2017年09月26日 (更新 2025年03月19日)

一度は試したい!かぼちゃと油揚げで作る料理、レシピセレクト

今回は、かぼちゃと油揚げを組み合わせた人気料理を紹介します。かぼちゃと油揚げの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。菜の花豆腐油揚げ、かぼちゃサラダ、油揚げロール、糸かぼちゃ、油揚げ汁などなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、カボチャ、卵、生クリームといった組み合わせでも大活躍。かぼちゃに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:かぼちゃと油揚げのひじき煮
かぼちゃと油揚げのひじき煮
材料
かぼちゃ  ひじき  油揚げ  【調味料】  だし  砂糖  みりん  醤油  塩  など
Snapdishの料理写真:南三陸産煮ひじきとかぼちゃの炒め煮
南三陸産煮ひじきとかぼちゃの炒め煮
nikori 人参を入れようと思ったら、切らしてたので、代わりにかぼちゃを♪ 箸休めにちょこっといいです(^^) かぼちゃを好まない旦那さんが美味しいと食べてくれた。
ポイント
具材は冷蔵庫にあるもので。 かぼちゃは炒め過ぎないほうがいいかと。

材料
煮ひじき  かぼちゃ  油揚げ  豆腐  サラダ油  砂糖  みりん  酒  醤油  麺つゆ  など
Snapdishの料理写真:カボチャと油揚げ卵の煮物
カボチャと油揚げ卵の煮物
ポイント
味が薄かったらだし醤油を足し、濃かったら水を足します。だし醤油はちょっとでだいぶ伸びますので、そんなにいれすぎないようにしてください。 我が家の煮物はほぼこの調味料です。言ってしまえば、丼物もコレ。笑

材料
カボチャ  油揚げ  卵  だし醤油  水  砂糖  スパゲッティ  など
Snapdishの料理写真:真鯛のガーリックハーブ焼き🌿油揚げの挟み焼き、かぼちゃとブロッコリー、ハムのサラダ🎃おまけの明太子❤
真鯛のガーリックハーブ焼き🌿油揚げの挟み焼き、かぼちゃとブロッコリー、ハムのサラダ🎃おまけの明太子❤
puffdaisy 今夜は和洋折衷な晩御飯😊💛かぼちゃサラダはチン✨油揚げはトースターなので火を使ったのは真鯛だけで楽チンメニューでした😃👍🎵
Snapdishの料理写真:かぼちゃとチーズの焼きコロッケ
かぼちゃとチーズの焼きコロッケ
Sakiko • かぼちゃチーズの焼きコロッケ • コーンサラダ🌽 • オクラ納豆 • 大根と油揚げとしめじのお味噌汁 • ごはん🍚
Snapdishの料理写真:かぼちゃのシチュー^o^
かぼちゃのシチュー^o^
momomurasaki かぼちゃのシチュー🎃 セロリとコーンのシンプルサラダ セロリの葉っぱの金平と鶏ハム 手羽先の筑前煮 もやしと油揚げの煮浸し どうぞ〜( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:ジャコと大根葉のおにぎり・冷しゃぶ・ごぼうサラダ・かぼちゃと油揚げの煮物
ジャコと大根葉のおにぎり・冷しゃぶ・ごぼうサラダ・かぼちゃと油揚げの煮物
chloe2 今日から再就職💨おにぎりとかぼちゃはおばあちゃんの手料理👵
Snapdishの料理写真:天丼、油揚げと昆布、かぼちゃのゴマ和え
天丼、油揚げと昆布、かぼちゃのゴマ和え
Snapdishの料理写真:糸かぼちゃの麺つゆ炒め
糸かぼちゃの麺つゆ炒め
tomyhayato 半切れ50円で売ってたカボチャ。 知らずに買ったら糸かぼちゃだったので、下茹でしてお水の中でホグホグすると→黄色い素麺みたい❗️ 油揚げと一緒に炒めて麺つゆで味付け。 シャッキシャキで美味しいよ〜😍
Snapdishの料理写真:カボチャたっぷりおほうとう
カボチャたっぷりおほうとう
micheese カボチャたっぷりが好きなので多めです。冬には必ず食べる一品。
ポイント
スープは多めに作って食べる前に食べる分だけの麺を煮込んで食べるのがオススメです。具材はお好みで他にもどんどん入れるとオリジナルのほうとうが楽しめます。

材料
カボチャ  サツマイモ  ジャガイモ  キノコ(舞茸やシメジ)  豚肉(バラやロース)  油揚げ  味噌  だし  水  ほうとう  など
Snapdishの料理写真:野菜を食べるみそ汁
野菜を食べるみそ汁
Mattari 春キャベツって、どうしてこんなに美味しいんでしょうね〜♪😋💕
材料
カボチャ  キャベツ  いんげん  にんじん  油揚げ  など
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
今日の晩ご飯
konomi619 豚肉とピーマンとなすの甘辛炒め もやしとにんじんのナムル かぼちゃのバター醤油和え かぼちゃと油揚げの味噌汁
Snapdishの料理写真:りるのんちゃんの茄子のボートグラタン、秋野菜のバルサミコマリネ、野菜リゾット、パンプキンスープ
りるのんちゃんの茄子のボートグラタン、秋野菜のバルサミコマリネ、野菜リゾット、パンプキンスープ
1015ayako 今日は、パンプキンスープ♪ 我が家の庭で育てたかぼちゃを使いました(*^^*)甘くて美味しいね😋💕
材料
茄子  蓮根  かぼちゃ  しめじ  プチトマト  Aバルサミコ酢  A砂糖  A醤油  揚げ油  など
Snapdishの料理写真:ツバスの竜田揚げ、みょうがポテトサラダ、かぼちゃのみそ汁
ツバスの竜田揚げ、みょうがポテトサラダ、かぼちゃのみそ汁
rokochixxx666 ツバス、じゃがいも、にんじん、みょうが、ラディッシュ、きゅうり、じゃこ、山椒、マヨネーズ、レモン、えのき茸、玉ねぎ、かいわれ大根、プチトマト、ししとう、かぼちゃ、油揚げ、マヨネーズ、塩コショウ、ねぎ、片栗粉 等
Snapdishの料理写真:焼き鯖、ほうれん草とかいろいろおひたし、さつま揚げ、かぼちゃと油揚げのお味噌汁。
焼き鯖、ほうれん草とかいろいろおひたし、さつま揚げ、かぼちゃと油揚げのお味噌汁。
Snapdishの料理写真:今日の晩御飯。サバチリ、栃尾の油揚げ(納豆、ネギ、大葉、茗荷たっぷりで!)etc.
今日の晩御飯。サバチリ、栃尾の油揚げ(納豆、ネギ、大葉、茗荷たっぷりで!)etc.
yuzu0609y 今日の晩御飯。サバチリ、栃尾の油揚げ(納豆、ネギ、大葉、茗荷たっぷりで!) かぼちゃ餅(とろけるチーズ、クリチを生ハムでくるんだものが入ってます♪)もずく酢、娘が作った卵豆腐もどきです。
Snapdishの料理写真:油揚げで揚げないコロッケ?いきなり!黄金伝説の節約レシピより(^O^)
油揚げで揚げないコロッケ?いきなり!黄金伝説の節約レシピより(^O^)
kumejiman 多分レシピでは、揚げてたはず…薄い油で焼きました。中はかぼちゃタマネギグリーンピース塩コショウマヨネーズで味付けてます。
Snapdishの料理写真:カボチャと油揚げ汁♫^_^
カボチャと油揚げ汁♫^_^
Snapdishの料理写真:カボチャと油揚げの煮物
カボチャと油揚げの煮物
lappland 冬至の定番(^ ^)
Snapdishの料理写真:豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め、かぼちゃのチーズ焼き、きのこと貝割れ大根の味噌汁
豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め、かぼちゃのチーズ焼き、きのこと貝割れ大根の味噌汁
rokochixxx666 豚肉、ブロッコリー、しいたけ、パプリカ、きゅうり、ミニトマト、にんにく、オイスターソース、しょうゆ、かぼちゃ、チーズ、かいわれ大根、しめじ、えのき茸、玉ねぎ、油揚げ、味噌 など
Snapdishの料理写真:9/4 夕飯
9/4 夕飯
fpchan カジキマグロのソテー 水菜とトマト がんもと大根の煮物 かぼちゃの煮付け お味噌汁(キャベツ油揚げ豆腐)
Snapdishの料理写真:2017.2.11(土)
2017.2.11(土)
kar12108 ❁ 鮭ときのこの味噌バター包み焼き ❁ 小松菜の海苔おかか醤油マヨ和え ❁ お味噌汁(かぼちゃ・玉ねぎ・油揚げ)
Snapdishの料理写真:1105
1105
ayaprilecil79 ◎さつまいもの天ぷら ◎ほうれん草とにんじん、油揚げの胡麻和え ◎明太サラミ揚げ ◎かぼちゃ甘煮 ◎ピーマン卵 ◎プチトマト
Snapdishの料理写真:今日の夕飯★★★
今日の夕飯★★★
eeeeerrrrriiii #ハンバーグ #ホールトマト缶でハンバーグソース #かぼちゃサラダ #油揚げ納豆ピザ #モッツァレラチーズトマトほうれん草サラダ
Snapdishの料理写真:豚のしょうが焼き定食*
豚のしょうが焼き定食*
asanagi ちょっぴりカレー風味のしょうが焼き、ごはんがすすみます♡かぼちゃとさつまいものサラダ、大根と油揚げのお味噌汁もおいしかった(๑• . •๑)♡
Snapdishの料理写真:カジキマグロのフライ
カジキマグロのフライ
Sakiko 献立: カジキマグロのフライ🐟、かぼちゃサラダ、お味噌汁(白菜、わかめ、えのき茸、油揚げ)
Snapdishの料理写真:ささっとひとりごはん♫
ささっとひとりごはん♫
fumihasegaCJ8 ⚪︎かぼちゃの炊いたん ⚪︎焼き鮭 ⚪︎白菜と油揚げのお味噌汁 ⚪︎ひじきの炊き込みごはん ちょっと野菜不足?(-。-;
Snapdishの料理写真:鯵の干物
鯵の干物
hamarika かぼちゃの煮付け、もやしとシメジのニラ玉炒め、えのきと油揚げの味噌汁、もも
Snapdishの料理写真:09/30 晩ごはん
09/30 晩ごはん
hamarimi 🌙炊きたてごはん 🌙長ネギ、豆腐、油揚げの味噌汁 🌙焼き枝豆 🌙かぼちゃの甘煮、梅干し 🌙白菜と豚肉の重ね蒸し
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
今日の晩ご飯
konomi619 モウカサメの竜田揚げおろしポン酢 かぼちゃの甘辛炒め ほうれん草のお浸し 豆腐と油揚げとわかめの味噌汁
Snapdishの料理写真:かぼちゃと豚肉、油揚げ煮たやつ
かぼちゃと豚肉、油揚げ煮たやつ
yuavy 今日からまた自炊の日々… 醤油みりん酒砂糖煮からめ~ ほくほくうま!
Snapdishの料理写真:今日の夕飯
今日の夕飯
kahonouzumaki81 秋鮭とキノコのホイル焼き かぶと油揚げの煮浸し かぼちゃサラダ 豚汁 焼きたらこ かぶ料理は初めて作りました。(^_^)
Snapdishの料理写真:夜ごはん。昨日の残りの肉じゃが、キャベツとかぼちゃと油揚げと白葱の粕汁、ごはん、お茶。
夜ごはん。昨日の残りの肉じゃが、キャベツとかぼちゃと油揚げと白葱の粕汁、ごはん、お茶。
Snapdishの料理写真:かぼちゃサラダ、小松菜と油揚げのさっと煮、南蛮漬けのたれで漬けたきれい色野菜
かぼちゃサラダ、小松菜と油揚げのさっと煮、南蛮漬けのたれで漬けたきれい色野菜
kaorishimomura 2014.10.5
Snapdishの料理写真:うちごはんでやってた油揚げロール、茄子の味噌汁、サラダ、かぼちゃのグリル、白米
うちごはんでやってた油揚げロール、茄子の味噌汁、サラダ、かぼちゃのグリル、白米
Snapdishの料理写真:☆豚のしょうが焼き
☆かぼちゃサラダ
☆小松菜と油揚げの煮浸し
☆白菜とにんじんのお味噌汁
☆豚のしょうが焼き ☆かぼちゃサラダ ☆小松菜と油揚げの煮浸し ☆白菜とにんじんのお味噌汁
Snapdishの料理写真:ベーコンエッグ かぼちゃとしめじのガリバタ ほうれん草胡麻和え 菜の花豆腐油揚げの味噌汁
ベーコンエッグ かぼちゃとしめじのガリバタ ほうれん草胡麻和え 菜の花豆腐油揚げの味噌汁
Snapdishの料理写真:今日のお弁当☆ミ
にらと油揚げの卵とじ
なすの肉詰め??肉付け??笑
かぼちゃサラダ
今日のお弁当☆ミ にらと油揚げの卵とじ なすの肉詰め??肉付け??笑 かぼちゃサラダ
Snapdishの料理写真:⭐️海老カツ  スイチリマヨソース
⭐️ちくわのカレー炒め
⭐️かぼちゃとアスパラのガリバタチーズ
⭐️小松菜と油揚げとエノキの味噌汁
⭐️海老カツ スイチリマヨソース ⭐️ちくわのカレー炒め ⭐️かぼちゃとアスパラのガリバタチーズ ⭐️小松菜と油揚げとエノキの味噌汁
Snapdishの料理写真:油揚げとラディッシュとキノコの炒め物。長芋の桜マリネ。かぼちゃのピーナッツ和え。
油揚げとラディッシュとキノコの炒め物。長芋の桜マリネ。かぼちゃのピーナッツ和え。
Snapdishの料理写真:チーコロ、ポテトサラダ、大根と油揚げの味噌汁、ひじき豆、茄子とかぼちゃとピーマンの揚げ浸し
チーコロ、ポテトサラダ、大根と油揚げの味噌汁、ひじき豆、茄子とかぼちゃとピーマンの揚げ浸し
hatuyukisou 揚げ物多いけど気にしない(*´ω`*)
Snapdishの料理写真:2015/12/15(火) 晩ご飯
2015/12/15(火) 晩ご飯
06osmanthus 鮭のムニエル醤油バターソース かぼちゃとクリームチーズのサラダ きゅうりの味噌マヨ和え しらす海苔じゃが ほうれん草と油揚げのお浸し コンソメスープ ごはん
Snapdishの料理写真:ふつーのお弁当☆12/15
ふつーのお弁当☆12/15
klala 大葉チーズチキンカツ・にしんの昆布巻き・明太スパゲティ・エリンギのバタポン・かぼちゃと油揚げの煮物☆ 今日は土曜日やけど出勤だってさ〜。
Snapdishの料理写真:5/25♡今日の旦那弁♡
5/25♡今日の旦那弁♡
snowdrop0124 チキンソテー、出汁巻き玉子、赤ウインナー、ブロッコリー、きんぴらの油揚げ巻き、かぼちゃのゴマ味噌和え、おにぎり(梅干し、鮭フレーク)
Snapdishの料理写真:鶏ゴボウの炊き込みごはん
鶏ゴボウの炊き込みごはん
Sakiko 鶏ゴボウの炊き込みごはん、小松菜と油揚げのゴマ和え、マカロニサラダ、かぼちゃの天ぷら、豆腐とわかめのお味噌汁、ごはん
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