焼き #かぼちゃ #甘長唐辛子 #胡瓜 #雑穀米 しっかり食べて〜今日も1日頑張ろう!
Snapdishの料理写真:ピリ辛ちゃんぽん
ピリ辛ちゃんぽん
kiyoshun サンヨー食品の『麺の力 ちゃんぽん』 昨日の夕御飯の鍋で残った野菜たちを コチュジャンでピリ辛に炒めてトッピング。 ニンニク、生赤唐辛子を最初に炒めて 辛さとコクをアップ。ああぁ、温まった(^-^)/ 本日の具 豚バラ、白菜、長葱、人参、 えのき、しめじ
Snapdishの料理写真:12品目のチゲ定食♡
12品目のチゲ定食♡
kyazzy 豚肉をにんにくと唐辛子たっぷりの胡麻油で炒めて旨味を出します。 そこにムール貝、大根、人参、白菜、白葱、たけのこ、もやし、えのき、エリンギを入れて弱火でコトコト。 お出汁はアサリのダシダに乾燥貝ひもとアミエビでしっかりとって、あとから粉末唐辛子をプラス。 最後に卵を落として、ニラを乗っけてあとひと煮立ちさせるとぐつぐつ絶品チゲのできあがり♡ きょうは鰹のたたきと長芋納豆と一緒にいただきます。
Snapdishの料理写真:蛸とシーチキンのホット豆腐
蛸とシーチキンのホット豆腐
jazzwine 朝は肌寒くなってきたので、温かい豆腐です。 細かく刻んだ蛸の食感が美味しい! 赤唐辛子を好みで加えて、おつまみにも最高ですよ(^^)
ポイント
好みで赤唐辛子を加えると、おつまみにもいけます‼︎

材料
豆腐  蛸  シーチキン  えのき  生姜  ニンニク  塩  青のり  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:鮭の中骨水煮缶の野菜タップリ鍋~
の晩ごはん✨
鮭の中骨水煮缶の野菜タップリ鍋~ の晩ごはん✨
kazmof 寒い… 鍋だッッ‼笑 鍋に白菜&もやし敷いて、 大根&人参は皮ごと笑 コンニャク&豆腐&えのき&豆苗&ウインナー並べて、 輪切り唐辛子&生姜みじん切り&コショウ入れて、鶏ガラスープの素で(。-∀-)ニヒ❤ カットワカメ&ネギを追加して~ 最後に鮭の中骨水煮缶を汁ごと投入~♪ シーチキンでやったら更にウマいかも~(。-∀-)ニヤ♪
Snapdishの料理写真:Mayさんの料理 白菜とエノキのピリ辛うま煮♡
Mayさんの料理 白菜とエノキのピリ辛うま煮♡
maruma8661 今日は牡蠣のオイスターソース炒めを作りましたが、付け合わせに何を作ろうかな〜? と考えていた時に思い出しました!白菜とえのきにニンニクと唐辛子が利いて、ピリ辛ヘルシー(*^^*) しっかり味ながらさっぱり美味しくいただきました! Mayさん、やっぱりニンニクが利いてて美味しかったよ٩(๑❛ㅂ❛๑)۶ 夫がもっと食べたい!って言ったんだけど、もうみんなに取り分けた後だった(≧∇≦) たくさん作ってもすぐなくなりそう(^^) また作りますね(^_−)−☆ ありがとう*\(^o^)/*
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