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手料理
- 2013/11/29
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簡単手抜き😁厚揚げで麻婆丼🍚
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 厚揚げを1cm角に切り、ニラは1cm幅に切り、ショウガは微塵切りにする。
★を合わせておく。
- 2
- 熱したフライパンにゴマ油をひき、豆板醤、ショウガを炒めて香りが出てきたら豚ひき肉を強火で炒める。
ひき肉の色が変わってポロポロになったら、厚揚げを加える。
- 3
- 厚揚げに油が回ったら、★を加えて2〜3分かき混ぜながらグツグツと煮詰めてトロミをつける。
仕上げにニラをちらしてサッと混ぜ合わせ、ご飯と一緒に盛ったら完成！
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今回ニラなかったので、ネギの青いとこで代用👍
それでも美味しかったです😆