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手料理
- 2016/11/19
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オレンジジャムコーヒー
レシピ
作り方
- 1
- お湯を沸かし、好きなカップを用意します。（←ここが大事です。）
- 2
- お湯が沸いたらカップにお湯を注ぎ、温めます。
※カップに水を入れ電子レンジで温めても良いと思います。
- 3
- コーヒーをお好みで入れます。
私はUCC THE BREND 114か117をよく使います。
※ちょっと濃いめが良いと思います。薄いとマーマレードジャムが勝ってしまいコーヒーではない飲み物に変わります。
- 4
- 粉ミルクを入れます。
市販の安売り粉ミルクで十分です。
ちょっと贅沢にコーヒーに対し二倍くらいの量を入れてます。
理由はコーヒーとオレンジ系柑橘の味が強いとちょっと刺さる味になるので中和する必要があります。
※生クリーム系ミルクを使用しないのはミルクがジャムに勝ってしまい、味が呆けてしまうからです。
- 5
- マーマレードジャムを入れます。
マーマレードジャムは少し多めに。
大のスプーン一杯入れても良いと思います。
私はいつも近くのスーパーでソントンのオレンジマーマレードジャムを使います。美味さのグレードはコーヒーやジャムの質を上げればお好みの味で楽しめると思います。
ちなみに、マーマレードジャムの他にピーナッツバターを入れたりもします。
香ばしいピーナッツの香りとバターのコクが美味いですよ。
ポイント
材料の質を上げ、好みの配分が決まれば寒い夜に最適なコーヒーになると思います。
夏の夜はドリップコーヒーに砂糖やミルクを入れず、生のオレンジを絞って飲みます。コーヒーの苦味の後にオレンジの酸味と香りが一息つかせてくれます。
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リスナップ (1)
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これまた意外な組み合わせですね〜ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ラムは聞いたことありましたが。お酒は飲まないけど、ラム酒の匂いが好きです(*ˊૢᵕˋૢ*)コーヒーにミルクを入れてジャムを入れたら良いんですか？好奇心旺盛な私、やってみたいと思います٩(◜ᴗ◝ )۶