2018年03月28日 (更新 2024年11月21日)

みんな大好き!厚揚げと豚ひき肉で作る料理、レシピセレクト

今回は、厚揚げと豚ひき肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。厚揚げと豚ひき肉の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。厚揚げ入りひじき、キャベツ厚揚げ、厚揚げひき肉、韓国風厚揚げ、麻婆厚揚げなどなど、どれも美味しそうですよ!厚揚げといえばごま、酒、大根、玉ねぎ、人参といった組み合わせも人気です。厚揚げに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:厚揚げと白菜のひき肉あんかけ
厚揚げと白菜のひき肉あんかけ
1125shino 【厚揚げと白菜のひき肉あんかけ】 冬ならではの美味しさですね!
ポイント
大きめの鍋でする

材料
厚揚げ  白菜  えのき  豚ひき肉  水  醤油  みりん  酒  水溶き片栗粉  など
Snapdishの料理写真:麻婆厚揚げ(∩❛ڡ❛∩)🔥🔥🔥
麻婆厚揚げ(∩❛ڡ❛∩)🔥🔥🔥
tocca お土産で頂いた石垣島ラー油✨完売 見た目よりも辛さがなくて、子どももけっこう大丈夫で美味しかったな٩(╹౪╹๑)۶ まだまだ辛いものが食べれないお子様用に、最後に取り分けてからラー油で大人味にするという〜٩(×̯×)۶ 本当はねっ もっと激辛🔥🔥🔥 刺激的なタイプが好みなんです〜(*Vдv艸)💕 このレシピは、大人気✨チョッパーちゃんの厚揚げチャンプルーをヒントに作りました💃⤴︎ 厚揚げは煮崩れないしイイね👍 チャンプルーのもやしが好きなので、麻婆なのに入れてみた😂w チョッパーちゃんありがとうね〜( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·* お忙しいところ申し訳ない〜🙇 お呼び出ししちゃいます🔔
ポイント
豆豉醬(トウチジャン)入れると本格的な味になります✨

材料
厚揚げ  もやし  豚ひき肉  にんにく  しょうが  白ネギ  甜麺醤  ◯水  ○味覇(鶏ガラ)  ○酒  ○醤油  ○砂糖  ☆豆豉醬(赤味噌)  塩こしょう  水溶き片栗粉  青ネギ  ごま油(仕上げ)  ラー油(or豆板醤)  など
Snapdishの料理写真:簡単手抜き😁厚揚げで麻婆丼🍚
簡単手抜き😁厚揚げで麻婆丼🍚
ikumiki 麻婆豆腐食べたいけど😋豆腐の水切り面倒な時は厚揚げ買ってきて、手抜きしちゃいます😁 今回ニラなかったので、ネギの青いとこで代用👍 それでも美味しかったです😆
材料
厚揚げ  ニラ  豚ひき肉  ショウガ  豆板醤  ゴマ油  ご飯  ★鶏がらスープの素  ★味噌  ★酒  ★醤油  ★砂糖  ★片栗粉  ★水  など
Snapdishの料理写真:挽肉と厚揚げのささっと炒め☆
挽肉と厚揚げのささっと炒め☆
kira312 今日のご飯が進むこってり料理(*'-'*)ノ簡単でお酢がいい感じ!
材料
厚揚げ  豚ひき肉  醤油  酒  酢  砂糖  水溶きカタクリ  豆板醤  など
Snapdishの料理写真:厚揚げのそぼろ煮
厚揚げのそぼろ煮
maruma8661 先週に続き、夫が歯の治療をして来たので柔らかメニューです。
ポイント
厚揚げは絹あげではなく普通の厚揚げの方が美味しい気がします。

材料
厚揚げ  豚ひき肉  玉ねぎ  出汁  砂糖  酒  みりん  醤油  生姜  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:韓国風厚揚げ煮
韓国風厚揚げ煮
yamaki 白だしで“だし”を効かせることで、辛いだけではないコクのある煮物に仕上がります。卵を落として一層まろやかに(*^_^*)
材料
厚揚げ  わけぎ  豚ひき肉  おろしにんにく  おろししょうが  A水  Aヤマキ割烹白だし  Aコチュジャン  B片栗粉  B水  卵  ごま油  糸唐がらし  など
Snapdishの料理写真:厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
厚揚げの生姜たっぷりそぼろあんかけ🎵
teru22 久しぶりの投稿です😅 携帯水没させてデータのバックアップに苦労してました😰やっとなんとか落ち着いてホッと一息中〰🍺 でも、なんだか使い方がいろいろ違ってて慣れるまでもう少しかかりそう( ̄ー ̄) とりあえず、一段落ついたので今日はのんびり飲みます❗笑 ひき肉はえのきでかさまし✌
材料
厚揚げ  豚ひき肉  生姜みじん切り  ニンニクみじん切り  酒  醤油  みりん  水  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:大根と厚揚げのあんかけ煮
大根と厚揚げのあんかけ煮
ポイント
全て少しずつ残っていたの材料で作りました(^^)冷蔵庫お片付けレシピです。 大根の葉は最後に入れた方が色がきれいです。

材料
大根  厚揚げ  豚ひき肉  片栗粉  砂糖  醤油  みりん  大根の葉  など
Snapdishの料理写真:厚揚げと豆苗のチャンプルー🍚
厚揚げと豆苗のチャンプルー🍚
whalersvill48 今夜の晩ご飯😊☝️ 安上がりで済む材料で栄養価は高いなんて最高だよね〜〜😋😜💦(笑) ひき肉は下味をつけておくと、パサつかずパンチのある味わいに仕上がるよ😊👍 豆腐の代わりに厚揚げを使って、水切りの時間と手間をカット👍 コクを生かしたいので厚揚げは油抜き無しでOK😊👍👍 結構しっかりした味付けだから(*^_^*) 酒の肴より😜💦 ご飯が進むかと♪( ´θ`)ノ💦(笑)
ポイント
下味をつけたひき肉は、モヤシと混ぜておくと、炒めた時ほぐれやすく手早く炒め上がるよ😊☝️

材料
豚ひき肉  🅰 { おろしショウガ  醤油  酒  塩  モヤシ  厚揚げ( 縦半分に切り1㎝厚さに切る)  塩•粗挽き黒コショウ  ごま油  カツオ節  豆苗( 根元を切り長さ3等分に切る)   など
Snapdishの料理写真:ご飯ススム~厚揚げと豚ひき肉♪ by moj
ご飯ススム~厚揚げと豚ひき肉♪ by moj
fb78620719F1j 夫に油揚げを頼んだところ、間違えて買ってきた厚揚げ。。。あまり好きではない厚揚げでしたが、とっても美味しく頂けました♡
Snapdishの料理写真:厚揚げを使った豆腐ハンバーグ😋野菜たっぷりおろしポン酢でさっぱり頂きます🙏
厚揚げを使った豆腐ハンバーグ😋野菜たっぷりおろしポン酢でさっぱり頂きます🙏
kazu0904 厚揚げを使った豆腐ハンバーグです。 水切りいらず、揚げまでくっついてる😆 熱湯をかけて油抜きしてから、揚げの部分はみじん切りにして、混ぜます。 野菜たっぷりおろしポン酢で、さっぱり頂きました😋
ポイント
豆腐ハンバーグに厚揚げを使いました😋しっかり水切りしてあるので、便利です。白和えにも使えますよ😋

材料
*豚ひき肉  *塩  厚揚げ  玉ねぎ  片栗粉  パン粉  おろし生姜  胡椒  《野菜たっぷりおろしポン酢》  大根、人参、きゅうり、大葉(千切り)  大根おろし  ポン酢  など
Snapdishの料理写真:厚揚げのそぼろ餡💛
厚揚げのそぼろ餡💛
puffdaisy 厚揚げのそぼろ餡は、ネギ、生姜と豚ひき肉を炒めて、厚揚げ、お出し、お酒で少し煮込んでみりんとお醤油で味付け💛 仕上げに、水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり🍃 大好きなメニュー✨ご馳走様でした😊
Snapdishの料理写真:厚揚げのそぼろ煮💛
厚揚げのそぼろ煮💛
puffdaisy 豚ひき肉をネギ、生姜と炒めて肉にしっかり味付けをしてから厚揚げを入れて味が馴染むまで煮込みます😃💛仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けると厚揚げとそぼろが絡みやすくなります😊👍
Snapdishの料理写真:厚揚げと豚バラ肉の甘酢あん炒め
厚揚げと豚バラ肉の甘酢あん炒め
kuuleikmean88 豚バラ肉は、豚ひき肉でも美味しいですよ(*^^*)
Snapdishの料理写真:YUICHIさんの節約レシピ 厚揚げとニラのひき肉あんかけ #レシピブログ #RecipeBlog
YUICHIさんの節約レシピ 厚揚げとニラのひき肉あんかけ #レシピブログ #RecipeBlog
recipeblog 厚揚げ、ニラ、豚ひき肉と安価な食材を使って一品です。次の仕事開始までちょっと節約です。
Snapdishの料理写真:うちのごはん♡厚揚げと豚ひき肉のみぞれ炒め♡
うちのごはん♡厚揚げと豚ひき肉のみぞれ炒め♡
材料
厚揚げ2枚、豚ひき肉挽肉300g、さやえんどう1パック、しめじ1パック  など
Snapdishの料理写真:厚揚げと豚ひき肉のオイスター炒め
厚揚げと豚ひき肉のオイスター炒め
Snapdishの料理写真:ごはんがすすむ〜厚揚げと豚ひき肉(*´∨`*)ノ
ごはんがすすむ〜厚揚げと豚ひき肉(*´∨`*)ノ
Snapdishの料理写真:晩御飯。肉厚揚げ、キャベワカメ
晩御飯。肉厚揚げ、キャベワカメ
fark 仕事始めでした。 年末にたっぷり残してあった仕事を片付けようと思いましたが、思いのほか進まなかった💦💦 厚揚げと豚ひき肉でオイスター炒めと、キャベワカメはだしの素でもみもみ♡したやつ。 ワンプレートでいただきます。
Snapdishの料理写真:晩ご飯 *豚ひき肉 厚揚げの回鍋肉 *サラダ *作り置きおかずなどなど *みそ汁(長芋 玉ねぎ ワカメ 麩)
晩ご飯 *豚ひき肉 厚揚げの回鍋肉 *サラダ *作り置きおかずなどなど *みそ汁(長芋 玉ねぎ ワカメ 麩)
ykoko 豚ひき肉 厚揚げの回鍋肉は、昨日作った作り置きおかずの甜麺醤肉味噌を使って作りました。 他のおかずも全部作り置きおかず(みそ汁の具は冷凍)を使っているので、楽ちん晩ご飯です d(^_^o)
Snapdishの料理写真:厚揚げのそぼろ餡掛け💛
厚揚げのそぼろ餡掛け💛
puffdaisy 大好きな定番おかず😊💛みじん切りの玉ねぎと生姜、豚ひき肉を炒めて酒、砂糖、醤油で味付けしたら厚揚げと出しを入れて煮汁がなくなるまで煮ます✨追加の醤油を加えて仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり😍💛
Snapdishの料理写真:豚肉とキャベツのニンニク塩バター鍋/厚揚げと豚ひき肉
豚肉とキャベツのニンニク塩バター鍋/厚揚げと豚ひき肉
kamasann 冷蔵庫の整理* クックパッド様々です(^.^) お父さんも「うん、いける!」と言いながら食べてくれました*
Snapdishの料理写真:6月23日の男子弁当
6月23日の男子弁当
ciaokero ・厚揚げと豚ひき肉の甘辛煮 ・ニンジンとタラコの炒めたの ・インゲンのごま和え ・味付け玉子 ・海苔弁
Snapdishの料理写真:お家にあるもので大皿になっちゃいました。
お家にあるもので大皿になっちゃいました。
ekosmz どんこ、厚揚げ、小松菜、ブロッコリー、玉ねぎ、大蒜、豚ひき肉をまとめたらこうなったという即興炒め物。
Snapdishの料理写真:海老&豚ひき肉の茄子挟み焼き🍆10種類の野菜スープ🍅🍀厚揚げ入りひじきと切り干し大根の煮物、お漬物💛
海老&豚ひき肉の茄子挟み焼き🍆10種類の野菜スープ🍅🍀厚揚げ入りひじきと切り干し大根の煮物、お漬物💛
puffdaisy 茄子挟み焼きは、海老と豚ひき肉のダブルで風味アップ😊🍆去年ハマって散々作って見事に飽きた野菜スープ😅🍅ダイエットに効果あるので又作りました✨最初に食べるのがいいみたいです🍀暫く続けよう😁✌️
Snapdishの料理写真:tama家の*厚揚げのそぼろあんかけ
tama家の*厚揚げのそぼろあんかけ
tamameshi 寒くなると あんかけとか 食べたくなりますよね(*´艸`) あったまるし これ ほんと大好き♡ 新米がススみますよ〜 液体塩麹を頂いたので ハナマルキさんの使い方を参考にひき肉に揉み込んで使ってみました 効果のほどはよくわかりませんが(笑) とにかく 美味しかった〜
ポイント
水溶き片栗粉は 片栗粉大1 水大2 あんに枝豆をいれたり にんじんのみじん切りをいれたり あるものをいれてみる。。。 里芋の素揚げにかけても美味しい 余ったあんと玉子をまぜて玉子焼きにするとお弁当にぴったりな一品になります❤︎

材料
厚揚げ  豚ミンチ  玉ねぎみじん切り  生姜みじん切り  にんにくみじん切り  だし汁  砂糖  酒  みりん  醤油  水溶き片栗粉  三つ葉など  液体塩麹  など
Snapdishの料理写真:厚揚げとナスと豚ひき肉の味噌バターカレー&海老と細切りタケノコのオリジナルタイカレー@KOSUGIカレー
厚揚げとナスと豚ひき肉の味噌バターカレー&海老と細切りタケノコのオリジナルタイカレー@KOSUGIカレー
sozza メニューが長い^_^;
Snapdishの料理写真:豚ひき肉と厚揚げとなめこのオイスターソースめ&サバの味噌煮缶サラダ♪
豚ひき肉と厚揚げとなめこのオイスターソースめ&サバの味噌煮缶サラダ♪
chibochan 夕飯のレシピに迷い、サバ食べたくてネットで調べて真似したサラダ(*^O^*)おいしかった!
Snapdishの料理写真:里芋マーボー
里芋マーボー
happyhana ピリ辛な里芋も美味しいです😍 厚揚げも入っているので、ボリュームたっぷりでした!
ポイント
生協レシピより

材料
豚ひき肉150g、里芋200g、厚揚げ1個、ネギ10cm、生姜・ニンニク各一片  豆板醤小さじ1/3、水溶き片栗粉適量  A【醤油大さじ1、砂糖・ガラスープ・オイスターソース各大さじ1/2】ごま油  など
Snapdishの料理写真:4月3日のお弁当
4月3日のお弁当
kumaneco7 厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め、レンコンと人参の胡麻和え、青梗菜と切り干し大根の和え物、玉子焼き、パンダ豆ご飯、梅干。作り置きをアレンジして使い回すの難しいな。
Snapdishの料理写真:じゃがいもとソーセージとスナップえんどうのコンソメ炒め、にんじんしりしり、昨日ののこりの厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒め
じゃがいもとソーセージとスナップえんどうのコンソメ炒め、にんじんしりしり、昨日ののこりの厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒め
fb8528752221601 ある日の晩御飯
Snapdishの料理写真:塩だれ唐揚げ 日替わり弁当 豊川市宅配
塩だれ唐揚げ 日替わり弁当 豊川市宅配
kurita820E3f 塩ダレ唐揚げ エビと白菜クリームベーコン煮 厚揚げ豚ひき肉煮 筑前煮 ポテトサラダ、漬物他 ごはんは国産米「あいちのかおり」と国産米のブレンドです。 #豊川市 #宅配弁当 #日替わり弁当
Snapdishの料理写真:蓮根の肉挟み揚げ、みきやんの厚揚げのオイスターソース煮、レディサラダの塩麹マリネ、野菜スープ
蓮根の肉挟み揚げ、みきやんの厚揚げのオイスターソース煮、レディサラダの塩麹マリネ、野菜スープ
puffdaisy 蓮根の挟み揚げ、今日は豚ひき肉とエビミンチで作りました味付けは醤油麹とおろし生姜、酒私はそのまま食べたけど旦那は辛子醤油で食べてましたみきやん厚揚げのオイスターソース煮、やっと作れたご飯に合って美味しい レディサラダマリネは塩麹、優しいお酢、ブラックペッパー、仕上げにバルサミコ酢をタラっとさっぱり
Snapdishの料理写真:ふりかけご飯、柴漬け、スルメイカの唐揚げ、ちくわと玉ねぎのチーズ焼き、豚肉と根菜のきんぴら、厚揚げと豚ひき肉の炒め物。
ふりかけご飯、柴漬け、スルメイカの唐揚げ、ちくわと玉ねぎのチーズ焼き、豚肉と根菜のきんぴら、厚揚げと豚ひき肉の炒め物。
Snapdishの料理写真:高校長男体育祭弁当〜40
高校長男体育祭弁当〜40
mashalove おはようございます。 今日は高校初めての体育祭。小学生の時のような旗を立てたりという可愛い弁当ではないですが💦いつもと変わらないお弁当です😅 お天気は🌞 今日のお弁当 ●海老フライ ●豚ひき肉の甘酢肉団子 ●海苔入り卵焼き ●厚揚げとれんこんの炊いたん ●コールスローとプチトマト
Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル
材料
ゴーヤ  玉ねぎ  豚ひき肉  揚げ豆腐  卵  チキンコンソメ  塩  魚醤  醤油  など
Snapdishの料理写真:材料  キャベツ 厚揚げ 豚ひき肉
調味料  みりん 醤油 酒 塩


キャベツ厚揚げを一口大に切って
油引かずに材料すべて一気に鍋に入れて混ぜて火つけて
水を180cc✕2 入れて 醤油、みりん、酒を入れて
蓋して蒸す。


(挽肉が固まらないようにちゃんと混ぜる。)

最後の味見るときに味足りなかったら塩を入れても
材料  キャベツ 厚揚げ 豚ひき肉 調味料  みりん 醤油 酒 塩 キャベツ厚揚げを一口大に切って 油引かずに材料すべて一気に鍋に入れて混ぜて火つけて 水を180cc✕2 入れて 醤油、みりん、酒を入れて 蓋して蒸す。 (挽肉が固まらないようにちゃんと混ぜる。) 最後の味見るときに味足りなかったら塩を入れても
Snapdishの料理写真:鶏もも肉の柚子胡椒、塩糀グリル焼き、厚揚げのそぼろ煮、豚しゃぶサラダ🍀
鶏もも肉の柚子胡椒、塩糀グリル焼き、厚揚げのそぼろ煮、豚しゃぶサラダ🍀
puffdaisy チキンは柚子胡椒と塩糀をまぶしてグリル、そぼろ煮は玉ねぎ、生姜のみじん切りと炒めたひき肉、厚揚げを甘辛く煮ました😊✨豚しゃぶサラダは、サニーレタス、水菜、きゅうり、貝割れ、サッと茹でたもやしと、たっぷり野菜と頂きます😃🍀さっぱり😍✌️
Snapdishの料理写真:エバラのキムチの素で厚揚げ煮
エバラのキムチの素で厚揚げ煮
Snapdishの料理写真:ご飯がススム~厚揚げと鶏ひき肉
ご飯がススム~厚揚げと鶏ひき肉
Snapdishの料理写真:厚揚げひき肉の炒めもの
焼き魚
もずく酢
厚揚げひき肉の炒めもの 焼き魚 もずく酢
Snapdishの料理写真:曲げわっぱ弁当#旦那弁#曲げわっぱ
曲げわっぱ弁当#旦那弁#曲げわっぱ
erikooooo0626 今日のメニュー🍱 ■厚揚げとししとうのおかかじょうゆ ■タラの和風チーズ焼き ■豚こまの甘酢焼き ■ちくわと小松菜の甘辛炒め ■鳥ひき肉とパプリカのカレーオムレツ ■ミニトマト 今週もお疲れ様でした🙋⭐️
Snapdishの料理写真:ひき肉と厚揚げの炒めもの
白菜と油揚げのさっぱり煮
もずく酢
ひき肉と厚揚げの炒めもの 白菜と油揚げのさっぱり煮 もずく酢
Snapdishの料理写真:本日の旦那サマ弁当💋
本日の旦那サマ弁当💋
MAICIN おはようございます(艸д゚*) 暑い日続きますねえ〜😨 NEWfamilyのワンコがまだまだ赤ちゃんなのもあってエアコンフル回転💦 電気代が怖いなあ〜😂笑 ❤豚さんトンテキ風 ❤ちくわの大葉チーズ巻き ❤厚揚げとひき肉のオイスター炒め ❤マカロニサラダ ❤目玉焼き みなさま♡水分補給はしっかりね😉💋
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