もっと知りたい！ピーマンとブロッコリーで作る料理、レシピ21のアイディア

lottarosie 弁当に茹でブロッコリーが続くのもナンなんで赤ピーマンをプラスしてアレンジ。カレー風味にしたのは今日の気分です。

ポイント
ブロッコリーは事前多めにに茹でてストックしてあったものをアレンジした形です。なので茹での行程がはいってます。

材料
ブロッコリー　 赤ピーマン　 ニンニク　 塩　 コショウ　 カレー粉　 炒め油(グレープシードオイル)　 など

材料
ピーマン　 ブロッコリー　 アンチョビ　 アンチョビの油　 ニンニク　 など

ポイント
ブロッコリーの茎の部分も細かく刻んで利用。廃棄率を減らしました。

材料
ブロッコリー　 椎茸　 ピーマン　 バター　 醤油　 など

材料
スパゲティ　 玉ねぎ　 ピーマン　 にんじん　 ブロッコリー　 ウインナー　 ケチャップ　 塩、こしょう　 など

ポイント
野菜が苦手な人は、出汁で茹でると独特の野菜臭さがなくなって、食べやすくなる気がします…！

材料
鮭の出汁　 ブロッコリー　 ピーマン　 トマト　 ご飯　 卵　 塩胡椒　 など

erikooooo0626 食べムラが出てきて最近完食することはほぼなし😭 子どもはやっぱりピーマンは嫌いだな〜

ck705 ブロッコリーの茎 にんじん ピーマン

材料
海老　 明太子　 マヨネーズ　 ブロッコリー　 カラーピーマン　 など

材料
豚しょうが焼き用　 玉ねぎ　 人参　 ピーマン　 しめじ　 ブロッコリー　 にんにく　 小麦粉　 ローリエ　 ローズマリー　 クレージーソルトとブラックペッパー　 トマト缶　 など

edokkodey1012 妻は大好きなパスタだそうです。

ポイント
牛乳を入れるときは弱火にして少しずつ入れてください。

材料
パスタ　 たまねぎ　 ベーコン　 ピーマン　 ブロッコリー　 牛乳　 バター　 塩　 胡椒　 小麦粉　 など

ポイント
タネ材料はフープロで攪拌して揚げる。

材料
鶏ひき肉　 豚ひき肉　 蓮根　 紫蘇　 葱　 おろし生姜　 胡麻油　 鶏ガラスープの素　 塩胡椒　 紹興酒　 中華スープ　 酢　 砂糖　 醤油　 紹興酒　 おろしニンニク＆生姜　 オイスターソース　 七味　 水溶き片栗粉　 玉ねぎ　 ピーマン　 ブロッコリー　 エリンギ　 完熟トマト　 など

hamaguri1210 白米大好きで、あまりおかずを食べない息子が、この味付けだと、どんな野菜でも食べます＼(^o^)／

ポイント
温泉たまごは、マグカップに水を入れて生卵を落として、レンジで約1分20秒。

材料
挽肉　 ピーマン　 ぶなしめじ　 ブロッコリー　 その他、人参、玉ねぎetc...何でも　 塩コショウ　 ※酒　 ※みりん　 ※醤油　 ※砂糖　 マヨネーズ　 オイスターソース（あれば）　 など

ポイント
家にあるものでオシャレなキッシュが食べれて満足٩(๑´3｀๑)۶

材料
食パン　 【卵液】　 卵　 絹ごし豆腐　 コンソメ　 塩コショウ　 ピザ用チーズ　 【具】　 水菜(ほうれん草でも)　 ウインナー(ベーコンの方が良い)　 ブロッコリー　 玉ねぎ　 ピーマン　 じゃがいもがあれば尚良し　 塩コショウ　 など

Riecooon 好きな野菜をオリーブオイルで焼いて真鯛のポアレと一緒にいただきました♪♪

材料
真鯛　 ほうれん草　 パプリカ　 ズッキーニ　 ピーマン　 ブロッコリー　 玉ねぎ　 ニンニク　 オリーブオイル　 白ワイン　 バター　 醤油　 みりん　 砂糖　 塩、コショウ　 カボチャ　 など

ポイント
カボスのほかに、へべす・ミカン・ゆず…柑橘系なんでもいいと思う。

材料
ブロッコリー　 トマト　 カラーピーマン または パプリカ　 ベビーリーフ等　 @ミカンカボス または カボス　 @胡麻ドレッシング　 など

casadefrater 秋ナスの季節ですね〜 一人では食べきれないので ナスを買ったら一度に全部カットして アク抜きした後オリーブオイルで揚げて 冷凍保存しちゃいます。 今日はそんな野菜達を使って ササッとパスタ。 材料の下準備ができているので フライパン一つでアッと言う間に出来上がります。 ★★★

ポイント
野菜は使いやすい量を調理して、残りは冷凍します。 次回は冷凍のままパスタと炒めれば超簡単にできますよ。

材料
ナス　 ブロッコリー　 赤ピーマン　 ミンチ　 玉ねぎ　 セロリ　 ニンジン　 塩　 オリーブオイル　 チーズ　 など

材料
冷凍塩麹漬け鶏肉　 レタス　 もやし　 ハム　 ちくわ　 カレー粉　 しらだし　 えのき　 ピーマン　 ブロッコリー（茎部分も）　 バター　 醤油　 塩コショウ　 など

yukatairawH6 ブロッコリー、人参、ピーマン、ナッツ。

takeshinagh6V 小松菜、ピーマン、ブロッコリー、パセリも緑だ！

1015ayako 黒酢炒め、鶏肉に小麦粉をまぶしてから焼くから、プリプリ♪ 彩りキレイで、黒酢がいい仕事してるね〜（≧∇≦）美味しかったぁ😋💕

材料
鶏もも肉　 パプリカ(赤、黄)　 ピーマン　 小麦粉　 黒酢　 オイスターソース　 醤油　 酒　 みりん　 など

kinako0713 今日の弁当報告。 豚こまケチャップ炒め ひじき入りスクランブルエッグ ↑いい加減、玉子焼き器買えってか。 ブロッコリー、蓮根の人参のきんぴら 玄米ご飯 汁物はキャベツとソーセージのコンソメ。 ↑これは晩御飯にも転用。 豆乳を投入して食べました。

材料
豚こま　 玉ねぎ　 ピーマン　 ケチャップ　 ミツカンいろいろ使えま酢　 など

comocomo8676 昨夜の豚バラ拝借(笑)クルクル巻いてピーマンカップに入れた～ ・花ピーマン ・カニカマ玉子焼き ・ウインナー ・マッシュポテトのチーズ焼き ・ブロッコリー

yoshie0419 ＊お好み焼き ＊ピーマン肉詰め ＊ブロッコリー ＊プチトマト

MALONERIKO 野菜は、ゴーヤ、ブロッコリー、赤ピーマン、豚肉！

ポイント
冷蔵庫で冷やして食べると、より美味しい！

材料
梨 ４分の１　 オリーブ油大1　 酢大1　 麺つゆ大1　 など

cherrypie04 ピーマンにくまき ブロッコリー、人参、かぼちゃ、ウィンナー

dokidoki5656 ピーマン、エリンギ、ブロッコリー、プチトマト、ウインナーと盛りだくさん♪

MartMama ◼︎無限ピーマン◼︎バジルチキン ◼︎ブロッコリー◼︎きゅうりの浅漬け

ayubo ピーマンとにんじんのチャンプルー ブロッコリーとじゃがいものツナマヨサラダ

niconiconico 人参、枝豆、ピーマン赤、ピーマン黄色、チーズ、アボガド、じゃがいも、ブロッコリー、ブロッコリーの茎、オレンジトマト、マカロニ入り。

ポイント
柚子胡椒はマヨネーズ・オリーブオイルとあらかじめ混ぜておくと、ムラなくじゃがいもと混ざる…と思う

材料
じゃがいも　 ブロッコリーの芯　 ブロッコリー(飾り)　 ピーマン　 パプリカ(黄)　 スナップエンドウ　 @マヨネーズ　 @オリーブオイル　 @柚子胡椒　 @塩コショウ　 @ブラックペッパー　 あまおう　 など

seabreeze 中間テスト

comocomo8676 ピーマン豚こま詰め！ひき肉より好き！焼肉のタレ味で。 ・ピーマン豚こま詰め ・カニカマ玉子焼き ・マッシュポテトのマヨチー焼き ・はんぺん明太子 ・ブロッコリー

材料
バナナ 牛乳　 ピーマン キャベツ　 ブロッコリー　 など

材料
十五穀米　 肉団子　 ピーマン肉巻き　 しょうが焼き　 ブロッコリー　 ネギ入り卵焼き　 たこさんウインナー　 など

材料
卵焼き　 ブロッコリー　 アスパラベーコン　 たこさんウインナー　 ミニトマト　 豆腐ハンバーグ　 ピーマン肉巻き　 など

材料
ネギ入り卵焼き　 ソーセージステーキ　 肉団子　 ピーマン人参の肉巻き　 ブロッコリー　 野菜炒め　 など

Mayutak リビングとキッチンが片付いたら、すっかり燃え尽きてしまい、まだ片付けが残っているのにやる気ゼロに。。 その代わり、キッチンが片付いたから、お料理したい気持ちがフツフツと湧いてきました。 懸案だった市場に赴き、ついに市場デビューも果たしました🎉大したことじゃないとは思うけど、それだけでハッピーな気持ちになった私、やっぱり単純なんだな😅 お料理はずーっと前にパリ土産にもらったスパイスキットを使って、チキンカレーを作りました。付属のレシピがフランス語なので放置してたものです。 使わないと荷物が減らない💦チリも積もればだ！と、やっとこスイッチが入り、全く意味不明な翻訳ソフトを使ってどうにかレシピを読み解き、作りました。 10clの意味がわからなかったけど、センチリットルっていう単位があるんですね！ミリリットルの10倍だそうです。一つ勉強になりました。 せっかく読み解いたし、スパイスだけでもけっこう美味しくできたので、また作ろうかなと思い、レシピを書き残しておこうと思います。 フランス風だから？カレーだったけど、ワインがバッチリ合いました👍 あと2種類キットがあるんだけど、この勢いで一気に片付けちゃいたいです😅

材料
ターメリック、カレー粉　 ジンジャーパウダー　 ガーリックパウダー　 コリアンダーパウダー　 鶏肉　 玉ねぎ粗みじん切り　 水　 人参　 インゲン　 ズッキーニ　 ナス　 赤ピーマン　 ブロッコリー　 水　 コリアンダーリーフ　 など

mikHTs 今日はランチの時間が短いようなので、小さめのお弁当で🍱 ウチの子の大好きなピーマンとちくわのカレー炒めをくるくると巻いてみました。 もう少しピーマンが多くても良かったかなっていうのが今日の反省点😅 ♣︎ミンチカツ ♣︎ピーマンとちくわのカレー炒め ♣︎玉子焼き ♣︎ブロッコリーとパプリカのガーリック炒め

ポイント
カレーパウダーは少量でも香りがたちます

材料
ちくわ　 ピーマン　 麺つゆ　 カレーパウダー　 など

myumim ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め、ベーコンとキャベツの煮浸し、茹で卵、ブロッコリー。

hanacooooo ピーマン エリンギ トマト ししとう キャベツ ブロッコリー アスパラの野菜炒め