2018年03月27日 (更新 2025年03月19日)

【保存版】厚揚げとエリンギで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、厚揚げとエリンギを使った人気料理です。みんな大好きな厚揚げ、エリンギで作った料理を集めました。厚揚げみぞれスープ、中は厚揚げ肉巻き、絹厚揚げ豆腐、厚揚げサンドなどなど、どれも美味しそうですよ!厚揚げといえばごま、酒、大根、玉ねぎ、人参などにも相性ぴったりです。厚揚げに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:厚揚げとエリンギのうま煮
厚揚げとエリンギのうま煮
kztkks 厚揚げとエリンギのうま煮!
Snapdishの料理写真:糖質制限〜厚揚げとエリンギのささみクリーム煮
糖質制限〜厚揚げとエリンギのささみクリーム煮
ポイント
オレンジページを参考にしました。

材料
厚揚げ  エリンギ  ささみ缶又はツナ(ノンオイル)  にんにくみじん切り  生クリーム  オリーブオイル  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの甘辛焼き
厚揚げの甘辛焼き
ポイント
長ネギを余熱で炒めること。

材料
厚揚げ  ささみ  エリンギ  長ネギ  ヤマサ鮮度の一滴 グルメしょうゆ  酒  みりん  マヨネーズ  豆板醤  など
Snapdishの料理写真:オヤジ特製「エリンギと青梗菜と厚揚げの炒め」
オヤジ特製「エリンギと青梗菜と厚揚げの炒め」
tetsu333 これはまあまあの出来!( ̄▽ ̄)
ポイント
作ってるときに美味しくな〜れ!っておまじないをかけましょう!( ̄▽ ̄)

材料
青梗菜  エリンギ  厚揚げ  ウェイパー  塩コショウ  片栗粉  サラダ油  挽肉  など
Snapdishの料理写真:中は厚揚げ肉巻き 茄子エリンギ添え コチジャンソース
中は厚揚げ肉巻き 茄子エリンギ添え コチジャンソース
fark 厚揚げで節約しました。しかしかなりのボリュームがありますよ(^-^)/
Snapdishの料理写真:厚揚げカレー
厚揚げカレー
keika0x0 本で見て美味しそうだったので♪ 厚揚げ・玉ねぎ・エリンギ・プチトマトを入れました。 お肉が無くても厚揚げのお陰で満腹感がup♪ヽ(´▽`)/
Snapdishの料理写真:厚揚げのあんかけ
厚揚げのあんかけ
nishimakigohan ビールのつまみ。 玉ねぎ、人参、エリンギを甘酢あんかけにして厚揚げにかけました。 美味しい(^。^)
Snapdishの料理写真:みきやんの厚揚げのオイスター煮
みきやんの厚揚げのオイスター煮
kamasann 今日は厚揚げをたくさんいただきました(^ ^)エリンギでかさ増しして、美味しい〜*\(^o^)/* みきやん!ありがとう (⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
Snapdishの料理写真:厚揚げのカレーあん
厚揚げのカレーあん
sakichan63 しいたけ、エリンギ、ズッキーニ、海老を和風だしとカレー粉であんかけ。片栗粉をはたいてこんがり焼き目をつけた厚揚げにとろりとかけて。
Snapdishの料理写真:お餅と厚揚げのコチュジャン焼き(トッポギ風)
お餅と厚揚げのコチュジャン焼き(トッポギ風)
machimachicco (韓式辣椒醬燒日式年糕) お正月の残り物のお餅をトッポギ風にして頂きました。
ポイント
白菜の代わりにキノコ、キャベツなども良いと思います。 熱々をどうぞ〜!

材料
* コチュジャン  * 蜂蜜  * 醤油  * 胡麻油  * 炒り胡麻  ざく切り白菜(or エリンギなど)  切り餅  厚揚げ  (あれば)ネギ  など
Snapdishの料理写真:エリンギと厚揚げの照焼き
エリンギと厚揚げの照焼き
Snapdishの料理写真:厚揚げとネギの醤油炒めと、さつまいものエリンギの重ね煮☆
厚揚げとネギの醤油炒めと、さつまいものエリンギの重ね煮☆
YukkiSatake 本日のヨガランチ☆厚揚げの炒め物はネギよく炒めて甘みを引き出しました(*^^*)
Snapdishの料理写真:厚揚げとネギの醤油炒めと、さつまいものエリンギの重ね煮
厚揚げとネギの醤油炒めと、さつまいものエリンギの重ね煮
YukkiSatake 本日のヨガランチ☆厚揚げの炒め物はネギよく炒めて甘みを引き出しました(*^^*)
Snapdishの料理写真:厚揚げとエリンギのオイスターソース炒め
厚揚げとエリンギのオイスターソース炒め
Snapdishの料理写真:ほうれん草とエリンギと厚揚げ炒め
ほうれん草とエリンギと厚揚げ炒め
Snapdishの料理写真:厚揚げとエリンギのおろしポン酢あえ
厚揚げとエリンギのおろしポン酢あえ
Snapdishの料理写真:厚揚げとエリンギの甘辛炒め
厚揚げとエリンギの甘辛炒め
Snapdishの料理写真:厚揚げ&エリンギのチャンプルーどん。
厚揚げ&エリンギのチャンプルーどん。
Snapdishの料理写真:teruyoさんの料理 厚揚げの照り焼き★
teruyoさんの料理 厚揚げの照り焼き★
shny7739yumiko テルヨさんの厚揚げの照り焼きを 白ネギ、しめじ、エリンギ入りで〜 厚揚げで、また美味しそうなスナップを発見❤️ テルヨさん、二度目のつくフォト させていただきまぁーす😘 ニンニク効いて照り照りうまうまでーす❤️
Snapdishの料理写真:厚揚げとエリンギの旨煮・しそカツオにんにくのソース #シェフごはん
厚揚げとエリンギの旨煮・しそカツオにんにくのソース #シェフごはん
chefgohan 厚揚げを2分ほど弱火で煮た後、一度完全に冷ませば、中までしっかり味がしみ込み、滑らかに仕上がります。カロリーを気にしないなら、白身魚や豚・鶏肉などと一緒に煮込んでもよいでしょう。《しそカツオにんにくソース》はそれらともよく合います。
Snapdishの料理写真:あみえびとエリンギの厚揚げみぞれスープ 2016.9.29
あみえびとエリンギの厚揚げみぞれスープ 2016.9.29
kirahime 今日の夕飯! 昨日使い残した厚揚げと岩手県産のあみえびでスープに。 今日も味付けは昆布だしのみ、できる限り減塩して大根おろしをのっけました〜 薄味に慣れると外食が味濃すぎて怖くなるわ… あとは真希さんのとろろ昆布びたし、何度食べても美味しい〜♡
Snapdishの料理写真:厚揚げと小松菜の桜海老入り中華風炒め、キウイ&みかん、インスタント 卵わかめスープ 2015.11.9
厚揚げと小松菜の桜海老入り中華風炒め、キウイ&みかん、インスタント 卵わかめスープ 2015.11.9
kirahime 昨日の夕飯! 買い置きしていた厚揚げとあるものだけを合わせて簡単な炒めもの。 エリンギとエノキも入れちゃお(^-^)/
Snapdishの料理写真:オクラとエリンギと厚揚げの炒め煮
オクラとエリンギと厚揚げの炒め煮
Snapdishの料理写真:鯖塩焼き、エリンギ、厚揚げ焼いたん
鯖塩焼き、エリンギ、厚揚げ焼いたん
mottomo 今宵のメイン? 焼き物を盛り合わせました。
Snapdishの料理写真:豚と厚揚げとエリンギの炒め煮。
豚と厚揚げとエリンギの炒め煮。
Snapdishの料理写真:厚揚げとエリンギのバター醤油焼きが絶品でした♡
厚揚げとエリンギのバター醤油焼きが絶品でした♡
Snapdishの料理写真:夫婦弁当\(◡̈)/回鍋肉丼
夫婦弁当\(◡̈)/回鍋肉丼
shig3103 厚揚げエリンギ入り回鍋肉丼 茄子の煮浸し
Snapdishの料理写真:あみちとダイエット?①⓪
あみちとダイエット?①⓪
chikky 厚揚げにんにく醤油焼き、アスパラ胡麻和え、レンコンとエリンギの焼いただけ〜
Snapdishの料理写真:ゆっこさんの厚揚げサンド♪
ゆっこさんの厚揚げサンド♪
macaronT 中身は違うけどサンドの発想くれたゆっこちゃん、つくフォトさせてね♪春キャベツ、エリンギ、アンチョビ、ネギを炒めたものをサンド(*´∇`*)残り物で美味しくて大満足~♪ヽ(´▽`)/柔らかタイプの厚揚げが新発売してたので、お試しに買ったら なかなかよく、切り込み入れて間に入れてみたら、結構挟めたよ~食べやすくて美味しかった~♪ゆっこちゃんありがとう(о´∀`о)
Snapdishの料理写真:ぼっかけそばめし。厚揚げとエリンギ、豚のごま油ポン酢炒め。スーパー閉店前の割引きお刺身。沢庵。
ぼっかけそばめし。厚揚げとエリンギ、豚のごま油ポン酢炒め。スーパー閉店前の割引きお刺身。沢庵。
basilico 旦那作そばめし。今日はそばめしするで!と宣言してたら、偶然二人とも厚揚げ購入して仕事から別々に帰宅(笑)カブってるし、絹までカブせてきてるやん!みたいな。
Snapdishの料理写真:ぼんばちゃんの料理 豚コマと厚揚げ‼️味噌ピリ炒め💕
ぼんばちゃんの料理 豚コマと厚揚げ‼️味噌ピリ炒め💕
mihokof119 ぼんばちゃんのお料理。 すっごい美味しかった😂 ぼんばちゃんありがとう〜♡ 大皿にたっぷりあったけど、もちろん完食! これは男性陣が絶対好きなやつだと思ったよ〜 厚揚げはいつもお料理というよりは焼くだけだったので、こういうのははじめて😍ボリュームおかずに大変身で嬉しい一皿なので、これからも絶対また作るよ〜! お野菜は冷蔵庫にあったもので、アスパラ/にんじん/エリンギを入れたよ〜 お野菜も豚肉も厚揚げも、全部美味しくなる味付けだね💓 ありがとうねー🙏💓
Snapdishの料理写真:大根と厚揚げと豚肉の煮物 晩ごはん11.1
大根と厚揚げと豚肉の煮物 晩ごはん11.1
hondachisato 乳腺炎で2日ほどダウンしてました(~_~;)ここ最近洋食、甘いものを食べ過ぎたかも/ _ ; 和食、ヘルシー系を心がけます💦 ・大根と厚揚げと豚肉の煮物 ・大根の皮のきんぴら ・エビとアボカドの山葵醤油合え ・三つ葉とエリンギのお吸い物
Snapdishの料理写真:oookaoringoooさんの舞茸と厚揚げの回鍋肉風‼をともやんにいただいた厚揚げで!
oookaoringoooさんの舞茸と厚揚げの回鍋肉風‼をともやんにいただいた厚揚げで!
tibitaityou 土曜日にともやんオススメの厚揚げいただいたので、かおりちゃんの回鍋肉風を舞茸苦手なのでエリンギとシメジで作ったであります( ̄^ ̄)ゞ😍 かおりちゃんレシピありがとうね💕 凄く美味しかった〜😆❤❤ ともやんオススメの厚揚げが滑らかでモッチリしていて更に美味いであります( ̄^ ̄)ゞ💖😆 元関西連合女子のかおりちゃんと、ともやんの素敵コラボでありました ( ̄^ ̄)ゞ❤❤✨
Snapdishの料理写真:焼豚、厚揚げ、水菜とエリンギのガーリック炒め、味噌汁
焼豚、厚揚げ、水菜とエリンギのガーリック炒め、味噌汁
Snapdishの料理写真:マグロのカルパッチョ
厚揚げ、エリンギ、ネギの巻き巻き
マグロのカルパッチョ 厚揚げ、エリンギ、ネギの巻き巻き
Snapdishの料理写真:ハンバーグ、厚揚げのチーズ焼き、エリンギとベーコンのソテー。
ハンバーグ、厚揚げのチーズ焼き、エリンギとベーコンのソテー。
Snapdishの料理写真:豚バラ&アスパラ&エリンギ&絹厚揚げのバター醤油炒め
豚バラ&アスパラ&エリンギ&絹厚揚げのバター醤油炒め
y33355 theかきあつめメニューw 先週からキノコづいてる我が家です。味噌汁はまたもや舞茸。秋ですな。
Snapdishの料理写真:エリンギと厚揚げのニラ炒め、もずく奴、カツオのたたき!꒰•̫͡•ོ꒱💫
エリンギと厚揚げのニラ炒め、もずく奴、カツオのたたき!꒰•̫͡•ོ꒱💫
Snapdishの料理写真:エリンギと厚揚げの塩あんかけ(о´∀`о)
エリンギと厚揚げの塩あんかけ(о´∀`о)
Snapdishの料理写真:和風柚子胡椒パスタと厚揚げとエリンギの甘辛炒め
和風柚子胡椒パスタと厚揚げとエリンギの甘辛炒め
Snapdishの料理写真:厚揚げベーコン巻き~
の晩ごはん✨
厚揚げベーコン巻き~ の晩ごはん✨
kazmof 今日は、 厚揚げベーコン巻き~、 舞茸&エリンギの炊き込みご飯~、 具沢山の味噌汁~、 の3品✨ めんつゆ最強~(。-∀-)ニヤ♪
Snapdishの料理写真:#晩メシ〜🍴
オチャケのアテ〜〜🍺
#晩メシ〜🍴 オチャケのアテ〜〜🍺
nicochandaF7V 奥から セロリ、タマネギ、エリンギと 厚切り🐽肉〜 の炒め物 久々のニトスキ登場💦 厚揚げオンザ納豆、キムチ、チーズ ポン酢かけ〜
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