2017年11月08日 (更新 2024年11月21日)

大好評!生姜と厚揚げで作る料理、レシピ51本

今回紹介するのは、生姜と厚揚げで作った人気料理です。生姜と厚揚げで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。こんがり厚揚げ生姜タップリ、厚揚げ入り具沢山きんぴら、生姜クリームシチューげなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクなどの組み合わせもありかも。生姜関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:厚揚げのポン酢かけ
厚揚げのポン酢かけ
kumikoyamayTu 暑い夏、オーブントースターで温めておろし生姜を乗せるだけ。ポン酢を掛けたらいただきまぁす(^∇^)
ポイント
暑いので火を使うのは最小限o(^▽^)o

材料
厚揚げ  生姜  ポン酢醤油  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの焼いたん♬
厚揚げの焼いたん♬
MUNI3 カリッと焼けた厚揚げに生姜の利いた麺つゆをジャ~っ!以上!すみません…アップするほどじゃなかったね。ヾ(≧∇≦)
材料
厚揚げ  青ネギ  おかか  ☆麺つゆ  ☆おろし生姜  など
Snapdishの料理写真:厚揚げといんげん豆の煮物
厚揚げといんげん豆の煮物
aynyayny 関西の家庭料理=おかんの ”厚揚げ炊いたん”と、言う名の 料理です。生姜を入れてもイケます。
材料
厚揚げ  いんげん豆  水  醤油  砂糖・みりん・酒  だしの素  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの生姜焼きˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊
厚揚げの生姜焼きˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊
PanRu 久しぶりに食べたくなったので厚揚げの生姜焼きˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻
Snapdishの料理写真:今日の夜ごはん🌙
小松菜と厚揚げの生姜醤油炒め
今日の夜ごはん🌙 小松菜と厚揚げの生姜醤油炒め
mayaco618 ・塩鮭 ・小松菜と厚揚げの生姜醤油炒め ・かぼちゃ煮 ・白菜と豆腐のお味噌汁 ・白米 冷蔵庫にあるもので、簡単に。
ポイント
厚揚げの代わりに、ベーコンでも美味しいかも。。。

材料
小松菜  しめじ  厚揚げ  すりおろし生姜  醤油  酒・みりん  など
Snapdishの料理写真:厚揚げ&キャベツの生姜焼き
厚揚げ&キャベツの生姜焼き
joychan クックパッド レシピID:416407を参考に作りました♪ *厚揚げ2枚とキャベツ1/4個、 *あとは、調味料(みりん、醤油、すりおろし生姜、オイスターソース、ごま油、塩)で味付け。 キャベツの食感も良くて、厚揚げが美味しい♡簡単お手軽料理♪♪(*^o^*) キャベツを白菜にして、甘味のすき焼き風でもいいなぁー♡
ポイント
クックパッド レシピID:416407を参考にしました!

材料
厚揚げ  キャベツ  ☆醤油  ☆みりん  ☆すりおろし生姜  ☆オイスターソース  ごま油  塩  ※注:塩振り入れ過ぎると辛い  など
Snapdishの料理写真:鰈の生姜煮、葱と炙り厚揚げ
鰈の生姜煮、葱と炙り厚揚げ
kim555 最後の晩餐はコレと決めてる人の側に居ます。
ポイント
一手間の炙り厚揚げ風味増す🍻 一句できました。 味付けはその日の気分で配合変えます。 あっさりか、こっくりか💖 あくまでも私の気分ですが😬

材料
昆布水  酒  みりん  砂糖  醤油  生姜  鰈  厚揚げ  葱  炙り  など
Snapdishの料理写真:豚の生姜焼きと厚揚げのカリカリ焼き
豚の生姜焼きと厚揚げのカリカリ焼き
ashiashi 困った時は生姜焼きっすなー。
ポイント
とにかく簡単、速い。 炒め物用の厚揚げを使うととても良かったです。

材料
厚揚げ  ごま油  長ネギ  ポン酢  など
Snapdishの料理写真:ニンニク生姜醤油の厚揚げ焼きとチーズレタスサンド。
ニンニク生姜醤油の厚揚げ焼きとチーズレタスサンド。
ポイント
肉なしでも十分なボリュームがあると思います。

材料
食パン  チェダーチーズ  厚揚げ  レタス  粒マスタード  ココナッツオイル  生姜  ニンニク  醤油  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの生姜焼き!
厚揚げの生姜焼き!
kamasann 厚揚げ、おいし(^ ^)
Snapdishの料理写真:厚揚げ入り具沢山きんぴら😜💦Σ( ̄。 ̄ノ)ノ🍚👍🏼
厚揚げ入り具沢山きんぴら😜💦Σ( ̄。 ̄ノ)ノ🍚👍🏼
whalersvill48 ほぼ毎週金曜日の午後から実家へ行き週末は母と過ごす日々で💦 週末に☝️お馴染みのきんぴらに厚揚げを加えてボリュームアップさせて😁✌🏼️ 母は香辛料が苦手だから⤵️😂 辛さ加えず優しい味に生姜の香りで爽やか風に甘辛に作ってみたよ〜〜(^^;;💦 これは🍚のおかずかな〜〜😅💦(笑) 冷めた方が味が染みて美味しいかも💦 母は🍚で無く💦焼酎のツマミに食べてました😅😁(笑) 私は別に辛み足してヤッパ🍺のツマミかな〜〜😁😁👅💦(笑) 🍚のおかずとしてバクバク食べてたのは弟だけでした〜〜(^^;;👅💦(笑)
ポイント
ピリリと来る辛さがないので辛さが欲しければ鷹の爪などプラスし 調味料も好みで調節してね〜😊👍🏼

材料
牛蒡  蓮根  パプリカ ( 赤 )  ニラ  生姜  厚揚げ  ごま油  🅰【 酒  きび砂糖  醤油  みりん  白炒りゴマ  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの生姜煮♬*゜ポカポカ♡
厚揚げの生姜煮♬*゜ポカポカ♡
yukko6on 今日は寒いので暖まります♡
材料
⭐︎醤油  ⭐︎砂糖  ⭐︎水  ⭐︎鰹節  ⭐︎酒  ⭐︎みりん  ⭐︎おろし生姜  青ネギ  厚揚げ  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの生姜クリームシチュー
厚揚げの生姜クリームシチュー
fighterscurry 肉の代わりに厚揚げを使って、生姜をたっぷり入れてクリームシチューに!
Snapdishの料理写真:こんがり厚揚げ生姜タップリで
こんがり厚揚げ生姜タップリで
材料
厚揚げ  生姜  麺つゆ  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの生姜焼き
厚揚げの生姜焼き
YamasaShouyu 肉を使わず、厚揚げを使った生姜焼き。味付けがしっかりしているので白いごはんにもよく合い、ボリュームもあって食べ応え十分です。
Snapdishの料理写真:甘唐辛子と厚揚げの生姜醤油炒め
甘唐辛子と厚揚げの生姜醤油炒め
材料
甘唐辛子  厚揚げ  おろし生姜  醤油  いりごま  ごま油  など
Snapdishの料理写真:厚揚げのカリコロ生姜焼き
厚揚げのカリコロ生姜焼き
材料
厚揚げ  片栗粉  ネギ  ゴマ  ぽん酢  醤油  生姜、ニンニク  など
Snapdishの料理写真:厚揚げ焼き
厚揚げ焼き
kana000inagaki 厚揚げ焼き、生姜とお葱でシンプルに✨
Snapdishの料理写真:小松菜と厚揚げの生姜炒め
小松菜と厚揚げの生姜炒め
asagao0617 今まであまり好きでなくて、自らは買わなかった厚揚げ。 節約のため買ってみて作ってみたら美味しくて、厚揚げを見直すきっかけになった。 絹ごし豆腐のもっちりタイプの厚揚げを使用(*^^*)
Snapdishの料理写真:免疫力UPの厚揚げと酒粕・生姜のスープ、ホタテ生姜ご飯〜
免疫力UPの厚揚げと酒粕・生姜のスープ、ホタテ生姜ご飯〜
sakapon777 風邪に免疫力をつけたいから、酒粕や生姜を使ったスープ〜あたたまります。 ホタテと生姜と松山揚げのご飯も以前おりぃちゃんのを見てアレンジしたよ、ありがとう♡
材料
厚揚げ  長ネギ  大根  水  和風ダシ粉  生姜すりおろして  ニラ  酒粕  味噌  など
Snapdishの料理写真:生姜のきいた大根と厚揚げの煮物
生姜のきいた大根と厚揚げの煮物
材料
大根  厚揚げ  好みで人参とか  ☆生姜薄切り  ☆水  ☆だしの素  ☆砂糖  ☆醤油  ☆酒  ☆みりん  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
teru22 久しぶりの投稿です😅 携帯水没させてデータのバックアップに苦労してました😰やっとなんとか落ち着いてホッと一息中〰🍺 でも、なんだか使い方がいろいろ違ってて慣れるまでもう少しかかりそう( ̄ー ̄) とりあえず、一段落ついたので今日はのんびり飲みます❗笑 ひき肉はえのきでかさまし✌
材料
厚揚げ  豚ひき肉  生姜みじん切り  ニンニクみじん切り  酒  醤油  みりん  水  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:マクロビごはん
マクロビごはん
madokamorita 今日の晩ご飯 今日のお昼に上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングで、鶏肉と長芋の南蛮和えというレシピが紹介されていたので、 厚揚げとかぼちゃにかえて作っちゃいました。 青ネギ、生姜、お酢、しょうゆ、柚子胡椒のたれで絡めて。 ◆青菜ごはん 〜エゴマとお塩と菜の花を和えた玄米ごはん〜 ◆厚揚げとかぼちゃの南蛮揚 ◆白菜と板麩とふのりのお味噌汁 ◆睦月大根 〜粒そばと海苔と梅干餡のふろふき大根〜 中美恵先生の「魔女のお料理教室」2011年レシピより ◆えのきとレタスのお浸し ◆大根•人参•ごぼうのきんぴら
ポイント
揚げた具をすぐにタレに絡められるように、前以てタレの材料は合わせておくこと!!

材料
厚揚げ  かぼちゃ  ししとう  葛粉(小麦粉)  酢  柚子胡椒  しょうゆ  生姜  青ネギ(刻んで)  揚げ油  など
Snapdishの料理写真:厚揚げと豚の生姜焼き✨
厚揚げと豚の生姜焼き✨
alkarinemgu15 生姜すりおろしてふんだんに入れました〜😁 お肉というか、厚揚げでお腹いっぱい(笑)
Snapdishの料理写真:厚揚げ焼き♡
厚揚げ焼き♡
haruran20010317 そぎ切りにした厚揚げをごま油で焼くだけなんだけど、美味しい♡ネギとミョウガと生姜醤油で♡
Snapdishの料理写真:揚げナスと揚げ厚揚げ
揚げナスと揚げ厚揚げ
材料
ナス  厚揚げ  醤油  味の素  おろし生姜  など
Snapdishの料理写真:厚揚げと小松菜の生姜炒め
厚揚げと小松菜の生姜炒め
usaponmaki0710 いつもは小松菜と厚揚げの煮浸しにするのですが、今日はクックパッドで見つけたこれにしました! 簡単だし、生姜の香りで食欲増進*\(^o^)/* メインにもなるおかずです! しばらくは煮浸しではなく、この生姜炒めにします😃
Snapdishの料理写真:厚揚げの甘酢生姜焼き
厚揚げの甘酢生姜焼き
Sayu 節約出来ます。 ◆厚揚げ120円 ◆玉ねぎ1/4玉
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