2017年11月20日
(更新 2025年02月16日)
毎日つかえる!れんこんと大葉で作る料理、レシピアイディア集
今回は、れんこんと大葉を組み合わせた人気料理を紹介します。れんこんと大葉のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豚肉しめじ舞茸もやし大葉ポン酢、れんこん入り鶏団子揚げ、れんこん入り鶏つく、れんこんはさみ焼き、れんこんバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!れんこんといえば、ごぼう、酒、ごま、人参といった組み合わせも人気です。れんこんに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
レンコンたっぷり♡鶏肉ハンバーグwithエリンギソテーのポン酢ソース添え☆
#エリンギ #れんこん #ポン酢
fb9299627662046 レンコンがたっぷり入ったヘルシーハンバーグです。レンコンを角切りすることによって、食べ応えもあります(๑˃̵ᴗ˂̵)
ポン酢ソースでさっぱりと♡酸味を飛ばした甘いソースなので、お子様にもオススメです♡
材料
鳥ひき肉 れんこん 生姜すりおろし 片栗粉 塩 胡椒 お酒 ☆ポン酢 ☆みりん ☆砂糖 ☆醤油 エリンギ 大葉 大根おろし など
鳥ひき肉 れんこん 生姜すりおろし 片栗粉 塩 胡椒 お酒 ☆ポン酢 ☆みりん ☆砂糖 ☆醤油 エリンギ 大葉 大根おろし など
しゃきしゃき蓮根の梅しそマヨサラダ
yuzuyuzu1207 作りながら、キッチンでつまみ食いが止まりません(*^O^*)
ポイント
COOKPAD ID:410705に我が家はひじきをプラスしています♪
材料
れんこん ひじき ポン酢醤油 マヨネーズ 梅干し 大葉 胡麻 など
COOKPAD ID:410705に我が家はひじきをプラスしています♪
材料
れんこん ひじき ポン酢醤油 マヨネーズ 梅干し 大葉 胡麻 など
シャキシャキ!!れんこんバーグ🍖 味ぽんde簡単甘酢あん~( *˘ ³˘)♡
rinabaron0801 味ぽんを使った1品♡♡
スーパーでお買い得になってたれんこん🉐!
縦に切ってギャートルズの肉棒風🍖にしてみました٩(ˊᗜˋ*)و
味ぽんを使った甘酢あん♡♡
縦に切ったれんこんの食感も楽しめて美味しくいただきました(^〜^)💕
材料
れんこん 合い挽き肉 大葉(あらみじん) ☆長ねぎ(みじん切り) ☆卵 ☆パン粉 ☆牛乳 ☆塩コショウ ☆片栗粉 甘酢あん ♡味ぽん ♡はちみつ ♡酒 ♡みりん 水溶き片栗粉 ごま油 ごま など
れんこん 合い挽き肉 大葉(あらみじん) ☆長ねぎ(みじん切り) ☆卵 ☆パン粉 ☆牛乳 ☆塩コショウ ☆片栗粉 甘酢あん ♡味ぽん ♡はちみつ ♡酒 ♡みりん 水溶き片栗粉 ごま油 ごま など
れんこんのはさみ焼き
yayoisang 中身の豚肉30グラム位しか無かった。のでおろした蓮根で量増し、結果、餅っぽいはさみ焼きに😂まぁ子供受けは良しと。咳と熱で先週から寝込んでいた子が明日は幼稚園行けそう。やっとこさ買い物に出られるわ~💧
さんまとれんこんの炊き込みご飯
YamasaShouyu れんこん、さんまの順にのせることでさんまのうま味がれんこんとお米に移ります。別々に盛りつけるといつもと違う炊き込みご飯になります。
材料
さんま 米 れんこん 生姜の千切り ヤマサ昆布つゆ すだち、大葉、七味唐辛子 A 水 ヤマサ昆布つゆ など
さんま 米 れんこん 生姜の千切り ヤマサ昆布つゆ すだち、大葉、七味唐辛子 A 水 ヤマサ昆布つゆ など
れんこんの鶏ひき肉はさみ焼き
yuuki518 これおいしかったです♡鶏ひき肉の中には、お豆腐、玉ねぎ、しょうが、大葉練りこんでます。
あとは、
・枝豆のポテトサラダ
・白菜サラダ
・かぼちゃの煮付けの残り物(笑)
・大根とワカメのお味噌汁
・ピーマンとじゃこのゆずぽんふりかけ
・きゅうりのお漬物(ポン酢とごま油で)
こずえ⑅◡̈*ちゃんの料理 れんこんの梅きんぴら♡
macaronT こずえちゃん〜〜💕
梅使いがめちゃ好みでお手軽だしとっても美味しかったよ〜💕💕
大葉増量で頂きました😊
おつまみにもバッチリだね❣️
素敵なレシピありがとう〜o(^▽^)o
ayaさんのれんこんの挟み焼き #レシピブログ #RecipeBlog
recipeblog れんこんのシャキシャキと、おとうふ入り鶏ひき肉のふわふわ食感が
美味しい挟み焼きです。大葉の香りでさわやかに!
鶏とアボカドの照り焼き丼
kananakanishi 鶏肉とアボカドの照り焼き丼、れんこんと大葉のサラダ、サーモンユッケ、わかめスープにしました。
抗酸化作用、ビタミン、食物繊維が豊富なれんこんを使って、サラダにしました。
高校生息子のお弁当 ♪ 〜 じゅんけさんの料理 れんこん入り鶏団子揚げ〜入ってます。( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
kirakiracook 今日のお弁当メニュー♪
* 蓮根入り鶏団子揚げ
* 鱈の大葉フライ
* 油淋鶏
* 卵焼き
* パプリカと菜の花のオリーブオイル炒め
* 蓮根きんぴら
* 手作り鮭フレーク
* ブロッコリー、プチトマト
今日のお弁当に、じゅんけさんのお料理…蓮根入り鶏団子揚げ、鱈の大葉フライ、鮭フレーク…を入れました😊
じゅんけちゃん祭りです〜•*¨*•.¸¸♬︎ 😆
お帰り〜〜じゅんけちゃん 😘
いつも皆さんに色んなお料理を教えてもらってるお陰で、なんとか楽しくお弁当作りができてます☺️💕
皆さん、有難うございます(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
そしてこれからもよろしくお願いします… 。( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
串揚げ😋
cho5s271 さつまいも・玉ねぎ・シメジ・アスパラ・れんこん・プチトマト
海老・ほたて
ささみ大葉巻き・豚ヒレ・豚バラ
さっぱりとヒマラヤ岩塩❗
口直しに大根おろし👍
みんな美味しいって食べてくれた😃
簡単!やんにょむれんこん😍
kami2125 またまた久しぶりに笑
今日は、牛肉と白滝のすき焼き風と
ピーマンの鯖詰めと鮭のレンジ蒸しとキュウリのナムルと大葉のお味噌汁。。
ちゃんと毎日お料理は、してるんだけどね(^.^)♥️
ポイント
aのタレは、キュウリとかバンバンジーのタレの代わりとか色んなのに使えるのです✨ 慣れれば目分量で適当にささっと✨
材料
れんこん a 豆板醤 a 醤油 a 砂糖 aごま油 a 炒りごま 鰹だし 酒 など
aのタレは、キュウリとかバンバンジーのタレの代わりとか色んなのに使えるのです✨ 慣れれば目分量で適当にささっと✨
材料
れんこん a 豆板醤 a 醤油 a 砂糖 aごま油 a 炒りごま 鰹だし 酒 など
天ぷら(えび、鶏、かぼちゃ、れんこん、さつまいも、しそ、おくら、みょうが、大葉)
ほうれん草ナムル
大根のカリカリ梅和え
トマトのマリネ
ネギトロの手巻き
mkccck 今日は天ぷら!他はさっぱりシンプルつまみで。小鉢含め、どれも好評でよかった。ムスっコもぱくぱくいってくれた。
週末は用事済ませて、お昼寝して、買い物して、お風呂は夫さんにまかせて、私はひたすら晩酌支度。ザ休日、しあわせ。
あとは垂水神社に小豆を持って行かねば。今年、本厄なんだけど、1月中に小豆を奉納に行くと、2月3日の節分のふるまいぜんざいに使われて、それをもって厄払いとなるらしいのです。ご近所の厄年関係の方々、是非にー。
さぁ明日から、また生きろー!
9/15お弁当
lal919 かにかま、大葉の醤油漬けの手毬おにぎり
梅干し
ミニグリーントマト
いんげんとにんじんの肉巻き
ピリ辛れんこん
ほうれん草おひたし
葉わさび蒲鉾
ちびっこきゅうり
ミニブラウントマト
今日のランチ♪
kyuja 今日のランチ♪
茄子ナムルのっけ大葉まぜお蕎麦
まるまる茗荷甘酢おにぎり
蒟蒻とししとうのおかか炒め
れんこん塩麹蒸し
蒸しかぼちゃ
おはようございます♪
念願の麺ランチ\(^o^)/
今朝は青空にうろこ雲が!
秋なんですね~
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