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手料理
  • 2014/07/06
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徳之島トトロンヌさんの料理 家庭でできるナポリピッツァの生地

参考にしたレシピ
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今まで、どうしてモチモチ生地にならないのー?て思ったけど、綿棒で伸ばさないのがポイントだったんだ!
レシピありがとうございます⭐️
徳之島トトロンヌ から ぺぎこ
ぺぎこさん、作ってくださりありがとうございます♪

めっちゃ美味しそうに焼けてますね★

綿棒だとガスを全部抜いてしまうのでフワッと感(軽さ)も無くなっちゃいます…。

そうやって作るピザもありますが(笑

やっぱナポリ風は手伸ばしですよ!(笑
ぺぎこ から 徳之島トトロンヌ
こちらこそ、素敵なレシピありがとうございます!

ナポリ風の耳のふわっともっちり感に憧れていたので、食べて感激でした。

手伸ばし技術がたりず、かなりゴツい生地になったので、そこはまた修行したいと思います★
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