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手料理
  • 2016/04/03
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【春限定】菜の花チャンプルー

レシピ
材料・調味料
菜の花
150〜200g適当
島豆腐 又は木綿豆腐、厚揚げ
半分〜1丁
スパム 又は豚バラスライス100g
缶の1/3〜半分
たまご
2こ
かつおダシ粉 又はほんだし
5g
塩胡椒
適量
作り方
1
菜の花を洗って茹でて水でしめて適当なサイズにカット。
あとはチャンプルーするだけ。
ポイント

追記:卵に少しマヨネーズを加えるとコクと旨味がプラスされて美味しいです👍

みんなの投稿 (11)
日曜の朝食。畑で採れた最後の菜の花でチャンプル〜。
アーサ汁とご飯で定食サ〜😋
チャンプル~大好き💕
アッチ家ではチャンプルも春爛漫!
気分もウキウキ🎵ですね
アッチ から うさかめ
うさかめさんこんばんは( ^ω^ )ノ
ありがとうございます。
畑の菜の花、最後の料理はチャンプルーでした。
春の味わい、ほろ苦い菜の花チャンプルー定食でした❗️
菜の花のほろ苦さと、ゴーヤとは、確かに通じる所があるかも!
美味しそうな感じが想像できますね。
勉強になります☆
アッチ から まっちG
まっちGさんこんばんは( ^ω^ )ノ
ありがとうございます!
なかなか美味しいですよ!
この食べ方ならご飯のおかずになるし、菜の花を結構消費できます(^_^)v
りずむさんこんにちは( ^ω^ )ノ
菜の花でガッツリ系のおかずです❗️
ぜひぜひ〜💪肉は普通の豚肉に下味つけて〜とかでもいいと思います👍
僕も菜の花早く食べたいんですが、畑のがなかなか出てこない😅今日の暖かさで出てきてくれないかな〜

口のライン辺りでしたか😄
スパムがいいです❗️
島豆腐は、水分少ない硬めの豆腐なので、木綿豆腐を皿で重石してレンチンして水分抜くか、厚揚げで代用しちゃいます。厚揚げ結構便利です😁
島豆腐はこっちだと大きいスーパーで見かけたりしますが…高い❗️💸
サイズは小さいのに200〜230円します😱
name_undef から アッチ
了解です♪ありがとうございます!✨
👋😙🎶
ゴーヤじゃなくて菜の花チャンプルだったらゴーヤが苦手のオイラでも食べれる(^^)美味しそう!
アッチ から Cabezon.Nakamura
はい!菜の花のチャンプルーもとても美味しいですよ👍とても食べやすです。
春を感じるチャンプルー、オススメします!
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