2018年06月10日
(更新 2024年11月21日)
食べたい!刺身を使ったイタリアンのレシピアイディア集
今回は、今話題の刺身を使ったイタリアンをおすすめします。お刺身サラダ、まぐろのお刺身(イタリアン)、鯛のカルパッチョなどなど、どれも美味しそうですよね。刺身を使った今話題のイタリアン料理をまとめました。刺身といえば、リメイク、お茶漬けもよく使われますね。刺身関連レシピもご活用下さい。
🇮🇹びんちょうまぐろのイタリアン バルサミコ酢ソース
0987hiropon 😊こんばんは
🇮🇹今夜は備長マグロのイタリアン♪
バルサミコ酢ソースで。
キューピーのイタリアンテのバルサミコ酢ソースを使ったので、そのままかければオッケーでした😊
黒胡椒とピンクペッパーを💗
ほんの少し、刺身たまりとワサビもつけました♪
☆白いんげんと春キャベツ、新玉ネギのスープ
☆白ワイン
☆ペリエのライム
wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓牡蠣の大根巻き・鮪のお刺身・生ハムの春の七草巻き
honeybunny23 和イタリアンかイタリアンか和食か?迷〜い迷い迷いながら進んだらお宝😍
なので和食です🍶ヽ(´∀`)ノ乾杯
すずなはスライス、すずしろはしっぽの方で軸にして、さっと茹で葉と生ハムで巻きました✌️
🐙タコと🐟鯛のカルパッチョ 白ワイン
0987hiropon 🐙タコと🐟鯛のカルパッチョ♪
わさびたまりのお刺身とイタリアンドレッシングのアレンジのパッチョで。
パッチョはイタリアンドレッシングに柚子胡椒、ホワイトビネガー、オリーブオイル、ブラックペッパー、ピンクペッパー😊
白ワイン
トロ甘!焼きパプリカのお刺身。わさび醤油で、どうぞ。ためしてガッテン技 #パプリカ #お刺身/マリネ
angelmumin24 トロ甘!焼きパプリカのお刺身。
ためしてガッテンで紹介。
パプリカは超加熱が美味しい
半分に切って種とヘタを取った
パプリカを魚焼き両面グリル
強火で20分
(片面焼きは強火15分で裏返して、
5分ほど)
途中向きを変えるとムラなく焼けます
真っ黒になった皮をむいて、
カットして
わさび醤油で召し上がれ。
皮が真っ黒になればOKのよう
オーブンでもトースターでも
いいかも
焼きすぎ注意です!
ためしてガッテンでは、わさび醤油を
両面につけて握り寿司。
そう言えば、
毎日がイタリアン
~ジャーダのカジュアルクッキングの
中でも、パプリカを真っ黒に
焼いてたわ
イタリアでは、焼くのが主流らしいです
塩昆布と水菜のパスタ♡
PeaceTsuku2 イタリアンシェフに教えてもらったパスタをお昼バージョンで!!
白身のお刺身を一緒に和えるとお酒にもめっちゃ合う〜\(//∇//)/
こんなにお酒に合うパスタたまらーん♡
ポイント
味を濃いめに作って、白身のお刺身を後で和えると、お酒にも合うオシャレなイタリアンになります♡
材料
パスタ 塩昆布 白だし 塩 こしょう ニンニク 水菜 白ごま オリーブオイル など
味を濃いめに作って、白身のお刺身を後で和えると、お酒にも合うオシャレなイタリアンになります♡
材料
パスタ 塩昆布 白だし 塩 こしょう ニンニク 水菜 白ごま オリーブオイル など
まぐろの漬けイタリア風
YamasaShouyu お刺身用のまぐろをイタリアン風にアレンジ。香りのよいしょうゆの風味が、バルサミコと相性ピッタリ。ワインのおつまみにもオススメの一品です。
《おもてなしご飯-洋?-》 #おつまみ #チキンソテー #お刺身/マリネ #カルパッチョ #ペンネ
erichiiiii 本日のおもてなしご飯♪
前回は和食だったので、おつまみにもなる洋食?イタリアン系?にしてみました!
何系なのか定かではありませんが、一応オリーブオイル系というかワインが似合うように意識しました*`‥)
最近マイブームのピクルスたっぷりチキンソテーと、愛用レシピのにんじんのマリネ、ホタテとトマトのカルパッチョ?と、チーズペンネ♪後ろ2品は初挑戦>_<!
添えてあるレタスとイタリアンパセリは、プランター栽培の初取りでした(*^^*)
釣ったシーバス(スズキ)でカルパッチョとメウンタン(辛いアラ汁)
juneshun 釣ったシーバスを捌いて、和風、イタリアン風のカルパッチョ擬きを作りました。お刺身のように綺麗に捌けず、ぶつ切り状態でも何とか料理にまとまりました。
残ったアラは、野菜や冷凍餃子と一緒に煮て、コッチュジャン味のアラ汁に。
今晩は、茄子と豚肉の重ね焼き、お刺身サラダ、茄子のポタージュ、ライス
バジルを使おう!イタリアン週間( ´ ▽ ` )ノ
昨日頂いたバジルや、お義母さんの茄子や玉ねぎをふんだんに使った晩御飯は、豚肉に塗ったマスタードが隠し味。
和食はヘルシーですが塩分が気になり、日本の気候と似たイタリアはお魚を使った料理が多いけれど
akazawa3 続き
和食はヘルシーですが塩分が気になり、日本の気候と似たイタリアはお魚を使った料理が多いけれど油分が気になります。日本料理とイタリアンの良いとこを取って献立を考えたいものです。
今日も美味しかった!
両親おもてなしメニュー🍴前菜盛り合わせ🌿✨
puffdaisy 今日は、両親が新居に初めて来てくれたので、手作り料理で、おもてなししました😊🍴✨前菜盛り合わせは、根菜のアンチョビマリネ、鮪のお刺身と沢庵を合わせたトロたく、イタリアンキムチ、アスパラの牛肉巻き、ナスソテー🌿全部綺麗に食べてくれた✨良かった😍特にトロたくが好評でした👍こうして見ると盛り付けがイマイチだなぁ💧もう少し勉強しなくちゃな😅
連休最後は、やっぱり和食な晩ご飯😊🐟🍚
puffdaisy シルバーウィーク中は、中華、焼肉、イタリアン🍴と、外食続きだったので、身体の為にも和食のお家ごはん😊🍚秋刀魚の塩焼き🐟かぼちゃの煮物🎃マグロのお刺身、ひじきとツナの蕎麦サラダ🌿お漬物、お豆腐、油揚げ、ネギのお味噌汁🍃お腹もホッとしてるかも😁✨ご馳走様でした💛
ネーブルとドラゴンフルーツのサラダ
muneko ネーブルとドラゴンフルーツ、ハーブ&ガーリック味のクリチでサラダを作りました。
ドレッシングは白ワインビネガー、オリーブオイル、塩コショウ、ネーブル果汁で適当に。
お刺身の切り落としはイタリアンパセリでちょっと洋風に。
白ワインが美味しい(っ˘ڡ˘ς)
ポイント
ハーブ&ガーリックのほうが安いから使ったけどクリームチーズはプレーンタイプのほうが美味しいと思います(笑)
材料
ベビーリーフ ネーブル ドラゴンフルーツ kiriハーブ&ガーリックのクリームチーズ 白ワインビネガー オリーブオイル 塩コショウ ネーブル果汁 粉チーズ など
ハーブ&ガーリックのほうが安いから使ったけどクリームチーズはプレーンタイプのほうが美味しいと思います(笑)
材料
ベビーリーフ ネーブル ドラゴンフルーツ kiriハーブ&ガーリックのクリームチーズ 白ワインビネガー オリーブオイル 塩コショウ ネーブル果汁 粉チーズ など
次女×義父さんBirthday Party
raymom622 ☆馬刺し〜ロース
☆お刺身盛り合わせ
☆イタリアンたこ飯
☆サーモンタルタル
☆イカ人参
☆胡瓜漬物各種
☆枝豆
☆牛蒡とさきイカ和え
実家の母と弟家族も来てたので盛大にパーティ☆(≧∀≦*)ノ
ランチは焼肉したので、海鮮系メインで!!
中川シェフお誕生日おめでとうございます〜🎉🎉🎉
tanuko 今朝Facebookから中川シェフのお誕生日ですって連絡が。よっしゃー久々のお誕生日晩御飯⤴️⤴️けど、何しよう?一流イタリアンシェフのお誕生日にイタリアンするなんて恐れ多いし。せや、川上家定番お誕生日料理でお祝いさせてもらお👍我が家のお誕生日はお赤飯、鯛、海老は外さへん。
お赤飯、鯛とマグロの紅白お刺身、鯛の潮汁、海老フライ。
シェフはSDだけでなくFacebookでもお友達になってくれはってん。私が巨人ファンやと分かるとお店に来た巨人の選手との2ショット写真をメールしてくれたりしはるねん。めっちゃ優しい💕
何でも一流の人は人柄も一流やわ⤴️
中川シェフおめでとうございます🎉
次の1年も健康
"La Cuisine de Shino "
志野のお料理教室
中川シェフ特別レッスン①
天然ひらめのカルパッチョ
1125shino 水道橋にあるイタリアン「ビバーチェ」の中川シェフによるイタリアン特別レッスンです。
中川シェフの料理に関する引き出しはいくつもあって、どんな質問にも家庭で活かせるように教えて頂きました。
中川シェフ
ありがとうございます✨
メニュー内容:
◆トマトとモッツァレラのカプレーゼ
◆天然ヒラメのカルパッチョ
◆パスタ2種
・カルボナーラ
・ベーコンとキノコのアーリオオーリオ
・ベーコンとキノコのクリームソース
◆お肉
・チキンのディアボラ風グリル
・チキンバルサミコバターソース
◆天然真鯛ののアクアパッツァ
【おまけ】
・グリーンサラダ
・魚のアラでスープ
・ホラ貝のお刺身
・ビーツのマリネ
・ティラミス
・キャラメルチーズケーキ
⭐11/18⭐今日のお弁当
kaorin0502 ・とろカツオの竜田焼き
・パスタサラダ
・ひじき豆(一昨日と同じ)
・玄米雑穀ご飯
本日は、自分用だけ。
カツオはお刺身用を漬け込んで片栗粉まぶし、ノンオイルで焼きました
サラダは、パスタとトマト、イタリアンパセリ、パプリカをすりゴマ+ディフェ(マヨ)+バルサミコ酢+塩コショウで和えただけ。
玉葱いれたら、良かったかも。
のんちゃんの牡蠣のゴマ油漬けオイスター炒め&鮪のカルパッチョわさびドレ♡
sakapon777 のんちゃんの牡蠣ゴマ油漬け、ずっと常備させてもろて何度か作ってます♥️
毎日バタバタ夕ご飯作るけど、さっと炒めて美味しくて🍷の友!助かる〜😆♪
牡蠣も残り少なくてチビだし、ネギも残り物だけど*•∴٩̋꒰๑˃́ꇴ˂̀๑꒱✡✡.•
オイスターソース、ウスターソースと酒
と醤油 各大1
を加え絡めながら炒めて うまうま♡
のんちゃん感謝アリガ㌧♬(*◔‿◔)✌️
刺身用マグロはアボカドとカルパッチョに〜イタリアンやけど
和風や中華風が好きっす(๑′ᴗ‵๑)♥️
おかなちゃん 今日も白菜サラダをキャベツ黒ゴマバージョンでたっぷり食べて(右上チラッと)
ダイエットなう(੭ु ๑ ›◡ु‹ ๑ )
ポイント
イタリアンの前菜カルパッチョを アレンジ♡ 酢は大さじ半分入れたあと少し追加したけど好みの量で!
材料
刺身用マグロ アボカド レモン汁 ✳︎以下わさびドレッシング 練りわさび 昆布茶か和風だしの素 醤油 酢 オリーブ油 塩コショウ など
イタリアンの前菜カルパッチョを アレンジ♡ 酢は大さじ半分入れたあと少し追加したけど好みの量で!
材料
刺身用マグロ アボカド レモン汁 ✳︎以下わさびドレッシング 練りわさび 昆布茶か和風だしの素 醤油 酢 オリーブ油 塩コショウ など
btnonさんの料理 アボカドのクリームパスタで日曜のディナー🍴🍷
byjsahi0204 btnonさんのアボカドのクリームでパスタヾ(๑╹ꇴ◠๑)ノ"作らせていただきました❤️💚なめらかでアボカドの風味がちゃんとはっきりあって昆布つゆが引き締めになっていて…すごく美味しかったです(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)♪♪他にもいろいろアレンジを楽しめそうです💝24ヵ月熟成の生ハムと合わせて、海老も入れてみました🍤btnonさん、素敵なレシピをありがとぅございました😊
他のアレコレと一緒のスナップになってしまってごめんなさい😃🙏
たくさんつくフォトされていたCedroさん、最初につくフォトされていたyucca@ちゃんヽ(*^^*)ノ代表で食べ友お願いします❤️
昨日はカラバッジョ展を観に行きました\(^o^)/そこでバッカスのエチケット🍷数量限定を発見して即購入😊
ちょっと時間が遅くなったのでほかは買ってきたオードブル。生ハム&サラミの盛り合わせ、お刺身、サラダ、パン🍞
ラムチョップは焼きました😊🍴そのほかR 1/Fのサラダはズッキーニとナスのイタリアンです❤️
またしても、シーズニングをガリガリっとしていただきましたᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ♪♪erisちゃん、まんぞーちゃん食べ友お願いします😍❤️
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