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手料理
- 2012/11/19
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タラモといかの塩辛の焼きコロッケ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを水で濡らしてラップで包み、600Wのレンジで3分、裏返してさらに2分加熱し、熱いうちに皮をむいてフォークで潰す
- 2
- タラコは薄皮から絞り出し、①とマヨネーズとよく混ぜ合わせる。→タラモの出来上がり
- 3
- ②にイカの塩辛を混ぜる
- 4
- ③を団子にして平たく成形し、水で濡らしてパン粉をつける。さらに濡らしてもう一度パン粉をつける。
- 5
- 油を敷いたフライパンで焼く。油が多すぎるとタラコがはねるので注意！
- 6
- レタスやミニトマトなどを添えて盛りつける 。
ポイント
タラモサラダが余ったので。揚げ物はあまりやりたくないので焼いてみました。油を掛けてオーブントースターで焼いてもいいかもです。
もぐもぐ! (8)
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