2018年07月27日 (更新 2025年02月16日)

一度は試したい!かつお節と塩昆布で作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、かつお節と塩昆布で作るやみつき料理です。かつお節と塩昆布で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。絹豆腐の塩昆布とかつお節のパルフェスタイル、大根干しデトックスサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!かつお節といえば卵、ごま、玉ねぎ、キャベツ、酒といった組み合わせも人気です。かつお節に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:ピーマンの塩昆布あえ
ピーマンの塩昆布あえ
kanako64 鹿児島のおばあちゃんの味♡
ポイント
てきとーでも美味しくできます笑

材料
ピーマン  塩昆布  ごま  かつお節  など
Snapdishの料理写真:常備菜!♡ピーマンと新玉ねぎの塩昆布和え♡
常備菜!♡ピーマンと新玉ねぎの塩昆布和え♡
miumiu917 ひさしぶりのSD投稿(ノ´∀`*)デス! 実家でのんびりしてたのでお休みしてました… ピーマンが格安に大量に手に入る時期になってきたので、いっぱいピーマンを食したいと思います!(^O^)!
材料
ピーマン  新玉ねぎ  塩昆布  かつお節  など
Snapdishの料理写真:ゴーヤと新玉ねぎのあえもの
ゴーヤと新玉ねぎのあえもの
bicke34 いつもはゴーヤとツナ缶と塩昆布をあえているけど、ツナ缶がなかったのと、新玉ねぎが冷蔵庫にあったので…
材料
ゴーヤ  新玉ねぎ  塩昆布  かつお節  昆布茶  など
Snapdishの料理写真:米ナスの醤油炒めと絹豆腐の塩昆布とかつお節のパルフェスタイル☆
米ナスの醤油炒めと絹豆腐の塩昆布とかつお節のパルフェスタイル☆
SweetStriker なんだい、器が無いからって…
材料
絹ごし豆腐  塩昆布  かつお節削り節  醤油  など
Snapdishの料理写真:マヨ冷や奴
マヨ冷や奴
材料
マヨネーズ  小ねぎ  みょうが  塩昆布  すりごま  かつお節  ミニトマト(飾り)  など
Snapdishの料理写真:時短だ‼︎キャベツをチーン♪
時短だ‼︎キャベツをチーン♪
miya39 超〜簡単で 美味い⑅◡̈*
ポイント
これ、ピーマンでも代用可能です。

材料
キャベツ  かつお節  塩昆布  ごま油  など
Snapdishの料理写真:ブロッコリーとしめじのレンジ蒸し♨️
ブロッコリーとしめじのレンジ蒸し♨️
材料
ブロッコリー  しめじ  ごま油  酒  塩昆布  めんつゆ(2倍濃縮)  かつお節  など
Snapdishの料理写真:オレンジ白菜のサラダ
オレンジ白菜のサラダ
nekomossan 本日は生でいただきました! スーパーのおじちゃんのお勧めにより、生で食べるアイデアいただき✨ これねぇ、白菜ならではの瑞々しさがおいしい!たまらなく好きかも! ここでも胡麻油がいい仕事してます。好きだ、胡麻油(●ↀωↀ●)✧ ゆみさーん、白菜仲間で食べ友よろしくお願いします(^○^)
ポイント
先に胡麻油を絡めることで、水分を閉じ込められるそうです!しばらく置いても水が出てきません!

材料
白菜  胡麻油  醤油  ゴマ  かつお節  塩昆布  など
Snapdishの料理写真:柴田理恵さんのババア焼き
柴田理恵さんのババア焼き
anzuchan この前テレビを観てた時に柴田理恵さんが作ってたババア焼き。 栄養満点で簡単で美味い! オカズにもおつまみにもいいですよ😋
ポイント
チーズが入ってるから油をひかないことと押さえたりせずフンワリ焼く事。

材料
山芋  塩昆布  万能ネギ  溶けるチーズ  ちりめんじゃこ  かつお節  白ごま  など
Snapdishの料理写真:納豆パスタ
納豆パスタ
材料
パスタ  納豆  卵  オクラ(ほうれん草)  しょうゆ  塩昆布  かつお節  など
Snapdishの料理写真:和風ポテサラ
和風ポテサラ
shifo かつお節や塩昆布を入れて和風な感じに。
Snapdishの料理写真:好きになっちゃう?大根干しデトックスサラダ☆
好きになっちゃう?大根干しデトックスサラダ☆
eriringo214 塩昆布やかつお節のうまみをプラスして味気ない大根干しも絶品に!!
Snapdishの料理写真:所要時間3分◎白菜のおひたし
所要時間3分◎白菜のおひたし
wakanuts 寒すぎて買い物行きたくない…って思って考えました!
材料
白菜  かつお節  塩昆布(なくてもok)  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:マグロアボカド丼、オクラ和えのせ奴
マグロアボカド丼、オクラ和えのせ奴
mimeko オクラ、みょうが、塩昆布、かつお節、お醤油少々を冷奴にのせました!夏らしくて美味しい〜〜
Snapdishの料理写真:甘辛♬カルシウム佃煮
甘辛♬カルシウム佃煮
maro109 いりこ、塩昆布、干しエビ、 黒&白ごま、かつお節がはいった 佃煮。 でも、煮詰めないから簡単!
Snapdishの料理写真:てびち汁
てびち汁
kumejiman コラーゲンたっぷり(^∇^) 大根、人参、昆布、サクナ、テビチ使用。 かつお節で、しっかり出汁とって昆布出汁も加え塩で味整えました。冬瓜があれば、使うんだけど!
Snapdishの料理写真:しょうが料理店の★しょうが納豆チャーハン★
しょうが料理店の★しょうが納豆チャーハン★
miumiu917 早く風邪をやっつけたいので! 今日はしょうが料理にひたりました(^_^)v しょうが専門の料理店でオススメの納豆チャーハン~♪ 紹介されてたレシピを見つけて作りました! 納豆好きなので しょうがとも合う! 1才児もしょうが入りともわからずパクパク食べてくれた~♪
ポイント
*納豆を加えたら粘りが残るくらいまで1分くらい炒める。 *しょうがははじめにごはんと混ぜておき、 炒めるときは木べらで切るように混ぜる。 そのうちパラパラになるよ!

材料
ごはん  しょうが  溶き卵  納豆  ネギ  ベーコン、ハム、ソーセージなど  バター  しょうゆ  塩、こしょう  昆布茶、又は昆布だし  かつお節  白ゴマ  万能ネギ(トッピング)  など
Snapdishの料理写真:ゴーヤーチャンプルー焼きそば
ゴーヤーチャンプルー焼きそば
ポイント
ゴーヤーはしっとり目に炒めた方が麺との食感が食べやすいと思います

材料
焼きそば麺  ゴーヤー  ランチョンミート  豆腐  魔法の粉  醤油  玉子  かつお節  など
Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮など〜
鯖の味噌煮など〜
aritta 鯖の味噌煮。 水菜と椎茸、人参の煮浸し。 納豆。 ズッキーニのジャコ、塩昆布和え。 21穀米のごはん。 煮浸しのお出汁は、ちゃんと昆布とかつお節でとりました。 かつお節もシャカシャカ削りましたよ。削りたてはお味もさることながら、香りが最高!
Snapdishの料理写真:鯵の干物♡
鯵の干物♡
oookaoringooo 鯵のひもの、金平ごぼう、ほうれん草のおひたし、さつま揚げ焼きと、手作り佃煮、豚汁🍴🌸 今日はいりことゴマと塩昆布とかつお節を混ぜて、初めて佃煮を作りました❤ご飯に混ぜてもご飯にのっけても美味しい✨😍💕✨
Snapdishの料理写真:オオトモさんの料理 山形の「だし」
オオトモさんの料理 山形の「だし」
yukkirin 山形のだしが大好きなんですが、おおともさんの投稿見て作ってみようと思いました。めかぶが無かったので、塩昆布で…そしてかつお節も入れてみました。今度めかぶ買って再度作ってみます。これはこれで美味しいです。朝も昼もこれです。昼は麦ご飯にしてみました。
Snapdishの料理写真:MASaさんの料理 ⭐︎ゴマ油香る鮭の炊き込み🍙
MASaさんの料理 ⭐︎ゴマ油香る鮭の炊き込み🍙
ouma_pakapaka 土鍋で初炊き込みご飯( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ 記載通りの分量で大成功🎵 家族がきのこ食べれないので、お揚げさんを倍量しました♡ お出汁と鮭の塩味とごま油の風味がほんまにいい感じに混ざり合ってて、大絶賛してもらえました(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡ まささんのポイント通りに、大葉&塩昆布&かつお節も入れました✨ 美味しさ10割増し♡♡♡ まささん、いつもありがとうございます^ ^⋈°⋆✧♫°•·⋅✩ ごちそうさまでした♡
Snapdishの料理写真:浪速の肉吸い。
浪速の肉吸い。
romie 浪速の肉吸い!! 最近は全国区になりましたよね😊 要は肉うどんのうどん無しです。 お味噌汁並みに簡単なのに牛肉の旨味と青ネギと出汁が合わさり、、、 嗚呼ぁぁ♡…好き。 豆腐と卵もぽちゃん。 かつお節と昆布で丁寧に出汁をとって、薄口醤油、砂糖微量、塩少し。ネギは青ネギで。 適度に脂身のある薄切り牛で、 嗚呼ぁぁ♡ 花紀京師匠、ありがとうございます🙏 そしてきなこちゃん食べ友で呼び出しちゃいました🙈 関西が恋しくなった時はこれを見て思い出してもらうために🙊💕💕
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