やみつき！ゴーヤとじゃがいもで作る料理、レシピアイディア集

mameco724 下ごしらえを丁寧にして、苦味を和らげたゴーヤをポテトサラダに加えてさらに食べやすくつくりました。

ポイント
次女が苦味のある食べ物が苦手なので、食べてもらえるようにありとあらゆる手を使って下ごしらえをしています。ゴーヤの苦味がお好きな方なら、熱湯でゆでる行程を省いても♩

材料
ゴーヤ　 じゃがいも　 ツナ　 マヨネーズ　 顆粒コンソメ　 塩・こしょう　 など

材料
ゴーヤ　 じゃがいも　 ツナ缶　 マヨネーズ　 チーズ　 塩・胡椒　 など

ポイント
ゴーヤはわたを取って切ったら、塩まぶしてちょっと置いて、サッと水で流して水分を切る。 じゃがいもは皮付きのまま電子レンジでチンしておく。

材料
ゴーヤ　 じゃがいも　 ツナ缶　 玉ねぎ　 ☆豆板醤　 ☆甜麺醤　 ☆マヨネーズ　 ☆酒　 など

samzsr400kai 鶏ささみにベーコンを巻きつけソテーして、梅肉ソースでさっぱりと！ゴーヤとじゃがいものキンピラが実は美味しかったりして(*^.^*)

ポイント
醤油は、今回は色を残したいので薄口醤油にしましたけど、濃口醤油でもOKです。 じゃがいもは、人参のラペに使ってる千切りおろしで千切りにしてます。（味がよく入るので）

材料
ゴーヤ　 メークイン　 上白糖　 日本酒　 薄口醤油　 一味唐辛子　 味醂　 白ゴマ　 黒ゴマ　 胡麻油　 など

happyairing69 今日の夕飯 ☆夏野菜カレー ☆サラダ

材料
たまねぎ　 にんじん　 じゃがいも　 ピーマン　 おくら　 ゴーヤ　 トマト　 鶏肉　 カレーの壺　 水　 など

centralfields 本当はオクラも入れたいなぁ…でもなかったの( ；´Д｀)

材料
玉ねぎ　 じゃがいも　 人参　 トマト　 ピーマン　 ナス　 ゴーヤ　 しめじ　 しょうが　 ニンニク　 豚ひき　 塩・胡椒　 乾燥バジル　 など

yumi323mashisso 7.23 ナスの煮浸し、トマト

材料
じゃがいも　 ゴーヤ　 スパム　 マジックソルト　 コショウ、ニンニク　 粉チーズ　 など

tewkesbakery 自家製ちびゴーヤにツナ・チーズ・じゃがいもを詰めて焼きました(^з^)-☆ ゴーヤが柔らかくなって美味しい。プーティさん、レシピありがとうございます。

manimaaru ゴーヤ美味し(*^^*)早く種まきせねば。。。ゴーヤ他、パプリカ・スナップエンドウ・じゃがいも・人参・玉ねぎ等々…冷蔵庫は野菜室のものをゴロゴロ入れました！

mikikobayav8S 先日のオレンジページ様でのお料理教室で教わったグリル焼きのアレンジです😊 いただきもののゴーヤと緑のパプリカで肉詰めにしました。 娘親子が泊まりに来ていて、バタバタしていますが、オーブンレンジに入れておけば🆗なので、本当に助かります😅 両面グリルにお任せなので、ひっくり返す必要がありません。お肉がはがれなくていいですね〜

材料
ゴーヤ　 パプリカ　 ☆合挽き肉　 ☆玉ねぎ　 ☆豆腐　 ☆パン粉　 ☆塩胡椒、ナツメグ　 ☆卵　 ☆片栗粉　 じがいも　 とうもろこし　 ◯サラダオイル　 ◯塩　 ◯チリパウダー　 ◯ガーリックパウダー　 ◯小麦粉　 など

SDHazuki ﾄﾞﾓ★**★ﾄﾞﾓ(o´･∀･)o))ｺﾝﾊﾞﾝﾜﾃﾞｰｽ 今日は洗い物削減とイキマスカ!! 【メニュー】 ＊ビーフ塩麹漬けグリル焼き ＊ドンコ椎茸とほうれん草、じゃがいも、コーンのバターソテー ＊ゴーヤと玉ねぎのピエトロ和え ⇒コレ★★★★★デス!! ＊オニオンスープ 以上！

ポイント
ゴーヤは茹ですぎに注意です!!

材料
ゴーヤ　 玉ねぎスライス　 ピエトロ　 シーチキン缶詰　 など

happyairing69 今日の夕飯 ☆ゴーヤチャンプル ☆もずく酢きゅうり ☆にんじんしりしり ☆じゃがいもとしめじの煮物 ☆野菜スープ ☆ぬか漬け

材料
ゴーヤ　 たまねぎ　 豚肉　 卵　 木綿豆腐　 醤油　 酒　 塩コショウ　 かつおぶし　 など

dentyuugaku ゴーヤが美味しい季節になったので、他の野菜たちと一緒にカレーにしてみました。 ゴーヤ以外は、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ナス、ピーマン。肉は豚の細切れ。 ナスとピーマンは、フライパンでグレープシード＆オリーブオイルで焼き目を付けて添えました。 付け合わせはトマトとスライスしたオリーブのサラダ。

yurie616 生で食べるおじゃが大好き〜(｡›◡ु‹｡)⋆｡˚✩ ♡ これまたパパが北海道から送ってきたじゃがいもで作りましたﾟ+.(◕∀◕)ﾟ+. あと道の駅でGETしたミニゴーヤも♡ あーもうすぐパパを起こして伊丹まで送らなアカン💦 今日は半日博多出張〜からの東京✈️ 頑張れおっさん✧*･⁽ง ˙ ³˙⁾งﾌｧｲｯﾄｩｰ!! パパ♡メイクマネー♡メイクマネー♡←これ最近のあたしの『行ってらっしゃい👋』

mariechuta3 ゴーヤーチャンプルー みょうがとカイワレ入りもずく酢 じゃがいもとネギとワカメのみそ汁 ビール

miyoko345 ♡ゴーヤと高野豆腐のとろとろチャンプルー ♡ほうれん草の酢味噌和え ♡トマトと大葉塩昆布のサラダ ♡じゃがいもと大根の味噌汁 ♡ご飯

yyuummii 貰って残ってたゴーヤ、ツナぽん酢和え。 半分残ってた坊っちゃんかぼちゃ、じゃがいも足してサラダ。 育ちすぎて大きくなったベビーリーフ、全部摘んで鶏だんごスープ。 なんかスッキリ！美味しく頂きました♪

yuzu75 中身はゴーヤ、じゃがいも、スパム、パプリカです。 パルメザンを多めにしたら、前回よりもコクある仕上がりになりました。 これは是非、作り置きして、冷やして召し上がって欲しい感じ(^◇^;) 二人だと、せいぜい半分の消費になるので、残りは毎回、朝ごはんなんですョo(^▽^)o

yuripi1129 昨日のご飯💖 夏はゴーヤが食べたくなる〜👯✨ メニューは、、 ♡ゴーヤチャンプル ♡白滝としめじの甘辛煮 ♡ズッキーニのおかかマヨわさび和え ♡納豆トマト ♡じゃがいもとわかめのお味噌汁 ♡雑穀米 ズッキーニが思いのほか美味しかった☺️ 今日こそ何かのレシピ載せよう‼️w 面倒くさがりでスミマセン💓😂

satch ツルムラサキともやしのおひたし、ゴーヤとじゃがいものソース炒め、塩鯖

popochanaoine 鶏挽き肉なし、なす、ピーマン、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ゴーヤーを使いました。

mocop58 ご飯抜き！ ＊蒸しキャベツと夏野菜カレー ○キャベツ （ご飯代用） ○たまねぎ ○ゴーヤ ○しめじ ○茄子 ○味玉 （ねこぶだしで味付け） ＊ポテトサラダ ○じゃがいも ○ツルムラサキ ○キュウリ ○やさしお ○胡椒 ○豆乳 ○マヨ ＊茄子おひたし ○茄子 ○ツナ缶 ○ごま油 ○砂糖 ○醤油 ○酒 🔸全て袋でもんでお皿に開けて レンチンでしならせて完成！ ＊胡麻和え ○ツルムラサキ ○醤油 ○味噌 ○砂糖 ＊ぶどう ○巨峰 ○

anne0623 休日の早めの夜ご飯🍻🍴 本日の献立📜😋： 🔹 じゃがいもとセロリの にんにく炒め 🔸具たくさんゴーヤチャンプル 🔹豚軟骨と大根のサッパリ煮 ➡ 酢を入れるのがポイント

toki69 いよいよゴーヤの季節も始まってしまい野菜消費プランが待ったなしに。

mymama 下から、 ゴーヤのふわふわ卵炒め〜唐辛子でピリっと！ ツナとトウモロコシとゴーヤのサラダ なすとトマトのチーズ焼きイタリアン風ドリア じゃがいも掘りで子どもが収穫したじゃがいもの肉じゃが (*^^*)