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手料理
  • 2020/12/06
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デンファレの抜絲

レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
1
グラニュー糖を加熱溶融して糸状にし、デンファレに振りかける。
ポイント

糸状をキープする温度管理。
フォークの素早い往復運動。

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抜絲(バースー)初挑戦
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