人参の味噌豆腐ディップ

生みそ糀美人【なめらか】を使用しました。

従来の糀美人に比べ、糀の粒感が全くなかったので、いろんな料理にアレンジしやすいと思いました。

今回はそのまま野菜にディップできるように使ってみました。

・クリームチーズ
・豆腐
・生みそ糀美人

を馴染むまで混ぜて、粗挽きコショウをかけてスティック野菜につけて食べてました。

めちゃくちゃ美味しかったです！