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手料理
  • 2022/03/31
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ガッツリ御菜♬青菜の肉巻きタルタルソースがけ

レシピ
材料・調味料 (10〜12本分)
おか菜(菜の花など)
200㌘
豚バラ薄切り肉
10〜12枚
胡椒
各少々
砂糖
各大1
万能つゆ(めんつゆ可)
大1.5
片栗粉
小1/4
きざんだピクルス
25㌘
マヨネーズ
大3
ケチャップ
小1/2
1個
粉パセリ(あれば)
少々
作り方
1
おか菜(青菜で代用可能)は塩茹でして水にさらして水気をきり、5〜6cmの長さに切り再度水気を絞る。
2
豚バラ薄切り肉を広げ片面に塩・胡椒をふり巻き終わり2cmくらいに片栗粉をふり1をクルクル巻く。
3
フライパンに2を巻き終わりを下にして並べて置き、焼き色をつけながら転がして焼き、火を止め余分な脂を拭き取る。
4
●を加えてとろみをつけながら絡め、お皿に盛り付ける。
※万能つゆは市販のめんつゆ3倍希釈で代用可能です。
5
耐熱容器に水100ccを入れて卵を割り入れ爪楊枝で卵黄に数ヶ所刺す。
ラップ無しで電子レンジ600Wで2分30秒加熱し水気を切りフォークで崩す。
6
◎と5を混ぜ4の上からかけ、粉パセリをふる。
※きざんだピクルスがない場合、玉ねぎとらっきょうを微塵切りにして代用可能。
みんなの投稿 (3)
こんにちは〜😄

おか菜富豪なので偏食大臣か食べるものを…と考えた時に、やっぱり肉巻きにするしかないかなぁ。
おか菜は入手できないと思うので、菜の花や小松菜、弘法菜やかき菜でも代用可能です。


タルタルソースをかけることで少し手が込んでいるように見えてボリュームたっぷり💕
野菜を巻いただけでもガッツリ御菜になりますよ~。
タルタルソースに使う茹で玉子は電子レンジでポーチドエッグを作れば簡単🤭

3回目のワクチンは4月6日に予約しました。
今度はモデルナなのでどうなることやら…。
思い込みも影響するらしい?ので、副反応が軽く済むと良いなぁ。

#おか菜#豚バラ薄切り肉#万能つゆ
#卵#きざんだピクルス
#青菜の肉巻きタルタルソースがけ
#簡単料理 #肉の日(毎月29日)
テリテリ肉巻きに
たっぷりタルタルが
(’ω’)サイコオォォォォォォォォォ
めっちゃ美味しそう✨

偏食大臣さんも
気に入ってくれかなぁ?
(*´罒`*)♥ニヒヒ

私も3回目だけ
モデルナでした😅😅
あんみつさんは副反応が
出ませんように🙏
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは~😄

見た感じより大きくて噛み切れずナイフ使いました🤭
甘辛いたれにタルタルが絡まると凄く美味しかったです💕
偏食大臣は野菜だけだと食べないのですが、肉巻きにすると良いみたいです。
もしかしたらタルタルに誤魔化されたかな😁

副反応、軽いと良いなぁ。
病院ならファイザーを接種できるみたいですが、かかりつけ医の先生が年配で辞めてしまったので、かかりつけ医がなくなっちゃって仕方なく集団接種です。
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