2018年04月21日
(更新 2025年02月16日)
フォトジェニック!マッシュルームとスモークサーモンで作る料理、レシピ25選
今回は、マッシュルームとスモークサーモンを組み合わせた人気料理を紹介します。マッシュルームとスモークサーモンの人気料理をまとめました。まるごとマッシュルーム、自家製スモークサーモン、マッシュルームスープ、スモークサーモンご飯、マッシュルームパテなどなど、どれも美味しそうですよ!マッシュルームといえば玉ねぎ、ニンニク、にんにく、牛乳、パセリなどにも相性ぴったりです。マッシュルームに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
スモークサーモンでサラダ🌿 ホタテとキノコのガリバタソテー、自家製コーンスープ♨
HKhuu1ka とろーり甘いサーモンが結構な食べ応え~なのでさっぱり塩系ビネガードレッシングで💁ハーブスパイス
久しぶりのアップルビネガーが野菜もまろやかに包んで美味しかったです♡
野菜を鮭でつるつる頂きましたー
*ガリバタ一丁!!今日はブラウンマッシュルーム(芳醇しめじ)とベビーなホタテをペッパーで。←醤油を垂らすとご飯ください👴
*蒸したコーンを潰し擦り、温かいドリンクつまみを。
これも意外とお腹に溜まる食べ物系、ややカミカミでございます。
まぁ、、今日も全てを泡に流すんですけどね!!🐒🍸
☆水曜日の朝パスタ☆スモークサーモンとマッシュルームのスパイシーオイルスパ
shizurinkw1I ☆水曜日の朝パスタへようこそ☆
またまた☔️🌨台風で何とも蒸し暑い水曜日です。見に来て下さって有難うございます💕今週は、サーモンとブラウンマッシュルームをライムで仕上げました。サーモンといえば、どうもクリームソース系を作りたくなりますが、今日はペペロンチーノ風です。皆さまのもぐもぐに感謝です。😋
シチュウ
madammay メゾンカイザーのバケット・水菜とスモークサーモンのマリネサラダ・バターナッツカボチャのソテー・シチュウ
シチューには、豚肉と干ししいたけ、玉ねぎ、ジャガイモ、マッシュルーム、カリフラワーなど入っています。いろどり悪いなぁ。😅
たっぷりハーブ入りソースとスモークサーモン🌿🐟のオードブル(*´ ˘ `*)♡
byjsahi0204 レストランで食べて美味しかったので真似してみました(*´艸`*)❤︎*。
ネギのような味です🌿西洋アサツキとも呼ばれていてアサツキのミニミニサイズ😊🌿みたいな感じ( Ꙭ )/''
ディルは魚のハーブとも呼ばれててスモークサーモンなど鮭などのお料理に使われるハーブです。マヨネーズとも相性がいいです(˶ᵔᵕᵔ˶)
それをマヨネーズと合わせ、レモンやオイルで緩めに😋💕
海老、アボカド、などとサンドイッチに挟んでも美味しいです(((^-^)))
今回は、スモークサーモンと🌹
お好みであればケッパーやピンクペッパーも⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚
後ろはブリしゃぶと、芽キャベツ、ペコロス、マッシュルームのバターソテーです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )*.+゚
ポイント
お塩を入れてみたらハーブの香りが活きないので入れなくてマヨネーズの酸味と塩気とハーブだけでとっても美味しいです😃💕レモンはたっぷりめが美味しいです(*´▽`*)❤︎*。
材料
マヨネーズ オリーブオイル ディル チャイブ 黒胡椒 レモン汁 など
お塩を入れてみたらハーブの香りが活きないので入れなくてマヨネーズの酸味と塩気とハーブだけでとっても美味しいです😃💕レモンはたっぷりめが美味しいです(*´▽`*)❤︎*。
材料
マヨネーズ オリーブオイル ディル チャイブ 黒胡椒 レモン汁 など
チビの誕生日はまさかの大晦日❗️💦大掃除が忙しくていつもかわいそうなの😭
tomyhayato もう5歳❗️
あっという間でした😊
毎年忙しくて、誕生日なのにあまり相手してあげられなくて、ほんと、ごめんね💦
チキンをた体をた〜くさん食べてくれました😆💕モリモリ食べて大きくな〜れ❗️
タンドリー&和風のローストウィングチキン
マッシュルームとほうれん草、ポテト、れんこんのキッシュ
スモークサーモンと生ハムの一口寿司
大根とカニ、ひじきのマヨサラダ
イチゴとキウイのバースデーケーキ🎂
🇧🇪ベルギー🇧🇪ブランチ
eses886 私の好きなお店でブランチ。🇧🇪ベルギーのお店です。
やっぱりアメリカンよりヨーロッパのブランチの方が好きです。
ままさんがずっとパンケーキが食べたいと言っていたのでままさんはパンケーキ。
マッシュルームたっぷりのフリタータとスモークサーモンのエッグベネディクトをパパさんとシェア。
美味しかったみたいでパパさんほとんど全部をペロリと完食!ここは美味しいブランチのお店です。ワッフルも人気です。
私の好きな「tintin」のコミックがたくさんあります😍(写真載せちゃった)
2015年Xmas🌟🎄🎅❄
marlngt82 本当に暫くぶりの🆙で恐縮です😧💦
わが家のXmas🎄🎄は23日が本番でした(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
例に漏れず仕事だった旦那さん😭も
何とか帰ってこれて、ホッ(*´∀`)-3
❄初挑戦!モリモリバーニャカウダ
❄お馴染みの人参ポタージュ
❄スモークサーモンのセルクルサラダ
❄柿とトマト、カッテージチーズのディルサラダ
❄ローストチキン、マッシュルームソース
❄♥形(のつもり)のXmasケーキ
相変わらず写真が上手く撮れません((((;゚Д゚))))
低糖質
Ranmama0609 今晩のお肉料理は鶏もも肉のオイル漬けを塩胡椒して、マッシュルームの茎と一緒にスキレットで焼いただけ。
メインディッシュとは言えないけれど、作りたかったのはアラジンズッキーニを器にしたラタトゥイユ。
ズッキーニの上1/3ほどを蓋にし、身の中身をくり抜きました。
器にするズッキーニは塩胡椒してオリーブオイルをかけ、170度に予熱したオーブンで15分焼きました。
くり抜いたズッキーニ、玉ねぎ、縞ナス、トマト半分、イエローミニトマトを炒め、ラタトゥイユのスパイスを少々加え、さらにカゴメのトマトペーストを1本(糖質4.6g)、パルスイートをほんのちょっと加えて味をつけました。
食べる直前にズッキーニの器にラタトゥイユを入れて『仕上げ焼き』をしました。
オーブン続きでグリーンアスパラとホワイトアスパラのベーコン巻き。
ホワイトマッシュルームにクリームチーズを乗せたベーコン巻き。
ここで最初に書いた鶏もも肉と、アボカドを器にしたアボカド+茹で玉子のマヨネーズ和えを焼きました。
このアボカドは、白だしをかけた『花びらアボカド』の残りです。
花びらアボカドは真ん中にスモークサーモンを。
シュリンプカクテルはスイートチリを添えて。
糖質量はラタトゥイユに使ったトマトペースト4.6g、トマトの4g、玉ねぎ4g。
12.6gを3人で割るので、1人分の糖質量は約5g。
今晩はワインがあってもよかったな~。
低糖質
Ranmama0609 今晩は急遽2人分を作らないといけなくなった『あり合わせ晩ごはん』
ステーキ肉を半分にしないといけなくなったので、その分を生ウィンナー2本と自家製豚ハムで補いました。
付け合わせはオクラ。
お魚の用意がスモークサーモンしかなかったので野菜サラダに添えることにして、スモークサーモンはバラに成型。真ん中に筋子をほぐして入れました。
キュウリカップには湯むきしたミニトマト40g/糖質2.8g。
むき海老もそれほどなかったので、茹で玉子の卵黄1個と玉葱21g/糖質1.7gと合わせ、タルタルソースで和えておきました。(海老が甘いので、少しお塩を足しました。玉葱は2人分なので、1人分の玉葱の糖質量は0.9gです)
アボカドカップにするために中身をくり抜き、中身は白だし少々をくぐらせて味付けし、海老と合わせてカップに盛りつけます。
焼きナスはしっかり焼いて、フライパンもナスも熱々のうちにお酒とお醤油をスプレーして、お醤油の香りを付けます。
焼きナスに合わせたのは、大きなホワイトマッシュルーム。
マッシュルームの石づきを取り出して、そこにkiriのクリームチーズを入れてベーコン巻きにします。
あとはフライパン用のアルミホイルに乗せてトースターで焼くだけ。840wで7分くらい焼きました。
デザートは初めて買った森永の低糖質抹茶プリン。1個の糖質量は3.6g。美味しかったです。
今日の糖質量はプリンも入れて約8gでした。
ワイン を楽しみました
sakuramochi0815 ・ワタリガニのトマトクリームパスタ
・牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
・鰤の漬けサラダ
・ブルスケッタ
・アボカドとスモークサーモン乗せフランスパン
スコッチエッグ しば漬けポテトサラダ 焼きトマトのカッテージチーズのせ マッシュルームとクレソンの粒マスタードあえ ラディッシュのソテー クラッカーのスモークサーモンとアボカドのせ✩
emichin 色々と練習に…♡
スコッチエッグは、お昼に作ったヤツが半熟過ぎたから、夜はしっかりレンジで温めたら今度は加熱し過ぎた😂
難しい〜💦
しば漬けポテトサラダは、初♡
色味も可愛くなるし、食感がいい♬
じゃがいもは、ほんのり黄色いキタアカリ(*^^*)
焼きトマトは、オリーブオイルでソテーしてクレソルとカッテージチーズをかけただけ〜
ホワイトマッシュルームとクレソンは、粒マスタードとオリーブオイルと塩&レモンであえただけ〜
ラディッシュは焼いて、バジルソースをかけただけ〜
クラッカーは、スモークサーモンとアボカドとレモンをのせただけ〜
(笑)
ぜーんぶ簡単(*´艸`*)
okinawa1123さんの夜光貝とマッシュルームのピリ辛ソテー・小豆島の新漬オリーブ・ペッパーサーモンとオニスラ、ケーパース添え
CF1201 okinawa1123こと寛ちゃんに頂いた夜光貝のガーリックオイル漬けをシンプルにマッシュルームと炒めました😃
それに合う様な食べ物を詮索した所スモークサーモンにケーパースを合わせてあっさりした簡単フレンチメニューにしました✨
麻紀ちゃんに感謝感謝ですっ🙌
今日の晩御飯✳︎エビのトマトクリームパスタ(フジッリ)ラムチョップ、スモークサーモンのサラダ、マッシュルームのコンソメスープ
yuchisuke1006 珍しく晩御飯を撮るタイミングがあったので。。。
Aspetti un attimo☝️"ちょっとこれで待っててね💓🇮🇹炙りスモークサーモン&アボカド・マッシュルームのオイル煮・海老とチーズのテリーヌ
#冬至
honeybunny23 ただいま〜🍾ヽ(´∀`)ノSalute🎶
綺麗な夕焼けみながら帰宅🏡あっという間に真っ暗🌆
今宵は冬至、柚子湯で温まって南瓜いただきます👏✨
☆X'mas Dinner☆
jun5515 ♡ローストチキン
♡芽キャベツ&ラディッシュ&マッシュルームのガーリックバターソテー
♡ローストビーフ&オニオンソース
♡スモークサーモンとアボガドの生春巻き
♡ゆで卵の生ハムロール
♡ポテトサラダでX'mas Wreath
♡ほうれん草ポタージュ
2015Christmas dinner menu
nmami0402 〜前菜〜
・スモークサーモンとアドカボのマリネとカッテージチーズのセルクル仕立て
・蛸のスモークマリネ
・クリームチーズと生ハムきゅうりのピンチョス
・生牡蠣と海老とマッシュルームのアヒージョ
〜スープ〜
・オニオングラタンスープ
〜メイン〜
・ガーリックピラフ入りローストチキン
〜デザート〜
市販品で簡単クロカンブッシュ
✨お家でクリスマス🎄ディナー🍴🍷
puffdaisy ✨🎄Merry Christmas 🎄✨
今夜はお家でクリスマスディナー🍴🍷
毎年恒例のビーフシチュー、タコとマッシュルームのアヒージョ🐙リースサラダ🎀🥗スモークサーモン✨
全部美味しいって言って貰えて良かった😊💖
クリスマスイブが土曜日って、ゆっくり出来て嬉しい💕
ご馳走様でした🍷
皆様も良いクリスマスを⭐︎
お花見ホームパーティー
kobasachkitchen 前菜は、ピーマンとハムのビタミンCサラダ
カニとエビのオレンジサラダ
アスパラと干し椎茸のオイスターお浸し
メインは、簡単チャーシュー焼き野菜添え
赤ワインライス
セカンドディッシュは、新玉ねぎとマッシュルームのキッシュ
スモークサーモンとスピナッチのクリームリングイネ
先月のおもてなし♪
macaronT 先月お友達が来てくれた時に作ったランチの一部です。バケットに合うメニューにしました。
・蛸と蓮根 ブラウンマッシュルームのアヒージョ
・チリコンカン
・キャロットラペ(レーズン2種と胡桃入り)
・オレンジとスモークサーモン 紫玉葱のマリネ
・ディルとスモークサーモンのポテサラ
・紫キャベツのマリネ
・生ハムとモッツァレラチーズのサラダ
です。
マリネ、サラダ系はレモンオイル、白ワインビネガーを中心に使いました♪
とっても喜んでくれ、楽しい時間が過ごせました♪(^^)/
X'masメニュー☆彡 彩り野菜のバーニャカウダ アンチョビ使わないで 味噌と生クリーム使用☆彡 たことマッシュルームのアヒージョ、生ハムとスモークサーモンにオリジナルサルサソース(りんご、セロリ、パプリカ、レタス、トマトなど) 卵のファルシー、サンタクロースに見立てたトマトとモッツァレラチーズ
Xmas dinner🎄前菜5点盛り✨
puffdaisy 小さな前菜を5点😍✨いつも作ってたポテトサラダツリーは今年はミニサイズで🎄小さいのって作りにくい😅小さ過ぎてブロッコリーが刺せないので、ポテトに混ぜて何とか形にしました😅💧金箔を散らして華やかに😊✨
これも定番のクリチとスモークサーモンのギフトボックス🎁リボンは青ネギをサッと茹でた物で🌿マッシュルームのガーリックバター焼き、ミニトマトのアンチョビチーズ焼き、生ハムメロン🍈作るの楽しかった😍💕
☆☆☆クリスマスディナー(⌒‐⌒)
miwakichi555 あんまり変わらんけれど…。
鳥手羽チューリップ風で食べやすく~~~レモンと塩、にんにく、マーマレードと酒で浸け混んでからロースト☆子ども達パクパク食べてました(^^)
最近、
へルシオさんがやって来てくれたので~~~
お手並み拝見~~
そして、美味しく焼いてくれました☆☆☆
後、
スモークサーモンのサラダ
カリフラワーとマッシュルームのポタージュ
ソフトフランス
シャンメリー
クリスマスケーキ
鮭のムニエル・私の燻製バター仕上げ
ryoko0207 燻製バターを鮭のムニエルの仕上げに。
バターを2包にすればもう少し香りがついてスモークサーモンぽくなったかな。
燻製の香りがすごくよいので、この良さを発揮できるよう、研究の余地あり。
メニューは、夫が口内炎で食事が辛いとのことなので、
・トマトと人参と新玉ねぎのポタージュ
・マッシュルームとチーズのリゾット
・鮭のムニエル、私の燻製バター仕上げ
・マッシュポテト
・ほうれん草のバターソテー
と、柔らかいもの尽くしに。
バレンタインディナー(o^^o)
kumariextreme バレンタインディナー(*^_^*)
メインは、
黒毛和牛のローストビーフにしました♬
赤ワインソースもとろみがでるまで煮込んで♪
赤パプリカのポタージュ
マッシュルームのアンチョビ詰め
アボカド・クリームチーズ・スモークサーモンのタルタル
タコとラディッシュのマリネ
海老のピルピル
パプリカのオニオンソースのサラダ
フレッシュトマトとバジルのパスタなどでした(o^^o)
バレンタインのチョコレートは、
モンサンクレールのショコラにしました(o^^o)
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