2018年02月17日
(更新 2025年02月16日)
【簡単】菜の花とたまごで作る料理、レシピセレクト
今日は、菜の花とたまごを使って作るおいしい料理の紹介です。菜の花とたまごのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。菜の花たまごオーブンサンド、菜の花たまごチーズトースト、菜の花たまごサンド、菜の花たまごサラダ、菜の花チャンプルーなどなど、どれも美味しそうですよ!菜の花といえば酒、卵、ベーコン、にんにくなどにも相性ぴったりです。菜の花に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
菜の花ごはん
acchi37 今日は春のように暖かかったですね。
強風の音で目が覚めて、いつもより早く起きてしまった…😂
で、菜の花ごはんを作りました。
菜の花の青い香り、昆布茶の旨味、たまごの甘味でいい感じ。春っぽい👍
ついでに菜の花のおひたしも。
畑で採れた菜の花で(小さい)
ポイント
菜の花は茹で過ぎない!👈食感が緩くなります。 炊飯器で具を混ぜたまま保温しておくと、菜の花の色が悪くなるので注意。外に上げちゃった方がいいです!
材料
米 昆布茶 菜の花 塩(菜の花を茹でる用) たまご 砂糖 塩(炒り玉子用) など
菜の花は茹で過ぎない!👈食感が緩くなります。 炊飯器で具を混ぜたまま保温しておくと、菜の花の色が悪くなるので注意。外に上げちゃった方がいいです!
材料
米 昆布茶 菜の花 塩(菜の花を茹でる用) たまご 砂糖 塩(炒り玉子用) など
【春限定】菜の花チャンプルー
acchi37 日曜の朝食。畑で採れた最後の菜の花でチャンプル〜。
アーサ汁とご飯で定食サ〜😋
ポイント
追記:卵に少しマヨネーズを加えるとコクと旨味がプラスされて美味しいです👍
材料
菜の花 島豆腐 又は木綿豆腐、厚揚げ スパム 又は豚バラスライス100g たまご かつおダシ粉 又はほんだし 塩胡椒 など
追記:卵に少しマヨネーズを加えるとコクと旨味がプラスされて美味しいです👍
材料
菜の花 島豆腐 又は木綿豆腐、厚揚げ スパム 又は豚バラスライス100g たまご かつおダシ粉 又はほんだし 塩胡椒 など
鮭と菜の花のジュレがけチーズリゾット
YamasaShouyu 白だしレモンジュレの柑橘の香りが、疲れた身体をリフレッシュ。鮭の赤い色は「アスタキサンチン」という色素成分で、非常に抗酸化作用が強く、その抗酸化力は「美容ビタミン」と呼ばれるビタミンEの1,000倍とも言われています。
ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
材料
ご飯 しらす 菜の花 わかめ 温泉たまご カッテージチーズ (※) トマト水煮缶 オリーブ油 塩・こしょう 白だしレモンジュレ など
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
材料
ご飯 しらす 菜の花 わかめ 温泉たまご カッテージチーズ (※) トマト水煮缶 オリーブ油 塩・こしょう 白だしレモンジュレ など
アッチさんの菜の花ごはん・青梗菜で巻いた椎茸焼売・フェンネルバターの人参グラッセʕ-̼͡-ʔ🍱のコーズべん #ナメダデリ発ジップロック弁当箱普及委員会
sevensea73 アッチさんʕ-̼͡-ʔはじめましてのつくフォト&コメントでっす
昨年から☆をつけ、菜の花出てきたら作りたいなぁと思っとりまして…満を持して夫の弁当に‼︎ʕ-̼͡-ʔ(大げさ)
ほろ苦菜の花&甘めのたまごが絶妙ですね。これはまたリピートしちゃう予感ですʕ-̼͡-ʔ💞
たまごも菜の花もザックリ大きくてゴメンなさーい😂
新じゃが・春きゃべつ・菜の花のサラーダ・ア・ラ・スプリングテキナモンʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 ハムと新じゃがを炒めて、春きゃべつ・菜の花・チーズ・マカロニと共に白ワインビネガー・レモン・マスタード二種で和えるʕ-̼͡-ʔ
食べる時に半熟たまごを絡めるʕ-̼͡-ʔ
よーするにテケトーʕ-̼͡-ʔ
今宵のグリーンカリーのお供ʕ-̼͡-ʔ
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