飽きない！唐辛子と牛肉で作る料理、レシピ51本

ポイント
酒:醤油:みりんの割合は2:1:1で味をみてからお砂糖を入れる。

材料
牛肉　 蓮根　 唐辛子　 ★酒　 ★醤油　 ★みりん　 ★砂糖　 など

haya108 またしても牛肉の安売りに抗いきれず購入。牛肉+ごま油+醤油+七味唐辛子という不味いはずがない組み合わせの料理を作り、当然うまかった。牛肉こそ至高。

happylife0606 タイ料理屋さんに行くとよくある青パパイヤ炒めを作ってみました！ パクチーがなく大葉で代用(*´ڡ`●) お肉入れなければ生のままサラダでいけそう♡ ソムタム？て名前だったかなぁ(-ω- ?)

材料
青パパイヤ　 牛肉　 カラーピーマン(パプリカ)　 プチトマト　 ○醤油　 ○ナンプラー　 ○砂糖　 ○レモン汁　 ○おろしにんにく　 ピーナッツ粉末　 唐辛子　 塩胡椒　 パクチー　 など

RIE5839 毎度おなじみ冷凍庫の残りものパスタ★ピーマンの代わりに甘唐辛子使用(・∀・)

hrmcabe 37歳初の朝スパッ！は、プリメルーチNo.4の再デビュー戦。 生の青唐辛子とローストビーフの残りを細切りにして冷凍保存しておいたものがメインです。 青唐辛子は輪切りにして炒めたところ辛味はマイルドに。 ソースの粘性もバッチリ。乳化なのか、冷凍キノコミックスのエノキのおかげなのか分かりませんが、美味しかったので良しとしましょう。 茹で加減も決まりましたが、ディヴェッラのほうが好きかなぁ。 今度、バリラも再挑戦してみてから判断しよう。

材料
お蕎麦　 だしつゆ　 牛ひき肉　 キャベツ　 唐辛子　 五香粉　 飾りの枝豆　 ごま油、豆板醤、タバスコ　 など

taepyonpyon 牛肉を塩麹につけて焼きましたん😋 🍺がすすみま〜すっ‼😁

材料
焼肉用の牛肉 ５００g　 塩麹 大さじ３　 サラダ油 適量　 ニンニクをスライスしたもの 一かけ　 おろし大根、キムチ、刻みネギ　 ポン酢醤油 適量　 サニーレタス、プチトマト 適量　 など

chihaa 牛肉多めがオススメ！ たくさん作ってタッパーで保存しました

材料
ごぼう　 牛肉こま切れ　 人参　 木綿豆腐　 お酒　 醤油(かき醤油)　 コチュジャン　 輪切り唐辛子　 砂糖　 など

koinasubi 唐辛子を効かせると美味しくなった。

hidetch 唐辛子のかけ過ぎかな 口の周りが、ヒリヒリです。 ほんのり、頭皮にも汗が… ^_^;

kikicyoko ナンプラーと胡椒で下味をつけた牛肉を野菜と蒸すだけ。粉赤唐辛子とパクチーでパンチあるけど、シンプルな美味しさ。油を使わずヘルシー。

megupyon 昨日から扁桃腺でダウンしてましたー💦 薬飲んで仕事休んで思いっきり寝たら回復してきました(^_^)v そんな昨日のお夕飯。 煮込み用の牛肉でユッケジャン。 とりあえず、ダシダでそれっぽくなります😁✨ 残ってたので、今日のお夕飯はご飯にかけてユッケジャンクッパにキムチいっぱいトッピングして食べました(≧∇≦)b 喉が痛い時にあえて辛いものを食べるドMです😂

ポイント
豆もやしがあればさらにホンモノっぽくなります。

材料
牛肉　 ネギの青いところ　 ●みじん切りか千切りのニンニク、生姜の　 ○大根、人参、玉ねぎ、しめじ　 ★ワカメ、ニラ　 ダシダ　 コチュジャン　 豆板醤、一味唐辛子など、お好みで　 など

tokage2319 スーパーで牛肉全品4割引の日があり、珍しく牛肉を買ったのでゆっこさんの牛肉パスタを作らせていただきました☆*ﾟ 唐辛子の輪切りプラスでピリ辛に(´∀`) バターとニンニクが効いていて、がっつりいきたいときにいいですねっ！ あー美味しかったーー♪ ゆっこさんごちそうさまでした😋💕

Mayutak 今夜は韓国唐辛子も投入していつもより辛くしました☆焼酎が進みます〜♡

welcomeizumi パクチー好きの友人の為に、 チキンライス パクチー盛り盛り乗せ🌿 パクチーと牛肉のサラダ🌿🌿🌿 ( パクチー、赤玉ねぎ、キュウリ、パプリカ、きくらげ、牛肉、にライム汁、ナンプラー、砂糖、あれば青唐辛子を和えて。) エスニックな おもてなし料理🎶

smilek 牛肉のマリネ♪ スパイス風味のラタトゥイユ♪ アスパラの生ハム巻き♪ もやしナムル♪ ラタトゥイユはクミンシードと赤唐辛子を加えてスパイシーに！ ナムルは食べるラー油と塩昆布で和えました〜

raycheal 台湾出張のお土産に買ってきてくれた向こうのファストフード(インスタント麺)でランチ。牛肉ラーメンで検索したレシピを参考に花山椒、八角、豆板醤、紹興酒、ごま油を混ぜたたれに漬け込んでセロリと香菜を追加。 スープは山椒と唐辛子が効いていて辛かったけれどくせになる味でした。

YamasaShouyu スイートチリや赤唐辛子がアクセント、野菜の彩りもきれいな変わりそうめん。 程よいスパイシーさが食欲をそそります。

YamasaShouyu 「ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ」になめたけと七味唐辛子を合わせてよくからめるように炒めます。野菜はシャキッとソースはとろっとした和風パスタです。

材料
木綿豆腐　 牛肉　 しめじ　 豆苗　 赤唐辛子の小口切り　 だし汁　 塩コショウ、酒、砂糖、醤油　 生姜の千切り　 など

YamasaShouyu おせちにもおすすめの一品。 ごぼう、にんじん、いんげんを牛肉で巻き、お手軽にフライパンで焼いて作ります。 仕上げには「ヤマサ鮮度の一滴 グルメだれ」を使えばさらに簡単。 七味唐辛子を使ってピリ辛に仕上げました。お子さんがいる場合は省いても。

famieem2002 お弁当⛄✨ ガパオ弁当 ◎牛肉のガパオ 牛肉に 酒 塩 片栗粉を揉み込む。 フライパンに油を引き にんにく 赤唐辛子を入れ 熱して香りが出てきたら 牛肉を加えて炒める。 色が変わりはじめたら ピーマンと(水 オイスターソース ナンプラー 砂糖 黒胡椒 )を加えて炒める合わせる。 しんなりしてきたら バジルを加えて出来上がり。 ◎トマトのはちみつレモン漬け ミニトマト はちみつ レモンスライス 塩 混ぜ合わせて冷蔵庫に一晩おく。 今朝は 簡単にのっけ弁当で♪ #ガパオライス #ガッパオ#アジア料理#タイ料理

kntka15 シチュー用の角切りをじっくり煮てほろほろに。 唐辛子も投入してピリピリ。 ジンははざくろとレモンでスッキリ。 あー、仕事も納まった。

yumenimishi101 蒸し野菜に、青唐辛子を細かく刻んで、お肉といためさっとニンニク醤油をかけ出来上がり！

fckoji1972 🍚ご飯にのせるも、🍺🍺🍶のアテにするも自由だけど、めちゃくちゃ美味し😍😍😍

kirahime 今日の夕飯♪ ニンニク、ねぎ、唐辛子が効いててあったまる！ FREEペーパーの『エル・クッキング』(雑誌エル・ア・ターブル)のレシピですが簡単で〜す(^-^)/ 糸唐辛子がなくて鷹の爪をカットw もやしナムルも添えて。

材料
里芋　 牛こま切れ肉(今回薄切り)　 長ねぎ　 塩、胡椒　 昆布　 醤油　 下味用 すりおろしニンニク　 下味用 酒、醤油、ごま油　 糸唐辛子　 など

harry8810 日本では水煮といえば、茹でる料理になりますが、四川では四川唐辛子油の沸騰料理のこと。激辛だけど一度食べるとやめられない！ 様々な香辛料を油で炒め十分に辛味と香りが出たら、そこにスープを注ぎ一気に沸騰。野菜や薄く衣をつけた牛肉を投入。仕上げはピーナッツ。シメはたまご麺を投入です。

MaVERiCK ポピュラーな鶏、豚、牛肉以外にエビやイカを使う事もあるがこれはツナ (-∀- ) しかし、か〜ら〜ひ〜〜〜 (≧ｗ≦；)

kazu26 一気に寒くなって、昨日から喉痛😭 でも食欲はある❤️昨夜より、ツバ飲みこめる❤️ しっかり、食べてなきゃね！ 豆板醤は入れず、糸唐辛子をトッピング💕

juneshun 夜遅くまで空いていた上海外難エリア『清香源牛肉麺』にて一人夕食。 紅焼牛肉(50RMB)はちょっと想定外の料理だった。 以前食べた同じ名前の料理とは別物。唐辛子の辛さもさることながら、山椒が大量に入って、一粒噛んだ後は舌が麻痺。 別途に頼んでいた鶏蛋刀削麺(13RMB)に紅焼牛肉を大量にトッピングして食べたらベストマッチ。 このお店、メニューには清真と新彊と書かれていたので、チベットの人達のお店かもしれない。

Mayutak 12月の時には全く感じなかったけど、いよいよ年の瀬な雰囲気が満載になってきました。 スーパーの品揃えもいつもよりゴージャスでかなりワクワクなんだけど、明日から旧正月の休暇を利用して帰ることになりました。 そこで、いい感じに？熟成されたキムチと冷蔵庫の整理を兼ねて、キムチ牛肉チゲを♡ 玉ねぎの甘みがたんまり出るので、辛いの好きな人は唐辛子追加投入が必要、、っていつも思うのに忘れてしまう😅 時々無性に食べたくなるお鍋です。 最近、桜央里さんが作ってくれて食べたくなりました(*´艸｀*) 桜央里さん♡作ってくれてありがとう〜〜💕食べ友お願いしちゃいます😊

pu_akko さっぶーい 生姜とか唐辛子とか食べないと 血流止まりそー(T_T) 朝気合い入れて起きてます