2018年03月09日
(更新 2024年11月24日)
【簡単】豆腐とごまで作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、豆腐とごまで作るやみつき料理です。豆腐とごまの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。塩麹豆腐トッピングも塩麹ごまねぎ、アボカド豆腐レモンソース掛け、ごまザックザク和風サラダ、あんかけ豆腐ハンバーグ、盛り沢山ごま豆腐サラダなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参などにも相性ぴったりです。豆腐に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
海苔巻き豆腐の甘辛焼き♡
材料
豆腐 海苔 片栗粉 ⭐️醤油 ⭐️オイスターソース ⭐️酒 ⭐️みりん ⭐️砂糖 ⭐️水 ⭐️しょうがチューブ ⭐️にんにくチューブ ごま油 ごま など
豆腐 海苔 片栗粉 ⭐️醤油 ⭐️オイスターソース ⭐️酒 ⭐️みりん ⭐️砂糖 ⭐️水 ⭐️しょうがチューブ ⭐️にんにくチューブ ごま油 ごま など
キムチと豆腐のチゲ
TOTOLONNE 寒いのに汗だくだく(笑
ポイント
もちろんごま油で風味付けしても美味しい♪
材料
★鰹つゆ(ストレート) ★鶏ガラ顆粒 ★コチュジャン ★ラード ★水 キムチ 豆腐 白菜 角天 もやし しめじ 豚肉 ネギ 粉唐辛子 乾燥わかめ にんじん ごま など
もちろんごま油で風味付けしても美味しい♪
材料
★鰹つゆ(ストレート) ★鶏ガラ顆粒 ★コチュジャン ★ラード ★水 キムチ 豆腐 白菜 角天 もやし しめじ 豚肉 ネギ 粉唐辛子 乾燥わかめ にんじん ごま など
ネギだく アボカドピータン豆腐
fuuring ネギ、ピータン、アボカド、ごま、干しえび、好きなものたくさん乗せただけ、ピータン豆腐。
材料
アボカド ピータン ネギ ごま 干しえび 醤油 酢 オイスターソース ごま油 など
アボカド ピータン ネギ ごま 干しえび 醤油 酢 オイスターソース ごま油 など
アボカとうふのしっとりケーキ✨
emmakiwi6 ひんやりしていて夏向きです✨
ポイント
簡単にできるヘルシーおやつです。 トッピングはお好みで🎶 ①でおからや全粒粉を混ぜると 固めに仕上がります。
材料
豆腐 アボカド ごま オートミール 松の実 など
簡単にできるヘルシーおやつです。 トッピングはお好みで🎶 ①でおからや全粒粉を混ぜると 固めに仕上がります。
材料
豆腐 アボカド ごま オートミール 松の実 など
ジャコと豆腐の大根サラダ
namiyoshidJo6 豆腐と白胡麻が大根とよくあう‼︎
ポイント
白ごまがきいてるから、ポン酢を少しかけるだけでも美味しく頂けます❗️ 冷蔵庫で冷やす事をオススメします☆
材料
大根 シソ 豆腐 白ごま 味の素 など
白ごまがきいてるから、ポン酢を少しかけるだけでも美味しく頂けます❗️ 冷蔵庫で冷やす事をオススメします☆
材料
大根 シソ 豆腐 白ごま 味の素 など
一汁三菜ごはん
kananakanishi バランス良く、一汁三菜ごはんに。
豆腐サラダは、びっくりするくらい簡単(笑)今回は、豆腐、かいわれ、ミニトマトにしました。
材料
豆腐 カイワレ ミニトマト めんつゆ わさび ごま油 きざみのり ごま など
豆腐 カイワレ ミニトマト めんつゆ わさび ごま油 きざみのり ごま など
『豆腐とシソの ごまザックザク和風サラダ』
paaru シソ消費メニュー✨✨
シソ乗せ過ぎかな?と思ったけど、全然大丈夫🙆 ごまも、もっと振りかけても良かったな〜😩
ごま、醤油、ごま油 をかけてます。
左のは、菜の花のイタリアンお浸し💕自家製ピエトロドレッシングとオリーブオイルで。
材料
豆腐 シソ ごま、醤油、ごま油 あれば刻んだナッツ類 など
豆腐 シソ ごま、醤油、ごま油 あれば刻んだナッツ類 など
ごまだれ冷奴
tokage2319 いろんな冷奴シリーズ1
深夜みんなが寝静まったあとの台所でひっそりお酒を飲むのが日々の楽しみなのですが、お酒を飲むとどうしても何かたべたくなってしまう。
でも太りたくないヽ(°д。ヽ≡ノ°д。)ノ
ということであまり罪悪感無く食べられるお豆腐をおつまみに、いろんな味付けで飽きなく食べ続けていけたらいいなあと思います。
_(´ω`_)⌒)_ .。.:*・゚☆
ポイント
【参考レシピ】 クックパッドレシピID:814399
材料
豆腐 すりごま めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖 ごま油 ネギ など
【参考レシピ】 クックパッドレシピID:814399
材料
豆腐 すりごま めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖 ごま油 ネギ など
肉巻き豆腐🌸
rirunon 絹豆腐を豚バラ肉で巻き巻き〜💕
照り焼き的な味付けでヘルシーだけどボリュームでたよー(*´艸`*)ァハ♪
ポイント
お豆腐は何でもいいですが絹だとふわふわ!でも崩れやすいので焼き豆腐や木綿もいいですねー💕
材料
豚バラ肉 豆腐 塩胡椒 片栗粉 ごま油 ○醤油 ○みりん ○砂糖 ○酒 小葱、ごまなど など
お豆腐は何でもいいですが絹だとふわふわ!でも崩れやすいので焼き豆腐や木綿もいいですねー💕
材料
豚バラ肉 豆腐 塩胡椒 片栗粉 ごま油 ○醤油 ○みりん ○砂糖 ○酒 小葱、ごまなど など
豆腐と鶏挽き肉のつくね
vacav 夜はちょっと
ヘルシーに♪
ハンバーグも食べたいけど
ちょっと自分を誤魔化して…
豆腐と鶏挽き肉で
カロリー抑えたよ(・∀・)
ポイント
今回はけっこう 鶏挽き肉の量が少なかったので 豆腐感が出ちゃったけど… 食べたっていう感じはしました(^-^) 豆腐感が嫌な方は お肉の量を多くしても♪
材料
豆腐 鶏挽き肉 葱 パン粉 卵黄 白ごま 照り焼きのたれ など
今回はけっこう 鶏挽き肉の量が少なかったので 豆腐感が出ちゃったけど… 食べたっていう感じはしました(^-^) 豆腐感が嫌な方は お肉の量を多くしても♪
材料
豆腐 鶏挽き肉 葱 パン粉 卵黄 白ごま 照り焼きのたれ など
本日の夜ごはん🎵
あまりものでお寿司
旨辛やっこ!
fb1678726941978 旨辛やっこオススメ(≧∇≦)すりごまかけたも美味しいです🎵
材料
豆腐 豆板醤 コチュジャン しょうゆ ごま油 ワカメやキュウリなど好みで など
豆腐 豆板醤 コチュジャン しょうゆ ごま油 ワカメやキュウリなど好みで など
鱒バーグ〜🐟
sakichan63 本マスの半身が安かったーので、豆腐でさらにかさまししてハンバーグに😊
塩麹のほのかな下味に、照り焼きタレが絡んで美味しい💖青じそたっぷりでいただきました💕💕
ポイント
約10個分です。少々柔らかいタネになりますが、焼いたら固まり、柔らかな食感のハンバーグになります。 臭みが気になる人は青じそと生姜をたくさん入れて下さい。 照り焼きタレは分量に応じて増減してください。私は減塩で少量にしましたが、この個数だとちょっと少ないかもしれないです。
材料
生鱒(または生鮭) 玉ねぎみじん切り 豆腐 青じそ 生姜 塩麹 コショウ パン粉 豆乳(または牛乳) 卵 ごま 【照り焼きソース】 醤油 みりん 酒 砂糖 など
約10個分です。少々柔らかいタネになりますが、焼いたら固まり、柔らかな食感のハンバーグになります。 臭みが気になる人は青じそと生姜をたくさん入れて下さい。 照り焼きタレは分量に応じて増減してください。私は減塩で少量にしましたが、この個数だとちょっと少ないかもしれないです。
材料
生鱒(または生鮭) 玉ねぎみじん切り 豆腐 青じそ 生姜 塩麹 コショウ パン粉 豆乳(または牛乳) 卵 ごま 【照り焼きソース】 醤油 みりん 酒 砂糖 など
えのきとなめこのトロトロ豆腐
ポイント
豆腐はおぼろ豆腐をチンして、上からあんをかけてもヨシ♡ えのきシャキシャキ、なめこツルリン、豆腐とろりんで癒される味〜 お水とか調味料適当なので、自分の味にしてください♫ なめこのお陰で片栗粉いらず!
材料
えのき なめこ 豆腐 水 塩麹 かつおつゆ 醤油 など
豆腐はおぼろ豆腐をチンして、上からあんをかけてもヨシ♡ えのきシャキシャキ、なめこツルリン、豆腐とろりんで癒される味〜 お水とか調味料適当なので、自分の味にしてください♫ なめこのお陰で片栗粉いらず!
材料
えのき なめこ 豆腐 水 塩麹 かつおつゆ 醤油 など
おとぅふ入り♡ピリ辛きんぴらゴボウ(∩∀`*)
RaaRaa 分量全て適当だったのでわかんなぃです。゚(/□\*)゚。
ごめんなさいぃ~。゚・(PД`q )・゚。
ポイント
ラー油と七味でピリ辛きんぴら♡
材料
ゴボウ にんじん 鳥ひき肉 豆腐 ごま 韓国のり 七味 ラー油 砂糖 みりん 酒 だしの素 しょう油 など
ラー油と七味でピリ辛きんぴら♡
材料
ゴボウ にんじん 鳥ひき肉 豆腐 ごま 韓国のり 七味 ラー油 砂糖 みりん 酒 だしの素 しょう油 など
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