2018年06月29日 (更新 2025年02月16日)

【保存版】きゅうりとしいたけで作る料理、レシピ25選

今回は、きゅうりとしいたけを組み合わせた人気料理を紹介します。きゅうりとしいたけを使った定番料理をまとめました。きゅうりとしいたけと油揚げのゴマ酢和え、恵方巻などなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵といった組み合わせでも大活躍。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:ジャージャーうどん
ジャージャーうどん
1015ayako 今日は、暑かった💦 こんな日に、食べたいジャージャーうどん(*^^*)そうめんで食べても、美味しい😋💕
材料
冷凍うどん  豚ひき肉  A にんにく(みじん切り)  A 生姜(みじん切り)  A 甜麺醤  A 酒  A 醤油  A 砂糖  A 塩、胡椒  ごま油  きゅうり  トマト  しいたけ  水煮たけのこ  長ねぎ  など
Snapdishの料理写真:ジャージャー麺
ジャージャー麺
jun109 スーパーで売ってる麺心屋の生麺が、安いのにめっちゃ美味しいです。
材料
豚ひき肉  にんにく  豆板醤  甜麺醤  醤油  砂糖  紹興酒  ねぎ  しいたけ  きゅうり  鶏ガラスープ  片栗粉  ラー油  など
Snapdishの料理写真:節分*手作り*恵方巻*イワシもね!
節分*手作り*恵方巻*イワシもね!
ranran2525year いつもより卵焼き大きめにしてみました🎵酢飯は簡単、市販の粉末をだし昆布を入れて炊いたご飯に混ぜるだけ!
材料
かんぴょう  しいたけ  みつば  高野豆腐  きゅうり  たまご  カニかまぼこ  酢飯  海苔  など
Snapdishの料理写真:スパイシーチキン冷麺
スパイシーチキン冷麺
ポイント
キューピー「ローストブレスト」を使用した「スパイシーチキンフェア」の最終日です(^^)v

材料
中華麺  錦糸玉子  きゅうり  もやし  しいたけ  プチトマト  キューピー ローストブレスト  キューピー中華ドレッシング  水  など
Snapdishの料理写真:しいたけの肉詰め弁当
しいたけの肉詰め弁当
naomio0123 *しいたけ肉詰め *かぶときゅうりの浅漬けサラダ *ミニトマト *ゴハン+梅干し+黒ごま
Snapdishの料理写真:ミネストローネ、なす・ピーマン・しいたけ炒め、じゃがチーズ揚げ、浅漬け、にんじんのグラッセ
ミネストローネ、なす・ピーマン・しいたけ炒め、じゃがチーズ揚げ、浅漬け、にんじんのグラッセ
yuneige24 野菜11種類!! にんじん、玉ねぎ、セロリ、きゅうり、キャベツ、大根、なす、ネギ、ピーマン、じゃがいも、しいたけ🍅🍆🍄 しいたけは野菜か怪しいけど笑
Snapdishの料理写真:天ぷら、たことわかめときゅうりの酢の物
天ぷら、たことわかめときゅうりの酢の物
s2eveknn 本日のお料理教室にて(*^▽^*) ・天ぷら(かぼちゃ、れんこん、茄子、しいたけ、 ししとう、キス、えび、桜えびと玉ねぎのかき揚げ) ・たことわかめときゅうりの酢の物 を作りました♡天つゆも手作りですよ~! 天ぷら大好きなのですが、もっと好きになりました!♡ すっごく美味しかった~(’-’*)
Snapdishの料理写真:ジャージャー麺(肉味噌)
ジャージャー麺(肉味噌)
ポイント
肉味噌は余ると思います。 余った肉味噌は冷凍保存をします。 そうめんやうどん、ご飯にかけたり、炒めた茄子にかけて麻婆茄子風にしても美味しい!

材料
ひき肉  しいたけ  タケノコ  ねぎ(みじん切り)  生姜みじん切り  甜麺醤  味噌  豆板醤  砂糖  醤油  酒  中華だし  水  水溶き片栗粉  ごま油  サラダ油  ⚫︎中華麺  ⚫︎ねぎ(白髪ねぎ)  ⚫︎きゅうり  など
Snapdishの料理写真:今日は娘ちゃんだけお弁当
今日は娘ちゃんだけお弁当
aarusuki ◆たらフライ ◆卵焼き ◆春雨きゅうり酢の物 ◆とうもろこし ◆こんにゃく&しいたけの含め煮
Snapdishの料理写真:豆乳肉味噌うどん
豆乳肉味噌うどん
材料
豚ひき肉  しいたけ  白ネギ(玉ねぎで代用)  あれば、たけのこ  豆乳  めんつゆ  お好みで、ラー油  うどん  きゅうり(千切り)  など
Snapdishの料理写真:ピーマンとしいたけの肉詰め マカロニサラダ ブロッコリー ちくわきゅうり弁当。
ピーマンとしいたけの肉詰め マカロニサラダ ブロッコリー ちくわきゅうり弁当。
Snapdishの料理写真:夏野菜祭!肉詰めしいたけ、きゅうり、和風カプレーゼ、冷奴
夏野菜祭!肉詰めしいたけ、きゅうり、和風カプレーゼ、冷奴
Snapdishの料理写真:マグロのガーリック焼き、きゅうりとしいたけと油揚げのゴマ酢和え、豚汁
マグロのガーリック焼き、きゅうりとしいたけと油揚げのゴマ酢和え、豚汁
Snapdishの料理写真:平野レミ「ウッシーしいたけ」応用編
平野レミ「ウッシーしいたけ」応用編
ponnao スタパ平野レミ紹介料理の応用編です。豚肉とエリンギ、ぶなしめじで、古きゅうりもプラス。美味しくできました。酒で蒸し焼きがポイントかな。
Snapdishの料理写真:冷しゃぶに山形のだし
冷しゃぶに山形のだし
tura1202 山形のだしを作りました。この季節にちょうど良いです (^-^)
ポイント
山形のだしの作り方です。いろんなものにのせて食べましょう。 きゅうり以外の野菜はいろんなバリエーションを試してみてください。

材料
いりこだし  水  醤油  酢  干しいたけ  なす  辛子味噌  塩  きゅうり  など
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
mikawh19 自分用のお弁当。 •しいたけのエビのすり身入り •卵焼き •きゅうりとカニカマのサラダ •タコときゅうりマリネ •パプリカソテー
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
norimo ●しいたけの肉詰め ●切り干し大根 ●大根葉入り卵焼き ●竹輪きゅうり ●ミニトマト
Snapdishの料理写真:きょうの朝ごはん
きょうの朝ごはん
therere ・ごはん ・えのきかきたま汁 ・なすピーソーセージ炒め ・きゅうりとみょうがの塩もみ ・ふきとしいたけの佃煮
Snapdishの料理写真:ガパオ
ガパオ
Sakiko ・ガパオ ・茎わかめと山いもときゅうりのポン酢かけ ・もやしとしいたけのタイ風スープ ・キィウィとヨーグルト
Snapdishの料理写真:パパ弁&娘弁
パパ弁&娘弁
mizutamasan 卵焼き 牛肉のしぐれ煮 人参とウィンナーの和風炒め きゅうりのピリ辛和え しいたけのチーズ焼き
Snapdishの料理写真:中華涼麺弁当
中華涼麺弁当
naomio0123 *中華涼麺 もやし わかめ ミョウガ カニカマ きゅうり たまご 紫玉ねぎ しいたけ
Snapdishの料理写真:手巻き寿司
手巻き寿司
kiko0930 手巻き寿司。🎶 きゅうり 玉子 かんぴょう しいたけ あげ 備長マグロ かにかま たこ
Snapdishの料理写真:恵方巻き
恵方巻き
ogurami 昨晩の恵方巻き。中身は穴子、きゅうり、たまご、しいたけ、かんぴょう、桜でんぶ🌸おいしかった〜💕
Snapdishの料理写真:お酒のつまみ
お酒のつまみ
kiko0930 しいたけ。 きゅうり。 あさり。 タチヤで、買った。オープン。 安くてたくさん入っててお得!?!
Snapdishの料理写真:恵方巻きの練習
恵方巻きの練習
tomokomiurtmt しめ鯖、うなぎ、毛蟹身、卵焼、きゅうり、しいたけ、かんぴょう、紅生姜 具は豪華です!
Snapdishの料理写真:2/4 お弁当
2/4 お弁当
maoi おはようございます(^-^) 今週も家事に仕事に頑張ります♪ しょうが焼き 卵焼き しいたけのチーズ焼き きゅうりの浅漬け
Snapdishの料理写真:メインはしょうが豚(6/14)
メインはしょうが豚(6/14)
haredokidok123 品書き☆しょうが豚としいたけ玉ねぎを合わせたもの、スモークたまご、きゅうりの塩麹漬、プチトマト
Snapdishの料理写真:パパ弁&娘弁
パパ弁&娘弁
mizutamasan 卵焼き 豚肉とインゲンの生姜焼き きゅうりとハムのラー油和え しいたけのチーズ焼き 焼きそば(残り)
Snapdishの料理写真:秋祭りだから〜巻き寿司
秋祭りだから〜巻き寿司
kuchyan0318 高野豆腐、きゅうり、卵、しいたけ、ちくわ、カニ棒、魚のそぼろを芯にして〜おふくろの味かしらん(^^;;
Snapdishの料理写真:2015.1.6 お姉ちゃんのお弁当!!
2015.1.6 お姉ちゃんのお弁当!!
starryskyco16 豚肉としいたけのみそ炒め きゅうりの梅和え なすのしぎ煮 なすのしぎ煮は大葉が効いて、美味しい(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
Snapdishの料理写真:牛肉と青梗菜の醤油クリーム炒め
牛肉と青梗菜の醤油クリーム炒め
megan 牛肉と青梗菜、しいたけ、トマトを、醤油と生クリームで炒めてみまさ。おかゆ、もやしときゅうりの中華サラダと一緒に。
Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
nishimakigohan 目玉焼き丼 副菜は きゅうりの塩昆布あえ 大根の甘酒漬け 大根皮のキンピラ しいたけ昆布煮
Snapdishの料理写真:5色納豆✩
5色納豆✩
nanakko 長芋、トマト、きゅうりの角切り、しいたけの甘辛煮と納豆です!上に黄身を乗せました( •ॢ◡-ॢ)-♡
Snapdishの料理写真:9月18日
9月18日
ya3ko アボカドネギトロ丼 長芋きゅうりトマトささみポン酢 しいたけニンニクマヨ 巨峰
Snapdishの料理写真:朝ごはんプレート
朝ごはんプレート
nishimakigohan 梅しそにぎり きゅうりと茗荷の梅酢あえ しいたけ昆布 玉ねぎと春雨の味噌汁
Snapdishの料理写真:キャベツのしらすあえ、しいたけのバター焼き、きゅうりの酢の物、牛肉のキノコ炒め
キャベツのしらすあえ、しいたけのバター焼き、きゅうりの酢の物、牛肉のキノコ炒め
Snapdishの料理写真:チキンナゲット、マスタードソース、生春巻き、ポテトサラダ、しいたけ焼き、ちくわきゅうり、いくら
チキンナゲット、マスタードソース、生春巻き、ポテトサラダ、しいたけ焼き、ちくわきゅうり、いくら
Snapdishの料理写真:具たっぷりソーメン。ねぎ、みょうが、大葉、錦糸たまご、甘辛しいたけ、きゅうり、ほうれん草、なす。
具たっぷりソーメン。ねぎ、みょうが、大葉、錦糸たまご、甘辛しいたけ、きゅうり、ほうれん草、なす。
Snapdishの料理写真:ラビオリ、ローストビーフ、サラダ、オリーブ、しいたけのローズマリー焼き、きゅうりたたき、もやしナムル
ラビオリ、ローストビーフ、サラダ、オリーブ、しいたけのローズマリー焼き、きゅうりたたき、もやしナムル
Snapdishの料理写真:★豚バラと小松菜の和風パスタ★高野豆腐としいたけの炊いたん★ツナきゅうりトマトサラダ
★豚バラと小松菜の和風パスタ★高野豆腐としいたけの炊いたん★ツナきゅうりトマトサラダ
kate397 小松菜と豚バラのパスタうまうま〜(∩∩)♡わが家には歯が悪い人がいてるから小松菜も茹でてから炒めてるしかなり気をつかいますが昨日ドリアに入ってたイカはダメやったみたい(>_<)
Snapdishの料理写真:こてっちゃんとキャベツ炒め、なんちゃってチャンジャ、しいたけ焼き、中華風きゅうり漬け
こてっちゃんとキャベツ炒め、なんちゃってチャンジャ、しいたけ焼き、中華風きゅうり漬け
TAREMEGUMA 完全に飲兵衛メニュー\(^o^)/ 昔からCMでは知っていたけど… 半額になっていたため、初めて買った『こてっちゃん』。 甘めな味噌味でとっても美味し〜꒰*✪௰✪ૢ꒱✨ Mikiさんのなんちゃってチャンジャと共にお酒が進みます♪
Snapdishの料理写真:アボカド、鰹節、きゅうり、レタス、カイワレのおにぎらず。   重ね煮(しいたけ、タマネギ、人参)の卵焼き
アボカド、鰹節、きゅうり、レタス、カイワレのおにぎらず。 重ね煮(しいたけ、タマネギ、人参)の卵焼き
Snapdishの料理写真:カツオのたたき しいたけほうれん草油揚げ豆腐の味噌汁 きゅうりと人参のピクルス 数の子のわさびあえ トマト
カツオのたたき しいたけほうれん草油揚げ豆腐の味噌汁 きゅうりと人参のピクルス 数の子のわさびあえ トマト
Snapdishの料理写真:ソラマメと厚揚げのチャンプル、しいたけ肉詰め、わかめときゅうりの酢の物、ごはん❤︎
ソラマメと厚揚げのチャンプル、しいたけ肉詰め、わかめときゅうりの酢の物、ごはん❤︎
awim 沖縄土産のチューリップでチャンプル🎶うんまぁぁ
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