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レシピ
作り方
1
塩を馴染ませた鹿肉を焼き ブランデーでフランベし 黒胡椒をふり 休ませてから切り分ける

★を煮詰め 肉汁と合わせ ソースにして盛り付ける
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いつもの

#ジビエ#ステーキ #肉料理 #おつまみ#鹿肉#ゲランドの塩#南部鉄器#鉄フライパンレシピ
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