2017年11月18日
(更新 2025年03月19日)
大好評!れんこんとじゃがいもで作る料理、レシピ25選
今回は、れんこんとじゃがいもで作った美味しそうな料理をご紹介します。れんこんとじゃがいもの人気料理をまとめました。れんこん入りチキンドライカレー、じゃがいもガーリック、れんこんハンバーグ、れんこんバター焼き、じゃがいもナムルなどなど、どれも美味しそうですよ!れんこんといえばにんじん、ごぼう、酒、ごま、人参などにも相性ぴったりです。れんこんに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
じゃが豆腐余り
Gahco18 ソースは何かけたら美味しいかな(・・;)
ポイント
野菜たっぷりだと色もきれいになりそう(^ ^) ひとつは和風だしひき肉あんをかけて、ひとつはデミグラスソースをかけて食べました。薄味で作ってしまったのでデミの方がしっくりきました。ソースによって味を整えてみてください〜 余りは焼いて冷凍♪
材料
じゃがいも 塩コショウ バター 長ネギ れんこん パン粉 牛乳 豆腐 卵 片栗粉 油 など
野菜たっぷりだと色もきれいになりそう(^ ^) ひとつは和風だしひき肉あんをかけて、ひとつはデミグラスソースをかけて食べました。薄味で作ってしまったのでデミの方がしっくりきました。ソースによって味を整えてみてください〜 余りは焼いて冷凍♪
材料
じゃがいも 塩コショウ バター 長ネギ れんこん パン粉 牛乳 豆腐 卵 片栗粉 油 など
お豆腐団子の根菜たっぷりトマトスープ
m9r2e3 野菜の栄養たっぷりのスープです☆
お豆腐でちょっとヘルシー、ふわふわな肉団子ができます☆
たくさんつくっておけば、朝ご飯でパンにもよく合いますよ☆
いつも目分量で作るため、分量が若干テキトーです^^;
材料
豚or鶏ミンチ 豆腐 ウインナー さつまいも じゃがいも れんこん ニンジン もやし 玉ねぎ 野菜一日これ一本(野菜が100%のジュース) ケチャップ ソース ハチミツ コンソメ 塩、コショウ 乾燥パセリ 水 片栗粉 おろしニンニク など
豚or鶏ミンチ 豆腐 ウインナー さつまいも じゃがいも れんこん ニンジン もやし 玉ねぎ 野菜一日これ一本(野菜が100%のジュース) ケチャップ ソース ハチミツ コンソメ 塩、コショウ 乾燥パセリ 水 片栗粉 おろしニンニク など
トンテキの玉ねぎのせ定食
mms26mr 今日のメニュー
トンテキの玉ねぎのせ
れんこんの肉味噌炒め
そぼろ大根
モヤシサラダ
しいたけとネギのお吸い物
和食は落ち着く❤
ポイント
少しめんどくさいけど、肉、じゃがいも、玉ねぎは別で炒める事が盛り付けの時便利です。
材料
豚ロース にんにく ⚫︎ソース ⚫︎醤油 ⚫︎砂糖 ⚫︎酒 ⚫︎味醂 玉ねぎ じゃがいも 塩コショウ など
少しめんどくさいけど、肉、じゃがいも、玉ねぎは別で炒める事が盛り付けの時便利です。
材料
豚ロース にんにく ⚫︎ソース ⚫︎醤油 ⚫︎砂糖 ⚫︎酒 ⚫︎味醂 玉ねぎ じゃがいも 塩コショウ など
ほんで、ハンバーグ 目玉焼きのっけ、れんこんバター焼き、アボカドとじゃがいもガーリック。
mkccck アボカドのんは、クックパッドのレシピ。トマトもクリームチーズもないし、マヨもおつまみで使ったし…と悩んだ結果これに。
普段はハンバーグにはマッシュポテトだけど、これなら兼ね合い可能だな。オリーブオイルとにんにくと、味付けは塩、黒胡椒だけで、ホットサラダ風で新鮮だった。
ハンバーグはオカンがお歳暮とかで送ってくれたパウチの鹿児島黒豚?ハンバーグ。楽さしてもらいました。ソースも良い香りだったわああぁー。
夜⭐カジキマグロのバター醤油ステーキ、れんこんの磯辺あげ、じゃがいもの塩麹煮、酢の物
oookaoringooo じゃがいもの塩麹煮、せっかく作ったのに、お鍋に入れたまま出すの忘れてて途中で思い出して出しました😓なので、写真も一緒にとれなくてくやし〜😭かったです…
そのおかげで味がしみててほっこり甘くて美味しかったです😁
材料
じゃがいも にんじん、しめじ1/2房 塩麹 砂糖 みりん しょうゆ ほんだし など
じゃがいも にんじん、しめじ1/2房 塩麹 砂糖 みりん しょうゆ ほんだし など
冬野菜のポトフ 生姜風味
KAGOMEketchup 生姜風味でからだポカポカ、根菜たっぷりで身体の中からあったまるヘルシー・スープ♪ トマトケチャップはトマトのうま味がギュっと凝縮されているので、スープにちょっと加えるだけで美味しさがアップします。
材料
にんじん 大根(あれば葉も数本) れんこん ごぼう じゃがいも 生姜 ウィンナー カゴメトマトケチャップ 塩 こしょう サラダ油 など
にんじん 大根(あれば葉も数本) れんこん ごぼう じゃがいも 生姜 ウィンナー カゴメトマトケチャップ 塩 こしょう サラダ油 など
根菜チップスサラダ
mamimeshi ちょっとずつ余っちゃう根菜をまとめてやっつけちゃいました( ̄^ ̄)ゞ
さっぱりソースでうままー!
材料
れんこん ごぼう じゃがいも さつまいも にんじん 「ソース」 醤油 お酢 白ワイン 砂糖 キャベツ、レタス、ミックスグリーンなど好きな野菜 ガーリックパウダー レモンペッパー(なければブラックペッパーなどでも) など
れんこん ごぼう じゃがいも さつまいも にんじん 「ソース」 醤油 お酢 白ワイン 砂糖 キャベツ、レタス、ミックスグリーンなど好きな野菜 ガーリックパウダー レモンペッパー(なければブラックペッパーなどでも) など
スープカレー
ポイント
ざっくり簡単に(笑)
材料
カレールー2カケ バジル ガラムマサラ バター 昆布だし 桜えび出汁 にんじん チキン オクラ じゃがいも ピーマン なす れんこん ごぼう など
ざっくり簡単に(笑)
材料
カレールー2カケ バジル ガラムマサラ バター 昆布だし 桜えび出汁 にんじん チキン オクラ じゃがいも ピーマン なす れんこん ごぼう など
チキンとじゃがいものトマトソース炒め*ハチミツれんこん*ごぼうサラダ*卵焼き*ブロッコリー。
erieri1110 今日は彼のと同僚のと自分の合わせて3つ作ったよʢ• ͡•ʢ• ͡•ʢ• ͡•ʡちょっとバタついたけど完成。子どものいるママってこんな気分なのかな♡リアルままごとな朝でした。
自分のために作ったお弁当( ̄▽ ̄)
yoshimioikawa 玄米ごはんに無添加の鮭フレークかけたもの、栗じゃがいもの粉ふきいも、ほうれん草の卵焼き、もやしのナムル、れんこんステーキ、ミニトマトです^ ^
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は
オムライス
ウインナー(クレイジーソルト)
紫キャベツのマリネ
じゃがいものシャキシャキ炒め
れんこんのきんぴら
大根とツナの煮物
型抜き茹でにんじん
プチトマト
山本真希ちゃんのれんこんもち♡
Mayutak あいかわらずバタバタな日々を過ごしてます。月末には落ち着くと思ってましたが、また新たな事件勃発で年内いっぱいさらにバタバタしそうで気が遠くなってます。。😭
そんな中、作ろう作ろうと思って買ってあったれんこんで、やっと真希ちゃんのれんこんもち作りました💕
れんこん足りず、じゃがいもすりおろしも追加しました。タレはピリ辛にしたくてスイチリとお醤油にしました。
れんこんイマイチな夫も、これは美味い〜〜💕って気に入ってくれました(*´艸`*)
これ、花粉症の季節にもいいね👍
真希ちゃん♡今日も美味しくいただきました(﹡ˆᴗˆ﹡)いつもご馳走様〜〜💕
本日の晩ごはん🍴
kerakera10048 *️⃣れんこんのきんぴら
*️⃣菜の花の胡麻和え
*️⃣ニラ、もやし、豚肉の豆板醤炒め
*️⃣まんだいのオリーブオイル焼き
*️⃣じゃがいも、にんじん、厚揚げ、しめじの煮物
*️⃣あさりの味噌汁
まんだい(魚)、はじめて食べたかど、臭みもなく、食べやすかったです‼︎
1/31今週の常備菜
greenlion626 ・煮卵
・菜の花とベーコンのペペロン
・にんじんをしりしりしたもの
・かぼちゃとクリームチーズのサラダ
・キャベツの千切り
・塩茹でブロッコリー
・じゃがいもとウィンナーのケチャップマスタード炒め
・茄子と豚肉のさっぱり浸し
・チキン南蛮(タルタル別)
・キャロットラペ
・れんこんのきんぴら
・コールスロー
根菜たっぷり煮込みハンバーグ
houzantei ほかほかフェア3日目
材料
ハンバーグ 玉ねぎ(スライス) にんじん(乱切り) じゃがいも(乱切り) サラダ油 水 ビーフシチューのもと れんこん キャノーラ油 かぶ(乱切り) ブロッコリー コンソメ など
ハンバーグ 玉ねぎ(スライス) にんじん(乱切り) じゃがいも(乱切り) サラダ油 水 ビーフシチューのもと れんこん キャノーラ油 かぶ(乱切り) ブロッコリー コンソメ など
れんこんとじゃがいもの明太子和え 肉団子の野菜あんかけ
midu 肉団子にはたたいたエビや、きざんだ野菜を入れました。また、ちくわをきざんで入れることで食感が楽しめるようにしました( ´ ▽ ` )あんかけにも野菜をたっぷり入れてあっさりとして、とてもおいしかったです!
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