2018年07月12日 (更新 2024年11月24日)

おいしい!白菜ときくらげで作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、白菜ときくらげで作った人気料理です。白菜ときくらげのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。白菜ときくらげの葛煮、白菜豚肉人参きくらげの炒め物、基本の八宝菜などなど、どれも美味しそうですよ!白菜といえば玉ねぎ、人参、酒、大根、ごまといった組み合わせでも大活躍。白菜に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:鶏肉ときくらげの中華あん
鶏肉ときくらげの中華あん
材料
鶏むね肉  玉ねぎ  白菜  しめじ  赤パプリカ  きくらげ  オイスターソース  ごま油  醤油  酢  片栗粉  水  など
Snapdishの料理写真:白菜中華スープ
白菜中華スープ
miwako33 オイスターソースで中華風に、片栗粉でとろみをつけてからだポカポカに。
材料
きくらげ  春雨  人参  白菜  油揚げ  塩  酒  醤油  オイスターソース  など
Snapdishの料理写真:白菜人参きくらげと🐷の旨煮
白菜人参きくらげと🐷の旨煮
syuu 今日のランチのため、昨晩作ったおかず✌😍😍 最近、野菜が高く、白菜ばかり買っている😂😂😂 そんな白菜を消費するために、人参、きくらげと豚肉で煮込んだ簡単料理。 煮込むというより、白菜の水分でほぼ水を足さなくても大丈夫✌✌ お肉を先に炒めたお鍋に野菜を放り込むだけで、あっという間にできてしまいます。 白菜と人参の甘み、そしてきくらげの食感がまたよくて、とっても美味しいよ✨💕✨💕
Snapdishの料理写真:ナンプラーで中華うま煮♡
ナンプラーで中華うま煮♡
Mayutak 今夜の鉄腕ダッシュで、魚醤の話をやってて、さらにセブンイレブンのCMで中華丼が美味しそうだったのを見たらたまらなく食べたくなって、、、 冷蔵庫にある有り物のお野菜で、ナンプラーを使った中華うま煮を作りました〜(﹡ˆᴗˆ﹡) 醤油使いとはまた違う美味しさでした💕 ナンプラー使い、とり唐揚げ以来、最注目中です🎵
材料
白菜  豚肉、ちくわなど  人参  キノコ  きくらげ  小松菜  あればうずらの卵  その他タケノコなどお好みの野菜  ◎鶏ガラスープ  ◎水  ☆ナンプラー  ☆オイスターソース  ☆塩コショウ  ☆紹興酒 または酒  水溶き片栗粉  など
Snapdishの料理写真:ちゃんぽん
ちゃんぽん
ポイント
とんこつ風

材料
豚うす切り肉  さつま揚げ  白菜  にんじん  きくらげ  ごま油  もやし  塩こしょう  水  牛乳  酒  しょうゆ、みそ  和風だしの素  塩  にんにくのすりおろし  麺  など
Snapdishの料理写真:中華あんかけうどん🌟トロトロホカホカ💛
中華あんかけうどん🌟トロトロホカホカ💛
材料
豚切り落とし  白菜  にんじん  水菜  うどん  酒、醤油、オイスターソース  砂糖  塩  水溶き片栗粉  きくらげ  など
Snapdishの料理写真:お餅入り八宝菜
お餅入り八宝菜
kanmasu 年末は多忙の上体調を崩したり😂年始は帰省してゆっくりだったけど飲んだくれてたり😅と少しSDお休みしていました。 というわけで少し間が空いたけど、今年初投稿です。正月の余った餅を八宝菜に加えてみました。雑煮に飽きた頃こんなのもありですね!思いつくままに色々な調味料を少しずつ合わせたら美味しくできました✨😋お屠蘇気分、今週は抜けそうもないよなぁで今夜も美味しく🍻です。 今年もマイペースで料理作っていくので、またよろしくお願いします🙇
材料
豚肉  シーフードミックス  切り餅  白菜  にんじん  スナップえんどう  きくらげ  たけのこ水煮  うずらの卵  ニンニク生姜みじん  サラダ油  ☆お湯  ☆醤油  ☆紹興酒  ☆黒酢  ☆顆粒鶏ガラの素  ☆オイスターソース  ☆砂糖  ☆胡椒  ☆創味シャンタン  片栗粉(水溶き)  お酢、ごま油  など
Snapdishの料理写真:白菜と鶏肉のオイスターソース煮
白菜と鶏肉のオイスターソース煮
Mina0602 白菜と鶏肉のオイスターソース煮 (白菜・人参・パプリカ・きくらげ・鶏肉) 水餃子 白菜をトロトロに炒めるのが、我が家のマイブーム。 鶏肉は、塩麹で柔らかしました😄 ご飯に合う合う、つまみになるなる✨✨✨
Snapdishの料理写真:炒め煮(白菜・きくらげ・卵)
炒め煮(白菜・きくらげ・卵)
Snapdishの料理写真:創味シャンタンを使って、簡単中華丼(*'▽'*)
創味シャンタンを使って、簡単中華丼(*'▽'*)
材料
野菜(白菜 青梗菜 人参 椎茸)  豚バラ肉  冷凍ミックス(イカ えび)  うすらの卵  水  創味シャンタン  塩  こしょう  きくらげ  など
Snapdishの料理写真:白菜豚肉人参きくらげの炒め物
白菜豚肉人参きくらげの炒め物
syuu 2013年初投稿😍😍😍 お正月は外食ばかりで、今年初めてご飯を作りました✌✨✨ 食べ過ぎたため、しばらく野菜中心で頑張ります💖
Snapdishの料理写真:きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
きくらげいり鷄だんご塩麹鍋
rikk Also with しいたけ、白菜,ねぎ、春菊、にんじん、高野豆腐。
Snapdishの料理写真:🍀残り野菜で休日の🍝ブランチ🍀
🍀残り野菜で休日の🍝ブランチ🍀
syuu 先日の白菜、人参、きくらげの煮込みがちょっと残っていたので、パスタを入れて簡単な休日ブランチ✨✨ 野菜の甘みときくらげの食感が最高😍
Snapdishの料理写真:ちょびちょび。
ちょびちょび。
nikolai 今日はちょびちょび盛り。 きくらげの柚子こしょうあえ にんじん再登場 白菜漬け ブロッコリーのペペロンチーノ きくらげがさっぱりでお気に入りになりそうです。
Snapdishの料理写真:ワンタンスープ、きくらげと白菜の桜えびの黒酢甘辛炒め
ワンタンスープ、きくらげと白菜の桜えびの黒酢甘辛炒め
ran521jp ワンタンは干しえびと干貝柱と肉入ってます。
Snapdishの料理写真:💗定番*基本の八宝菜💗
💗定番*基本の八宝菜💗
marigappa 我が家の定番*基本の八宝菜💗 「絶品*中華餡」は丼にしてガツガツ食べたい🍴 やきそばにかけて食べても美味しいですよね🌟 私はちょっぴりお酢をかけて食べるのが好きです(*´◡`*)
材料
ごま油  にんにく、生姜  *  豚薄切り肉   *  人参  白菜  筍(水煮)  きくらげ(乾燥)  *  鶏がらスープの素  むき海老(冷凍)  うずらの卵(水煮)  絹さや  *  オイスターソース  塩、胡椒  *  片栗粉  など
Snapdishの料理写真:あんかけラーメン
あんかけラーメン
caory3838 最近スーパーでみかける生のきくらげ! 白菜、もやし、パプリカ、豚肉と一緒にあんかけラーメンにしました🍜 いただきます♪
Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
comomolove 肉ごぼう煮 にんじんしりしり きくらげと卵の炒め 白菜の漬け物 麦ごはん
Snapdishの料理写真:豆腐と白菜と挽き肉の餡炒め、白きくらげナムル、アジの干物、お浸し、自家べったら、おでん玉子など
豆腐と白菜と挽き肉の餡炒め、白きくらげナムル、アジの干物、お浸し、自家べったら、おでん玉子など
HKhuu1ka 大きな小田原の干物、身もド厚かった!さんま二匹分やね~で私のは先ホジリでにゃんこへ..😻 *甘い白菜と水切り有機豆腐の豚挽き肉炒め。酒と酢醤油で本当に素材で甘くOK!!最後に水溶き片栗でトロミをつけて。 (足りなければ本みりんを) *小さくコリコリコリコリ食感たまらん♡白キクラゲを胡瓜と生姜でナムル風 *なんかよう分からんけど美味しかった野菜、高菜withほうれん草みたいなお浸し、黒ゴマで。 *簡単に甘酢漬け=アガベでとろみべったら漬け *婆弁当の余りとか内緒のおでん玉子と竹輪(笑)何げに牛すじ出汁。それ昼食べたw 限られたお弁当日、もっぱら使い捨てタッパーにボフッです... 今日はドタンバタンで30分メニューウィー💃
Snapdishの料理写真:2014.02.07 幼児食 ( 1歳 8ヶ月 )
2014.02.07 幼児食 ( 1歳 8ヶ月 )
sorachin ・ふりかけご飯 ・春雨スープ ( 人参 白菜 豆腐 きくらげ ) ・豚肉とピーマンの中華炒め ・トマト ・炒り卵 自分の体調が悪いので手抜き料理 (>_<)
Snapdishの料理写真:😍残り野菜で🍝
😍残り野菜で🍝
syuu 昨日の野菜炒めが残ってたし、週末は居ないのでご飯も炊きたくないため、パスタにしちゃいました😍😍😍 残りの白菜、きくらげ、人参にクレソンを少し足して、美味しい〜👍✨✨
Snapdishの料理写真:野菜どどーん‼と中華どーん‼
野菜どどーん‼と中華どーん‼
klala とにかく、具沢山😁👍 白菜・椎茸・人参・ピーマン・もやし・タケノコ・ネギ・豚肉・エビ・イカ・うずら卵。 12種類~✌(´◉◞౪◟<`)-☆ きくらげ、なかったな💧
Snapdishの料理写真:“ 蒸し餃子定食 ”
“ 蒸し餃子定食 ”
KINUKE .. ◯きくらげと干ししいたけと 豆腐と鶏挽肉の蒸し餃子 ◯一緒に蒸した ほうれん草のお浸し ◯チンピラ牛蒡 ◯高野豆腐と野菜の煮物 ◯白菜と豆腐のお味噌汁 ◯土鍋炊き胚芽米ごはん
Snapdishの料理写真:2014.03.01 幼児食 ( 1歳 9ヶ月 )
2014.03.01 幼児食 ( 1歳 9ヶ月 )
sorachin ・ふりかけご飯 ・ほうれん草の胡麻和え ・春雨スープ ( 人参 白菜 小松菜 ネギ きくらげ 生姜 ) ・野菜入りつくね ( 鶏挽肉 ピーマン 人参 ネギ ) ・トマト
Snapdishの料理写真:山本真希さんの白菜と鶏手羽元のオイスター煮✱
山本真希さんの白菜と鶏手羽元のオイスター煮✱
syoko622 真希ちゃん~♪こんばんは!作ったよー。༓٩(❛ัᴗ❛ั ๑)༊༅͙̥̇⁺೨*˚· オイスター煮の美味しさは知っていたから、きくらげ入れたのと手羽元で作ってみたくて! 国産きくらげ買ってきたよ♪ やっぱりおいしい~♪手羽元は旨味がでるし、きくらげはコリコリしておいしいね。٩(*>▽<*)۶ 今日もごちそうさまでした。 レシピありがとう♪
Snapdishの料理写真:🇨🇳四川料理晩御飯🇨🇳
🇨🇳四川料理晩御飯🇨🇳
eses886 昨夜はテイクアウトの晩御飯。 四川料理の定番?(お店のひとのおすすめ)で魚香肉絲(ユーシャンロースー)、白菜の水餃子など。 魚香肉絲は甘酸っぱ辛く、細切り豚、たけのこ、人参、パプリカ、きくらげなどがたっぷりで美味しかったです。
Snapdishの料理写真:焼き手羽先
焼き手羽先
whitymomo 2017.01.26 晩ごはん 今日のしし唐辛子は辛くなかった🎊 だんなさんの分に入ってたりして( ´艸`) ❄︎焼き手羽先 ❄︎しし唐辛子ときくらげの味噌炒め ❄︎パプリカのおかかマヨ和え ❄︎白菜と薄揚げの味噌汁 ❄︎ごはん ❄︎りんご
Snapdishの料理写真:本日の八宝菜🌃✨
本日の八宝菜🌃✨
famieem2002 定番の中華料理 ⭐八宝菜 豚肉 えび いか きくらげ 白菜 筍の子 干し椎茸 玉ねぎ にんじん 長ねぎ うずらの卵 ぎんなん 個人的な好みで とろみは少な目にして作りました~🎵 からしとお酢つけて食べるのが好き。
Snapdishの料理写真:ベジ八宝菜
ベジ八宝菜
madokamorita 干し椎茸 こんにゃく 板麩 きくらげ 白菜 玉ねぎ 人参 レンコン 長いも を重ねて、コトコトコトコト。 野菜の甘さがたっぷりでめっちゃおいしい!! ごま油&お醤油を少し加えると一気に中華風に。 葛でとろみをつけてできあがり。
Snapdishの料理写真:マクロビごはん
マクロビごはん
madokamorita まじょかのばんごはん ◆パセリレーズン玄米ごはんのおむすび「魔女のお料理教室」レシピより 玄米ごはんにパセリとレーズン。そしてひまわりの種がほどよくアクセントになって、美味しい。サロンでも人気のメニューです。 ◆けんちん汁 今日の豆類はけんちん汁の中のお豆腐 ◆なかよしさん「魔女のお料理教室」10月レシピ 切り干し、人参、あらめの煮物に小松菜を合わせて。 海藻&青菜はこれでクリア!! ◆冬の八宝炒め「魔女のお料理教室」1月レシピ 白菜、人参、レンコン、長芋、干し椎茸、きくらげ、の炒め物。 お野菜の甘みと満月のお塩でシンプルにお味付け。野菜が甘いから、なんにもなくても美味しいのです。 旦那さま
Snapdishの料理写真:八宝菜
八宝菜
kenjishibatuji 八宝菜を食べてお腹いっぱいになりました。
材料
豚もも肉(スライス) 70g  皮むきイカ(鹿の子入り) 40g  白菜 1/8ケ  人参★ 小1本  きくらげ 1P  八宝菜の素(30g) 1P  A { 醤油・酒 各小1/2  水 11/4C  サラダ油 大1/2  サラダ油(足し用) 大2/3  など
Snapdishの料理写真:八宝菜
八宝菜
kenjishibatuji 八宝菜、久しぶりにいただきます。
材料
シーフードミックス 110g  豚もも肉(スライス) 110g  白菜 1/6ヶ  人参 中1本  ピーマン 2ヶ  きくらげ 2P  八宝菜の素(30g) 1P  白ごま 1P  など
Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
bunbunaraki コロッケ&エビフライ 昨日の白菜の炊いたん きくらげ酢の物 鰹と葱の煮付け ゴボウ、レンコンと牛肉のきんぴら 朝のおからさん ごちそうさんでした。
Snapdishの料理写真:中華丼天津飯風
中華丼天津飯風
MIYAMOSA 八宝菜が余ったので。
材料
など
Snapdishの料理写真:食事制限の中華丼。味優先のため、あんが少ないよ。しかし味はなかなかです。
あり合わせの野菜で。
食事制限の中華丼。味優先のため、あんが少ないよ。しかし味はなかなかです。 あり合わせの野菜で。
natamamaakiko 味は良いんですけど、とろみアンが少ないのが少しさみしいかな〜。アンを多くすれば味が薄すぎるし、味をそのままにしてとろみアンもたっぷりでは塩分もたっぷりになっちゃう。難しいところですね。😅
ポイント
案がたくさんすぎると味が薄くなります。味優先なら、とろみのアンは少なくなります。

材料
人参、青梗菜、白菜、きくらげ、パプリカ(黄).玉ねぎ、あわせて、250g位  油  酒下味用  塩  調味料  酒  水  鶏がらスープ  醤油  オイスターソース  ラカント  ごま油  片栗粉  シーフードミックス  豚肉  ゆで卵  など
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