2018年05月01日
(更新 2024年11月24日)
大人気!しめじとたまごで作る料理、レシピアイディア集
今回は、しめじとたまごを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなしめじ、たまごで作った料理を集めました。しめじ明太子たまご、きのこ入りとろとろニラ玉などなど、どれも美味しそうですよ!しめじといえば玉ねぎ、牛乳、人参、酒、卵などにも相性ぴったりです。しめじに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
煮込みハンバーグ
micarainbow1218 しめじとトマトで煮込みました(o^^o)
材料
合挽き肉 玉ねぎ パン粉 小麦粉 たまご しめじ トマト(プチトマト) 塩コショウ 牛乳 ソース など
合挽き肉 玉ねぎ パン粉 小麦粉 たまご しめじ トマト(プチトマト) 塩コショウ 牛乳 ソース など
お昼ごはん。鮭、白菜、しめじ、水菜の和風パスタ。ルッコラのゴマだれ和え。ネギ入りたまご焼き。
yuko710 朝ごはんの鮭がしょっぱくて食べれなかったので、ほぐしてパスタに。たまご焼きも朝ごはんの残り。
ポイント
基本適当です。 あんまり参考にならないレシピでごめんなさい。
材料
ごま油 ニンニク 輪切り唐辛子 白菜 水菜 焼き鮭 しめじ ほんだし お醤油 など
基本適当です。 あんまり参考にならないレシピでごめんなさい。
材料
ごま油 ニンニク 輪切り唐辛子 白菜 水菜 焼き鮭 しめじ ほんだし お醤油 など
牛肉の柳川風丼
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^^)/
ポイント
噛みごたえのあるゴボウを使った丼です しっかり噛んで食べ過ぎを防止しましょう
材料
牛肉スライス ゴボウ(ササガキ) しめじ 三つ葉 かつお昆布だし みりん 醤油 砂糖 たまご ご飯 など
噛みごたえのあるゴボウを使った丼です しっかり噛んで食べ過ぎを防止しましょう
材料
牛肉スライス ゴボウ(ササガキ) しめじ 三つ葉 かつお昆布だし みりん 醤油 砂糖 たまご ご飯 など
いわしそきのこ炒飯
toracom お肉食べたいけどダメなので💦イワシで代用。充分美味しかったけど、もうちょっと生姜多めにして、梅肉とか足したら和の風味UPで方向性がハッキリするかも。いろんな具材試せそう💕
ポイント
☆元レシピは合挽き肉のそぼろ http://cookpad.com/recipe/2080905 うちのは味付け薄め。
材料
☆イワシ ☆大葉 ☆長ネギ ☆生姜 ☆酒、醤油、みりん ☆てんさい糖 しめじ キャベツ たまご 鶏ガラスープの素 醤油 ご飯 など
☆元レシピは合挽き肉のそぼろ http://cookpad.com/recipe/2080905 うちのは味付け薄め。
材料
☆イワシ ☆大葉 ☆長ネギ ☆生姜 ☆酒、醤油、みりん ☆てんさい糖 しめじ キャベツ たまご 鶏ガラスープの素 醤油 ご飯 など
レンジで簡単!茶碗蒸し♪
minahakuhibito かなりヘビロテしてます!!
ポイント
4人前にしていますが、結構多めです。好きなものを入れてアレンジしてみてください!!
材料
◯お湯 ◯顆粒だし ◯塩 ◯醤油 たまご みつば しめじ かまぼこ えび、鶏胸肉 など
4人前にしていますが、結構多めです。好きなものを入れてアレンジしてみてください!!
材料
◯お湯 ◯顆粒だし ◯塩 ◯醤油 たまご みつば しめじ かまぼこ えび、鶏胸肉 など
和風あんかけオムライス
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^^)/
ポイント
一日分の36%の野菜がとれます
材料
小松菜(小口切り) にんじん(みじん切り) 青ネギ(小口切り) 玉ねぎ(みじん切り) えのき(長さ半分) しいたけ(薄切り) しめじ まいたけ 玉ねぎ(スライス) 鶏ひき肉 サラダ油 ご飯 塩 胡椒 醤油 たまご サラダ油 鰹昆布だし 醤油 みりん 水 片栗粉 など
一日分の36%の野菜がとれます
材料
小松菜(小口切り) にんじん(みじん切り) 青ネギ(小口切り) 玉ねぎ(みじん切り) えのき(長さ半分) しいたけ(薄切り) しめじ まいたけ 玉ねぎ(スライス) 鶏ひき肉 サラダ油 ご飯 塩 胡椒 醤油 たまご サラダ油 鰹昆布だし 醤油 みりん 水 片栗粉 など
*簡単♡゙きのことトマトのふんわりスイチリソース炒め*
chocoaya スイートチリソースとオイスターソースで甘くて少しピリ( ›◡ु‹ )な感じがたまらないです。この調味料のおかげでコク深い簡単な一品になりました(*Ü*)♡
ポイント
最後水分が気になるようであれば水溶き片栗粉でとろみをつけると良い◎ 今回トマトをミニトマト15個代用! エビとか入れてみたい( ›◡ु‹ )
材料
たまご たまねぎ しめじ *にんにくチューブ *オイスターソース *スイートチリソース トマト など
最後水分が気になるようであれば水溶き片栗粉でとろみをつけると良い◎ 今回トマトをミニトマト15個代用! エビとか入れてみたい( ›◡ु‹ )
材料
たまご たまねぎ しめじ *にんにくチューブ *オイスターソース *スイートチリソース トマト など
小松菜と海鮮の和風あんかけチャーハン
fujinonaog チャーハンを食べたいなぁと思ったら、冷凍庫にシーフードミックスが残ってた。じゃあ、あんかけにしよう!と思ったら、今度は使いたかったアンチョビもないしオイスターソースも切れてたの。
バタバタ慌てたけど、あるもので美味しく仕上がった!笑
ポイント
お酒は多めが好みです❤︎ 小松菜の歯ごたえが残る方がいいなぁと思います。 材料を見て、あんかけに決めました。
材料
冷やご飯 玉ねぎ たまご 梅干し サラダ油 ごま油 冷凍シーフードミックス しめじ 小松菜 料理酒 みりん ポン酢 インスタントお吸い物 など
お酒は多めが好みです❤︎ 小松菜の歯ごたえが残る方がいいなぁと思います。 材料を見て、あんかけに決めました。
材料
冷やご飯 玉ねぎ たまご 梅干し サラダ油 ごま油 冷凍シーフードミックス しめじ 小松菜 料理酒 みりん ポン酢 インスタントお吸い物 など
手抜き朝ごはん
keypower412 朝はシリコンスチーマーで洗物も少なく時短‼︎が基本の我が家です
ポイント
しめじでカサ増し、ガッツリ! でも手抜き!
材料
しめじ モヤシ たまご 塩昆布 など
しめじでカサ増し、ガッツリ! でも手抜き!
材料
しめじ モヤシ たまご 塩昆布 など
三種類のきの子とネギ炒め、目玉焼きアボカド💚
qpchan きの子は美味しいよね🍴💖
ポイント
きの子を炒めたあと同じ油で目玉焼き! アボカドは炒めてません。
材料
えのき しめじ ぶなキング 長ネギ オリーブオイル 塩コショウ あらびきコショウ たまご 醤油 アボカド など
きの子を炒めたあと同じ油で目玉焼き! アボカドは炒めてません。
材料
えのき しめじ ぶなキング 長ネギ オリーブオイル 塩コショウ あらびきコショウ たまご 醤油 アボカド など
牛肉ときのこのデミすき丼
houzantei 和風のデミソースを使用し、牛肉ときのこを炒め合わせ、スクランブルエッグと共に丼に仕立てました
ポイント
デミグラスソースに味噌の風味とコクを加えた和風デミなので、ご飯と非常にマッチします
材料
富士食品工業 飯盛満腹亭 香ばし和風デミ 水 牛バラ 玉ねぎ(くし切り) しめじ まいたけ しいたけ(スライス) たまご 生クリーム 粗びき黒胡椒 ブロッコリー(冷凍) ご飯 など
デミグラスソースに味噌の風味とコクを加えた和風デミなので、ご飯と非常にマッチします
材料
富士食品工業 飯盛満腹亭 香ばし和風デミ 水 牛バラ 玉ねぎ(くし切り) しめじ まいたけ しいたけ(スライス) たまご 生クリーム 粗びき黒胡椒 ブロッコリー(冷凍) ご飯 など
豚肉ときのこのみそ焼きうどん
houzantei 食べてみそフェア最終日(*^▽^)/★*☆♪
ポイント
みそのコクと甘味があと引く、美味しさ(^-^)v
材料
豚バラ(スライス) まいたけ しめじ エリンギ(薄切り) しいたけ うどん CookDo豚バラみそ たまご 紅しょうが など
みそのコクと甘味があと引く、美味しさ(^-^)v
材料
豚バラ(スライス) まいたけ しめじ エリンギ(薄切り) しいたけ うどん CookDo豚バラみそ たまご 紅しょうが など
豚肉ときのこのみそ焼きうどん
houzantei 第4回宝山亭CUP~イケ麺グランプリ~
エントリーNo.18味の素
豚肉ときのこのみそ焼きうどん(^-^)v
ポイント
みそのコクと甘みが、あと引く美味しさ
材料
豚バラ まいたけ しいたけ(スライス) しめじ エリンギ(スライス) うどん 味の素 CookDo 豚バラみそ たまご サラダ油 青ネギ(小口切り) など
みそのコクと甘みが、あと引く美味しさ
材料
豚バラ まいたけ しいたけ(スライス) しめじ エリンギ(スライス) うどん 味の素 CookDo 豚バラみそ たまご サラダ油 青ネギ(小口切り) など
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