2017年11月22日 (更新 2025年03月19日)

大好評！れんこんとしめじで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、れんこんとしめじで作るやみつき料理です。れんこんとしめじの人気料理をまとめました。ソーセージしめじホウレンソウれんこん、れんこんチップス、しめじれんこんなどなど、どれも美味しそうですよ！れんこんといえばにんじん、ごぼう、酒、ごま、といった組み合わせも人気です。れんこんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。

#お弁当 20160304

mjjahm181 #豚肉 #もやし #ねぎ #たまご #ほうれん草 #れんこん #いか #オクラ #しめじ #トマト

れんこんとツナのグラタン

材料
れんこん　ツナ缶　しめじ　ちぢみほうれん草　コショウ　チーズ　パセリ　など

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れんこんとしめじのピリ辛炒め

nnaassuu 冷蔵庫にあったレンコンとしめじで常備菜。思いつきで作ったけど、お弁当にもおつまみにもいいかも。

材料
れんこん　しめじ　鷹の爪　醤油　お酒　みりん　砂糖　酢　すりごま　ごま油　など

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ツヤっとモッチモチ🌟れんこん饅頭〜(*´艸`)

maorin78 手間がかかるようだけど、意外と簡単に出来て美味しい❤️ もち米みたいにモッチモチ××× ボリューム満点です😍

ポイント
れんこんは水気が多いけど、余り絞ると固い饅頭になるのである程度、水気は残してね！余り火を通すと固くなります、気をつけて…😖

材料
れんこん　片栗粉　塩　〈餡〉　＊出汁　＊みりん　＊醤油　＊薄口醤油　水溶き片栗粉+水　海老　銀杏　しめじ　三つ葉　ワサビ　など

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ホットプレート風パエリア

材料
米　水　えび　鶏もも肉　塩　こしょう　ごぼう　れんこん　たまねぎ　しめじ　まいたけ　エリンギ　にんにく　トマト　酒　薄口しょうゆ　オリーブ油　コンソメ（固形）　パセリのみじん切り　など

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根菜の豆乳ミネストローネ

juno れんこん、大根、にんじん、蕪、しめじ

簡単ヘルシー白菜ミルフィーユ

sakapon777 冷蔵庫に残った白菜、れんこん、セロリの消費に、ベーコンと順に重ねて蒸してみたよ〜野菜からでる甘みで塩胡椒だけのシンプルな味付け、時短簡単😘👍 旦那さん腹回りが気になりプチダイエットしてるからネ〜ʅ(◔౪◔ )ʃ

ポイント
どんな鍋でも出来ちゃいますが、タジン鍋で蒸し料理をすると食材そのものの美味しさが際立つので、味付けはシンプルに塩胡椒が好きです✌😆

材料
白菜　セロリ　れんこん　しめじ　ベーコン　塩胡椒　白ワイン　など

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鶏としめじのガリバタ炒め

hanabisana ・鶏としめじのガリバタ炒め・白菜の味噌汁・トマト・かぼちゃ・なす焼き浸し・れんこん梅きんぴら

レンコンとひき肉のカレー・ブロッコリーとしめじのバター醤油

masumi0706 れんこんの他にインゲン＆トマトも入れて♪れんこんのコリコリ感が楽しめて旨旨♡ 『男子ごはんの本その５』に参考に自分なりにアレンジ。いただきますm(_ _)m☆ 2013.07.09(火)夕飯

今週のつくおき

pomfsyi 揚げないコロッケ、大学芋、豆苗としめじ和え物、れんこんの金平、れんこんはさみ焼き、ミニハンバーグ

豆腐ハンバーグ＊れんこんチップス＊パプリカとしめじ炒め

れんこんとしめじのあんかけうどん&おでん

kazukazumama 今夜はお手軽うどんとおでん꒰ ♡´∀`♡ ꒱ れんこんの摩り下ろしを入れたうどんはトロトロで美味しいっ( *´艸｀)

揚げ焼き鯖の和風あん

fooza 下ごしらえがレンジで簡単！旬の魚も野菜も味わえます(*^^*)

材料
さば（半身）　〔Ａ〕酒　〔Ａ〕しょうゆ　〔Ａ〕しょうが汁　片栗粉　サラダ油　しめじ　にんじん　れんこん　〔Ｂ〕水　〔Ｂ〕うすくちしょうゆ　みつば　だし汁　酒　みりん　うすくちしょうゆ　片栗粉　水（水溶き片栗粉用）　いりごま（白）　など

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＊高2女子弁当＊

nishi12 鶏の唐揚げ甘酢和え・インゲンしめじベーコンのバター炒め・れんこんのきんぴら・卵焼き・ウインナー

パンサラダ

kitty0v0luv07 雑穀パンれんこんとまとたまごパセリしめじにんじんダヴィンチ

天ぷら

midorysan 長芋(青森)、れんこん(茨城)、ぶなしめじ(長野)、大葉(愛知)、大根(大阪)、茄子(岡山)、かぼちゃ(鹿児島)

朝ごはんは、餅入り根菜スープ

juno 昨夜は、大鍋いっぱいに根菜スープを作りました。しばらく食べ過ぎお腹にスープです。

材料
大根　にんじん　れんこん　セロリ　ジャガイモ　ささみ　しめじ　餅　など

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鰆の塩麹蒸し、れんこんのきんぴら、ほうれん草としめじのおひたし、きのことお豆腐のお味噌汁

みんなのお弁当

manami0507 本日のお弁当 ☆ チキンカツ ☆ エビ、しめじ、れんこんのオイスターソース炒め ☆ 卵焼き ☆ シュウマイ ☆ うずらのベーコン巻 ☆ やきまる ☆ ウインナー

明太子づくしの晩ご飯♪

yukatairawH6 れんこんの明太子和えニンジンとしめじと明太子のきんぴらジャガイモと明太子のココットカマン風油揚げは焼いてネギと明太子たっぷりのっけて

２／２１お弁当水菜と薄揚げのたいたん、海老とれんこん・しめじの甘辛塩コショウ炒め、ブロッコリー、出し巻

今日の夕食豚肉の香味ソース焼き、れんこんの塩きんぴら、きゅうりの浅漬け、にらと卵の味噌汁、しめじごはん

今日のランチ♪

kyuja 豚ロースとしめじ、青梗菜のオイスターソース炒め、茄子・春ごぼう・れんこん・ブロッコリーの茎の揚げ浸し、蒸しかぼちゃ、青梗菜根っこのお浸し♪

土鍋の炊き込みご飯🍁

moz ＊鮭しめじごぼうの土鍋炊き込みご飯＊出し巻き卵＊わかめ水菜じゃこの酢の物＊れんこんの枝豆挟み焼き＊カキ秋を感じるお弁当…(´▽｀)🍁🍄🍂

蒸しやさいでランチ

chihru 蒸しやさい ○れんこん ○さつまいも ○赤ピーマン ○しめじソース？ディップ ○柚味噌ヨーグルト ○トマトソース ○アボマヨあとはベーコンとスクランブルエッグを作って、パンにはさんで、ごちそうさまでした➚ (ૢ›◡ु‹⁎)♡

今日も1日頑張ってね〜お弁当♫

emiri129 ❃黒米〜焼きタラコのせ ❃酢豚 ❃じゃが丸コーン ❃ピザソース入りハムエッグ ❃しめじとスモークチーズのズッキーニ巻き巻き ❃かぼちゃの甘辛焼き ❃れんこんサラダ

れんこんとしめじのマリネ

れんこんとしめじの炊き込みごはん

kogiku ベーコンがアクセントです。炊飯器で作りました！簡単です。

今日のランチ　栗おこわ♪

kyuja れんこんフライ、しめじとれんこん入り鶏つくね、さつま芋のかぼす煮、おくら竹輪フルーツは梨と柿♪

旦那様お弁当

thms 今日のお弁当はほっけの塩焼きポテトサラダマスタード風味紫キャベツのマリネ煮卵小松菜のおひたしれんこん甘酢漬け型抜き茹でにんじんプチトマトラディッシュツナとしめじの炊き込みご飯です😋✨

朝ごはんお雑煮

momozail お正月以外でも食べたくなりませんか？😋 野菜が沢山とれるから、ウチはよく作ってます。今朝は冷蔵庫整理のお雑煮💖 🍀小松菜🍀れんこん🍀ごぼう🍀ふき🍀にんじん🍀たけのこ🍀しめじ🍀しいたけ🍀大根🍀かぶ🍀三つ葉🍀ちくわ🍀豚バラ🍀茎わかめ🍀餅🍀

昆布茶でカンタン☆じゃこネギチャーハンBENTO

tacconcina 昆布茶を使って残りゴハンを味付けじゃこネギチャーハンをお弁当にしました。あとは、＊豚バラごぼう巻＊しめじのマヨ炒めクミン風味＊新ジャガ、れんこん、みょうがのグリル＊スナップえんどう、プチトマトです^ ^

納豆すいとん

egaoshokudooooo ２週間ぶりです…… やっと落ち着いてきたので(￣∇￣*)ゞすいとんに納豆入れてみました粉だけよりもフワフワになりますね♪ 具沢山(豚肉、白菜、れんこん、大根、しめじ、椎茸、チンゲン菜、八つ頭、筍) で、からだあったまる～(o^－^o)

ポイント
粉と水を混ぜてから、納豆入れましたよく混ぜるとフワフワになります♪

材料
市販のすいとん粉　納豆　水　お好きな具&野菜　など

レシピはこちらから

今日のお弁当

soracafe 今日のお弁当 🔸しらすとピーマンの炒り卵 🔸豚とれんこんの塩レモン炒め 🔸ウインナー、しめじ、小松菜のマヨポン酢炒め 🔸サラダ大根みりーちゃんから頂いたごぼう茶で若返り目指そうかな？…笑みりーちゃん毎日のんでるから細くて綺麗なの？

本日の晩ごはん🍴

kerakera10048 *️⃣れんこんのきんぴら *️⃣菜の花の胡麻和え *️⃣ニラ、もやし、豚肉の豆板醤炒め *️⃣まんだいのオリーブオイル焼き *️⃣じゃがいも、にんじん、厚揚げ、しめじの煮物 *️⃣あさりの味噌汁まんだい（魚）、はじめて食べたかど、臭みもなく、食べやすかったです‼︎

鶏胸肉のヘルシークリスピーチキン

whitymomo 2016.02.25 晩ごはんこのクリスピーチキンは衣にコーンフレークを使い、揚げずにオーブンで焼いています😄 ☆鶏胸肉のヘルシークリスピーチキン ☆ふろふき大根のチーズ味噌かけ ☆ほうれん草のナムル ☆れんこんの煮しめ ☆しめじとわかめ、ちょっぴり卵の味噌汁 ☆ごはん

ベンベンさんの料理スピードメニュー♬蓮根味噌焼き

mikio64 ベンベンさんのスピードレシピ♪ しめじと舞茸入りで作りました(o^^o) れんこんの味噌味初でしたが、とっても美味しかったです♪ きのこの香りもいいです！ベンベンさん♪美味しいレシピありがとです(*^_^*) 先に美味しそうに作られてた皆様食べ友お願いします(#^.^#)

レシピはこちらから

Manami Fugikawaさんの料理ツヤっとモッチモチ🌟れんこん饅頭〜(*´艸`)

Mina0602 manami fujikawaさんいきなりのつくフォト失礼しました💦 オシャレで美味しそうで、ず〜〜っと前から⭐️付けてました💦💦 三つ葉やしめじがなく、茗荷とネギで代用して見栄え悪いけど、モッチリたまにサクッと美味しかったです😍😍 家族も、お店の料理みたい、と喜んでました😄😄 美味しいレシピをありがとうございました✨✨✨

レシピはこちらから

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