【うますぎ】生姜と牡蠣で作る料理、レシピセレクト

pepori カレーの日なのに…炊き込みご飯😊牡蠣が買ってあったので。生姜たっぷでさっぱりでした。

ポイント
割と薄味です。濃いめがお好みの方はお塩かお醤油を足してください。

材料
お米　 牡蠣　 生姜　 ☆ダシ汁　 ☆醤油　 ☆酒　 ☆みりん　 油揚げ　 など

kanmasu 年に数度の土鍋ごはん！美味しく頂きました。 見栄え良く、ぷっくり牡蠣になるように作ったけど、食べながら牡蠣を切り刻んで米と一緒に炊いたらどんな味になるのかと。 その辺は次回挑戦。

ポイント
醤油の入った土鍋ご飯は、パチパチ音がするまで炊くと焦げすぎの感が。10分前後のちょっと早いかなくらいで火を止めて蒸らすと、ちょうど良いおこげが出来る気がするな。まぁ好みだね。

材料
米　 牡蠣　 ✳︎生姜千切り　 ✳︎昆布出汁　 ✳︎醤油　 ✳︎みりん　 ✳︎酒　 ✳︎塩　 三つ葉　 など

yurie616 桜色の生姜でぽかぽかあんかけ✿ ･* ってこんなに赤くなるとは思わなんだヽ(☉∀☉)ﾉwww 桜海老さん自己主張強いね！www 揚げ春雨敷いてるけど、餡でよう分からんようになってもた💦 味は美味しかったみたいで、パパ一人で完食してくれました˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊˚⋆ 昨日は温かいメッセージありがとうございました♡ 皆さんの温かさに励まされます⋆｡˚✩ ♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪

ポイント
クックパッド参考。 桜えびをカニなどに変えても\(◡̈)/♥︎

材料
牡蠣　 片栗粉　 【桜えび餡】　 桜えび　 生姜　 水　 鶏がらスープの素　 薄口醤油　 だしの素　 塩　 卵白　 水溶き片栗粉　 【飾り】　 かいわれ大根　 【揚げ春雨】　 適量　 など

kim555 そろそろお別れかな、大好きな牡蠣 増税前に半額GETで今夜のアテ決まりました！！ 新生姜たっぷり、韓国寄りのタレで頂きます。 胃療費、下がりますように🙏✨

ポイント
気分で調味料の配合は変化します 足したり引いたり😊

材料
牡蠣　 下処理用に酒入り塩水　 小麦粉　 ソテー用油　 ポン酢　 コチュジャン　 砂糖　 胡麻油　 千切り新生姜　 糸唐辛子　 粗挽き唐辛子　 かいわれ　 など

okonn1109 富山県テンタカク300gで牡蠣里芋生姜土鍋御飯🍚

jun07 美味💓美味 だけど。。。炭焼き生牡蠣にカボスと醤油が1番かいな(*・∀-)☆

akaharaimori513 峠の釜めしを頂いて 器があったので牡蠣釜飯を作りました。 生姜たっぷり美味しくできました。

akane213 牡蠣と生姜をたっぷり。 炊きあがりに小口に切ったセリを混ぜました。

okonn1109 冷える晩は生姜だ。お米子は秋田県淡雪こまちちゃん

ポイント
牡蠣をいったん取り出しておくことで、縮まずにふっくら仕上がりますよ。 冷蔵庫で1週間は保存できます。

材料
酒　 醤油　 味醂　 砂糖　 鷹の爪　 生姜　 など

tOmOkOscOrpiOn 煮てあった牡蠣をバターでソテーして、味付けはお醤油と生姜。簡単パスタ♪

kurukupandhro 塩分控えめで、作ってみました。ほうれん草は軽く茹で味付けせずにそのまま皿に盛り、牡蠣は、にんにく、生姜をゴマ油で炒めながら牡蠣も一緒に焼き、こんがり焼けたら味噌、酒、砂糖、豆板醤を加える。亜鉛、鉄分が取れて、お年頃のハニーは喜んで食べてました。

0122saya 生姜効果でポカポカ

michiteru 今日は牡蠣の日！ 勤労感謝の日にグリコーゲンたっぷりな牡蠣を食べていただこうと始まった日なのであります。 有権者の方々に訴えたいのは、牡蠣がたくさん入っており、1度揚げた牡蠣をネギと生姜によって炒めることで旨味がギュッと閉じ込められていることです。 コレが紹興酒と合う合う。 このコラボで旨味が倍増するのです！ もちろんその前に上海蟹の老酒漬けをいただいておる訳ですが…。 ウマー(´Д` )。 ありがとうございます。 紹興酒漬けの上海蟹、リブロース、イカ、山芋など紹興酒漬け3種と合わせ酔っ払いシマクラクリスティです！ 締めは、松田ではなくセイコ蟹のチャーハンをいただきました。

milk517kiki1210 美味しい新鮮な牡蠣を頂いたので…土鍋で牡蠣ご飯にしました(^.^) 土鍋で生姜ご飯を炊きあげ…別鍋で煮た牡蠣と煮汁を入れて10分程蒸したら出来上がりです🎵 ふっくら牡蠣と生姜ご飯のお焦げさんが美味しくて食べ過ぎてしまいました(＾＾；)💦

holayumi 牡蠣を甘辛く煮た煮汁と生姜でご飯を炊きました。オイスターソースを少し加えるとこくが出ます。

mocot 冷凍の牡蠣を片栗粉をつけてソテーして、一旦取り出し、ピーマンとネギと合わせて、ニンニク生姜、酒とオイスターソースで味付けした、牡蠣✖️牡蠣の献立。 確か、ジョナサンにあったメニュー？のマネであります( ^ω^ )

sanomikijp 昨夜の金目鯛をタレを濾して生姜をすりおろし 牡蠣投入！😋

okonn1109 本日の土鍋御飯🍚 牡蠣帆立菊芋生姜土鍋御飯🍚二合炊き上がり 宮城県東松島の天授の米かぐや姫

suimei 牡蠣のシーズンになったな。

shelleell 牡蠣も終盤に～今夜は土手鍋(^^)v 生姜のすりおろしと唐辛子が隠し味で心も暖まる鍋です！(#^.^#)

MakiHiro お手軽なおつまみ。 牡蠣、豆苗、舞茸、生姜。 塩、紹興酒と醤油を少したらしてWECKで蒸します。

okonn1109 今宵の土鍋御飯🍚 牡蠣帆立生姜里芋土鍋御飯は宮城県ひとめぼれ二合 白い土鍋御飯🍚は新潟県岩舟コシヒカリ白飯は塩昆布と焙じ茶でお茶漬けで召し上がって頂きました。

aichiyuko 生姜も少し入れました(・∀・)ペロッと食べちゃったよ♪

reiconcon 大根の薄切りで牡蠣を巻いてみた！

ポイント
煮汁はパスタに使うと美味～♪( ￣▽￣)

材料
牡蠣大粒　 大根　 だし汁　 酒　 ☆味噌　 ☆みりん　 ☆砂糖　 ☆ケチャップ　 ☆生姜搾り汁　 ★葱小口切り　 ★針生姜　 牡蠣調理用の生姜搾り汁　 など

vertrock 簡単で美味しいです。ご飯が進みます。今回は小粒ながら牡蠣(加熱用)が十分旨味があったので、醤油はもう少し少なくても良かったかも。生姜もたっぷり頂けるし、日持ちもするし、たまりませんね👍

ryo35 アクセントに、生姜の絞り汁とオイスターソースです。

okonn1109 今日の撮影も無事に終了。あとは来年一月七日生出演を頑張るだけだ。しかしながら長い一日に

okonn1109 今宵の土鍋御飯🍚一つ目

yumiochan 今シーズン初登場の牡蠣フライ✨ 揚げたてを美味しくいただいたよ🍻🍻🍻 🍴牡蠣フライ&魚肉ソーセージフライ 🍴蓮根チップス 🍴ほうれん草のお浸し 🍴新鮮野菜の生姜ドレッシングサラダ

gashhii プリプリの牡蠣が五つも入ってたまりません！ みぞれにチョイと生姜を加えいい感じの出汁で暖まります。