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手料理
  • 2018/02/02
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ほうれん草の根っこの胡麻和え

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ほうれん草は、根っこの部分が一番うまい。
捨ててしまわずに、ヒゲ根と土を綺麗に取る。
エネルギーに満ちあふれた滋味深い味わいを噛みしめる。赤と緑、黄色の彩りも美しい。
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