2018年07月02日 (更新 2024年11月21日)

みんな大好き!ピーマンとまいたけで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、ピーマンとまいたけを使って作るおいしい料理の紹介ですピーマンとまいたけを使った定番料理をまとめました。まいたけとピーマンのソテー、きのこたっぷりガリバタチキンなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまなどの組み合わせもありかも。ピーマンに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め
材料
ピーマン  豚ひき肉  まいたけ  ★醤油  ★酒  ★塩  など
Snapdishの料理写真:ふたりde鮭の甘酢漬けとダイエットドリンク
ふたりde鮭の甘酢漬けとダイエットドリンク
manimaaru 鮭の甘酢漬け・高野豆腐・つるむらさき納豆和え・アーサ汁・サラダは旦那さん。私はダイエットドリンク・抹茶味(T-T)私の分は明日!
ポイント
暑い日にはお酢でさっぱりと(*^^*) 揚げ油はよく落としながら、甘酢に漬けてくださいね☆

材料
生鮭  まいたけ  ピーマン  小ねぎ  塩・こしょう  片栗粉  油  ※だし汁  ※酢  ※砂糖  ※醤油  など
Snapdishの料理写真:おうちでスープカレー♪
おうちでスープカレー♪
aikokko0721 大好きなスープカレーをおうちで作りたくていろいろ調べたり作ってみたりした結果、この作り方にたどり着きました。 調味料がいろいろあるので面倒かな?と思いましたが、混ぜるだけなので簡単です。 味の調節で自分好みにできますが、わりとこってりスープかな?と思います。
ポイント
スープは半日~一日寝かすともっと美味しくなります。朝にスープを準備しておくと、夕方は野菜を用意するだけです(*^^*)

材料
じゃがいも  にんじん  ピーマン  まいたけ  レンコン(スライス水煮)  酢  ●カレー粉  ●バター  ●カレールウ  ●ドライバジル  ●ケチャップ  ☆水  ☆しょうが(薄切り)  ☆にんにく(つぶす)  ○顆粒コンソメ  ○昆布茶  ○あればウェイパー  ホットガラムマサラ  塩  しょうゆ  チャツネかハチミツ  キャベツ  など
Snapdishの料理写真:0917昼 ナスうどん、ピーマン肉味噌、サツマイモチーズ、ヨーグルト
0917昼 ナスうどん、ピーマン肉味噌、サツマイモチーズ、ヨーグルト
kaeru9999 ナスわかめえのき、ピーマンまいたけ鳥挽肉
Snapdishの料理写真:0916昼 青のりとゴマのおにぎり、お味噌汁、メカジキの煮物、ピーマンの肉味噌
0916昼 青のりとゴマのおにぎり、お味噌汁、メカジキの煮物、ピーマンの肉味噌
kaeru9999 ナスえのきわかめ、ピーマンまいたけ鳥そぼろ
Snapdishの料理写真:0916夕 うどん、カボチャヨーグルト、みかん
0916夕 うどん、カボチャヨーグルト、みかん
kaeru9999 ピーマン人参玉ねぎまいたけインゲン鳥挽肉
Snapdishの料理写真:無限ピーマン、まいたけ天、鶏皮焼き
無限ピーマン、まいたけ天、鶏皮焼き
Snapdishの料理写真:きのこたっぷりガリバタチキン
きのこたっぷりガリバタチキン
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(・ω・`=)ゞ
ポイント
一日分の53%の野菜がとれます バターフレーバーオイルや 味の素CookDoガリバタ鶏用を使用しても美味しく作れます

材料
ピーマン(一口大)  人参(短冊切り)  にんにく(みじん切り)  白ネギ(斜め切り)  えのき  しめじ  エリンギ  まいたけ  鶏もも肉(一口大)  塩  胡椒  サラダ油  濃口醤油  みりん  バター5  など
Snapdishの料理写真:きのこたっぷりガリバチチキン
きのこたっぷりガリバチチキン
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)v
ポイント
一日分の53%の野菜が取れます

材料
ピーマン(乱切り)  人参(短冊切り)  にんにく(スライス)  白ネギ(斜め切り)  えのき  しめじ  エリンギ  まいたけ  鶏モモ肉(一口大)  塩コショウ  サラダ油  濃口醤油  みりん  バター  など
Snapdishの料理写真:きのこたっぷりガリバタチキン
きのこたっぷりガリバタチキン
houzantei 一日分の53%の野菜がとれます
ポイント
味の素Cook Doガリバタチキンを使用してもok(^^)v

材料
ピーマン(一口大)  ニンニク(薄切り)  白ネギ(斜め切り)  えのき  しめじ  エリンギ(スライス)  まいたけ  鶏モモ肉(一口大)  塩コショウ  醤油  みりん  バター  など
Snapdishの料理写真:ピーマンの豆腐グラタン♬
ピーマンの豆腐グラタン♬
ponponyo30 冷蔵庫のお掃除兼ねて、適当に作ったピーマンの豆腐グラタン♬とろける食感で旦那はんからまいうーでました☆しかもヘルシー‼にんじんゴハンと、茄子のピリ辛漬けと一緒に( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
オーブントースターへいれる前に軽くレンジでチンして、チーズ載せて焼くと早く仕上がります☆ 中身の具や味付けはお好みで!

材料
ピーマン  豆腐(今回は木綿)  シーフードミックス  キャベツなど  味付け 中華味、塩コショウ  とろけるチーズ  など
Snapdishの料理写真:オヤジ特製☆ 超簡単!ジャガイモとピーマンの炒め♪ シャキシャキ感が🍺のアテにピッタリ!😋
オヤジ特製☆ 超簡単!ジャガイモとピーマンの炒め♪ シャキシャキ感が🍺のアテにピッタリ!😋
tetsu333 ズボラ料理でスンマソン♪🙏 これでも結構まいう〜で人気なんだよ(#^.^#)
ポイント
ジャガイモのシャキシャキ感が大事だよー!

材料
ジャガイモ  ピーマン  塩胡椒  ゴマ油  一味唐辛子  など
Snapdishの料理写真:自分弁当♪流行りの無限ピーマン♡
自分弁当♪流行りの無限ピーマン♡
rw1224 ささみ塩焼き、まいたけ天、余ってた鮭缶と乾燥コーンと玄米で炊き込みご飯
Snapdishの料理写真:今日のおべんと。親子丼、高野豆腐と椎茸煮物、まいたけとピーマン炒。
今日のおべんと。親子丼、高野豆腐と椎茸煮物、まいたけとピーマン炒。
Snapdishの料理写真:豚バラ、ピーマン、まいたけ、緑豆もやしの焼き肉のタレ炒め♪
豚バラ、ピーマン、まいたけ、緑豆もやしの焼き肉のタレ炒め♪
phoo235 みんなで食べると美味しいニャ
Snapdishの料理写真:まいたけとピーマンのソテー🍄
まいたけとピーマンのソテー🍄
Snapdishの料理写真:オヤジ特製『ビール🍺に合うピリ辛カレー焼きそばだよ〜♪😋』
オヤジ特製『ビール🍺に合うピリ辛カレー焼きそばだよ〜♪😋』
tetsu333 昼飲みのアテ♪ まいう〜でした😋
材料
生やきそば(太麺)  ベーコン  キャベツ  もやし  ピーマン  カレー粉  塩コショウ  ソース  ウェイパー  蠍ちゃん(唐辛子)  日本酒  糸唐辛子  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:夏野菜の『ホットもやしソース』炒め
夏野菜の『ホットもやしソース』炒め
antlers ピーマン、なす、ニンジン、まいたけを 『ホットもやしソース』と オイスターソースちょい足しで炒めただけ~! 夏の恵みを堪能しました♪
Snapdishの料理写真:9月20日
9月20日
ya3ko ピーマンの肉詰め 蓮根と人参のきんぴら タコとワカメときゅうりの酢の物 まいたけと麩の赤だし
Snapdishの料理写真:ナスのうま辛肉炒め・豚の梅しょうが焼き・ピーマンとまいたけの味噌煮
ナスのうま辛肉炒め・豚の梅しょうが焼き・ピーマンとまいたけの味噌煮
Snapdishの料理写真:野菜たっぷり挽き肉炒めオムレツ(しいたけ、まいたけ、人参、玉ねぎ、ピーマン、しょうが)  まいたけとアボカド和え、もずくの3杯酢、豆腐と納豆のお味噌汁
野菜たっぷり挽き肉炒めオムレツ(しいたけ、まいたけ、人参、玉ねぎ、ピーマン、しょうが) まいたけとアボカド和え、もずくの3杯酢、豆腐と納豆のお味噌汁
Snapdishの料理写真:オムライスディナー
オムライスディナー
mariechuta3 チーズのせオムライス (ウィンナー、玉ねぎ、まいたけ、ピーマン、トマトのケチャップライス) ジャガイモと玉ねぎとネギのコンソメスープ ‥ケチャップで♡を書きました。笑
Snapdishの料理写真:にんじんとピーマンの肉巻き
にんじんとピーマンの肉巻き
mms26mr ボリューミーな一品に(=゚ω゚)ノ これだと子供も野菜を食べてくれるのでよく作ります(((o(*゚▽゚*)o)))
ポイント
前日のしゃぶしゃぶ肉が余っていたので作りました(=゚ω゚)ノ

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用  人参  ピーマン  ⚫︎醤油  ⚫︎砂糖  ⚫︎みりん  ⚫︎酒  塩コショウ  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:具沢山グリーンカレー
具沢山グリーンカレー
ririkahime 久々バジル買えた♪♪(*´▽`*)ノ゛ ローストアーモンドがいいアクセントなグリーンカレー🎵 ピーマン、パプリカ、まいたけ、塩麹漬け鶏胸入り。 キッチンにココナッツミルクぶっちゃけて、ブルーなお昼でした( ̄▽ ̄)
Snapdishの料理写真:天ぷら♪ #夕食 #冷凍 #お弁当
天ぷら♪ #夕食 #冷凍 #お弁当
amiyuno0206 夕食&お弁当用冷凍ストック&冷凍常備惣菜 天ぷら カボチャ、さつまいも、ししとう、アスパラ、まいたけ、ピーマン、なす、人参かき揚げ 豚こま、エビ、竹輪… 細かく大量に揚げました~f(^^;
Snapdishの料理写真:野菜の肉巻き
野菜の肉巻き
Naaaoh70 にんじんとピーマンの肉巻きと、まいたけの肉巻き、照り焼きソース。
Snapdishの料理写真:今日の自分弁当
今日の自分弁当
labit711225 五色あられ、青ノリ、ごまのごはん(後からめかぶかけます) ピーマンのおひたし マッシュルームのチーズ焼き まいたけとベーコン、玉ねぎのスクランブルエッグ ウインナーケチャップ炒め ミニトマト デザートは晴海産地のパンナコッタ(豪華)!
Snapdishの料理写真:具沢山なグリーンカレー
具沢山なグリーンカレー
keitarosan グリーンカレーペーストを使って、具沢山なグリーンカレー。 使用具材は、 ピーマン、ナス、ズッキーニ、 エリンギ、シメジ、まいたけ、ニンジン、玉ねぎ、アスパラガス、タケノコの水煮、オクラ、ニンニク、鶏モモ肉。 ごはんは、タイ米で。 #グリーンカレー
Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍴
今日のお弁当🍴
n1222 今日のお弁当🍴 ✧白身魚のタルタルフライ ✧つくね ✧たまごやき ✧豚まいたけ炒め ✧きのこガーリックスパ ✧ポテト ✧ピーマンおかか ✧切干大根煮物 ✧ブロッコリートマト ✧ごはんの上は失敗したので無駄に三種類かかってますw 朝おにぎり🍙 ✧しらすわかめ ✧焼きたらこ
Snapdishの料理写真:* さば缶でおからいり煮
* さば缶でおからいり煮
kuni3646 * やっと買えたさば缶で野菜も沢山です  * 人参・まいたけ・トウモロコシ・ピーマン入り  * 半分は冷凍します(*^_^*)
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
kdm0833c ♡豚肉の塩茹で柚子胡椒和え ♡だし巻き卵 ♡焼き野菜(カボチャ、マッシュルーム、まいたけ) ♡サラダ(トマト、ブロッコリー、スナップエンドウ、オレンジピーマン、ラディッシュ、セロリ) ♡人参のバルサミコ和え ♡麦とキヌアとゆかりのご飯 いつもたんぱく質多めになってしまうので今日は野菜多めでヘルシーにしてみました(•'-'•)これからはこんな感じでいこうかな♫
Snapdishの料理写真:揚げないイワシの南蛮漬け☆たっぷりキノコとカラフル野菜
揚げないイワシの南蛮漬け☆たっぷりキノコとカラフル野菜
bitemasoute13 秋の味覚をたっぷり贅沢に。 DHAが豊富なイワシ。食物繊維たっぷりのきのこ。ビタミンC豊富なピーマン。イワシはころもを付けてオリーブ油でカリッと香ばしく焼きます。 大人の女子力UP間違いなしです。
材料
イワシ(カタクチイワシorマイワシ)70g  塩 0.5g  コショウ適宜  片栗粉3g  オリーブ油2g  ぶなしめじ20g  まいたけ20g  たまねぎ20g  赤ピーマン15g  青ピーマン15g  昆布だし40g  米酢5g  砂糖2g  薄口しょうゆ2g  など
Snapdishの料理写真:にくぴー~もう、定番の挽き肉と同量の高野豆腐で
カサマシヘルシーです
にくぴー~もう、定番の挽き肉と同量の高野豆腐で カサマシヘルシーです
marbure 我が家ではまいどお馴染みの挽き肉&高野豆腐 ほんと、肉って感じで安心して食べれます 今回はたんまりあったえのきだけを 2袋みじん切りにして加えました 今回は高野豆腐をどうやったら簡単にみじん切りするか をテーマに まぁ今までは戻してすりおろすのが定番やったけど なんと、ミキサーに水と一緒にいれて ガーっと3秒くらい やり過ぎるとドリンクになるから(飲みたくねー) それをザルにあけると オホホホホ いい感じにミンチになってました ミキサーは水と洗剤1滴入れてガー って洗いました 横着街道まっしぐらでございます
ポイント
味付けはお好みで シンプルに焼いて好みのソースかけるのもええし 煮込みみたいに ケチャップ、ウスターソースかけて 蒸らし焼きも美味しい

材料
高野豆腐入りハンバーグのたね  ピーマン  米粉又はなんか粉  など
Snapdishの料理写真:12月15日 鯵大葉フライ ピーマンの煮浸し まいたけとにんじんの生姜味噌汁
12月15日 鯵大葉フライ ピーマンの煮浸し まいたけとにんじんの生姜味噌汁
Snapdishの料理写真:鮭のちゃんちゃん焼き。シリコンスチーマーで楽ちんでしたー(゚▽゚*)♪まいたけ、玉ねぎ、ピーマンをどっさり入れました。
鮭のちゃんちゃん焼き。シリコンスチーマーで楽ちんでしたー(゚▽゚*)♪まいたけ、玉ねぎ、ピーマンをどっさり入れました。
Snapdishの料理写真:薄切り肉の酢豚🍚かな〜😁
薄切り肉の酢豚🍚かな〜😁
whalersvill48 黒酢チキンを作って間もないけど😅💦 また黒酢使いが欲しくなり😁👅💦(笑) 久々に黒酢使いの酢豚を作ってみました〜〜(#^.^#)💖 黒酢は身体に良いし👍 肉を揚げなきゃならないけど💦 ひと手間かけただけのことありで☝️😅 肉は煮詰めた後でも柔らかさは変わらずで😊👍 この黒酢使いのタレがメッチャ美味いよ〜〜んヾ(@⌒ー⌒@)ノ💖 黒酢チキンの時に 酢豚を黒酢で作ると言ってた😊☝️ まいちゃん😊食べ友お願〜い♪( ´▽`)
ポイント
ブロック肉でなく☝️ 豚バラ薄切り肉をクルクルって巻きつけるような感じにして軽く握って片栗粉をまぶしただけで😊 出来上がりの肉はメッチャ柔らかく仕上がるよ😘👍👍👍

材料
豚バラ薄切り肉  片栗粉 • 揚げ油  赤パプリカ  ピーマン  長ネギ  ニンニク • 生姜  ごま油  塩  🅰 【 水  砂糖 • 黒酢  醤油  酒•片栗粉•オイスターソース  など
Snapdishの料理写真:旦那さんのお弁当。
旦那さんのお弁当。
cogimona ☆menu☆ •チキンカツ •アスパラベーコン巻 •きんぴらごぼう •まいたけとピーマンの炒め物 •れんこん、たこてん •プチトマト •のりたまご飯
Snapdishの料理写真:明太子となめ茸うどん🍜カラフル無限ピーマン🎵
明太子となめ茸うどん🍜カラフル無限ピーマン🎵
mitankimukimu 簡単メニュー☺明太子となめ茸(びん詰め) を絡めてネギをトッピング。簡単だけど美味しい😋🍴💕無限ピーマンに初挑戦。これも簡単にできます。グリーンだけだと寂しいのでカラフルピーマンにしてみました。グリルしてめんつゆに生姜を加えて浸しただけの茄子🍆の焼きびたし、カットしただけまくわうり🍈でいただきます🍴🙏
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