• お気に入り
  • 125もぐもぐ!
  • 23リスナップ
手料理
  • 2018/06/16
  • 1,725

ブロッコリーと卵のスープ 柚子ムース

レシピ
作り方
0
ブロッコリーと卵のスープ
ブロッコリー 1/2個分
卵 2個

*水 3カップ
*コンソメの素 小さじ1
*醤油 小さじ1
*こしょう 少々

#牛乳 大さじ2
#しらす干し 20㌘


①鍋に*を入れ火にかけ煮立てブロッコリーを加えて柔らかくなるまで中火で煮る
②卵を溶きほくじ#を加える
③フライパンに油を熱して②を一気に入れかき混ぜて半熟卵を作る。
器に卵を盛りつけ①を、注ぎ入れる。
1
柚子ムース
豆乳 100
クリチ 30
100%オレンジジュース 150
柚子ジャム 30
水切りヨーグルト 30
粉ゼラチン 5

①ゼラチンはオレンジジュースでふやかす。
②室温に戻したクリチとヨーグルト、柚子ジャムを混ぜ合わせる
③オレンジジュースをレンジで30秒位あたためてゼラチンを溶かして②に混ぜる。
豆乳を加えて混ぜカップに流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
お好みで柚子ジャムを白ワインでのばしてトッピングしても美味しいです。

水切りヨーグルトとクリチの配合はお好みで。



みんなの投稿 (9)
4月から叔母が入院しています。
5月の連休中一時退院していたので連休中は叔母の分のご飯も作っていました。
そんなある日の1枚です📷           お魚が食べたいと言われたので白身魚のムニエルに南瓜のニンニク炒めを添えて
鯖の水煮缶とオレンジのサラダ
ブロッコリーと卵のスープ
デザートには柚子ムースを😊
美味しいと言って食べて貰えました🎶
みったぁ〜〜ん🐒💕

あゆたん👦のママだけでなく
お仕事に叔母さまの事まで
本当にお疲れさまじゃ
早く叔母さまの体調も良くなると良いね
🙏☺️💕

病院での生活で心細かったところに
こんな美味しそうなお料理の数々の食卓
とっても感謝しておると思うじょ✨
みったん🐒も無理なくお身体を大切に!
柚子ムースのレシピも楽しみにしておるね💕
返信無理なくじゃ🙇‍♂️
みったん〜〜💕こんばんは!
来るのが真夜中になってしまった‼️
今頃昼間の疲れで夢の中でしよう。

お母さんのように慕っているおばさまの入院、さぞや気がかりだったことでしよう。
みったんの心づくしのお料理でおばさまの回復も早くなることをお祈りいたします🙏
柚子のデザート💕もとても美味しそう❣️さっぱりした甘酸っぱさって病気の時は特に美味しいと思います!
叔母さんの畑のお世話もやってるって言ってたから、何かあったのか?とは思ってたんだけど、そういう事情だったのね。
みったんはちょっと大変だろうけど、叔母さんの方はとっても心強く思ってるだろうね😊
オサレなお料理の数々、叔母さん世代の方にとっては新鮮に楽しんでもらえたんじゃないかな✨
みったん自身も体調に気を付けて無理なくね😉
みったん から ボンバー
ボンちゃん😊
いつもありがとう❤
食後の柚子ムースさっぱりしてお口直しにぴったりだと誉めてもらえたよ~。
今日はボンちゃんの予想通りお墓参り行ってきました😊
お天気大丈夫で良かった~。
柚子ムースのレシピ書くの忘れてた~すでにネムネムなので明日にしよー。覚えてたら😅
みったん から とんちん
マダムさん😊
柚子ムースお口直しにぴったりだと好評だったの~😆
本当は先週また1回退院する予定だったんですが検査結果があまり良くなく…明日の検査結果がよければ(火)辺りにまた1回退院できるハズです😊
みったん から 真希
真希さん😊
優しいコメントにお心使いありがとうございます😌
畑…てんとう虫に襲われてて大変なんです😱
ビタミン菜とブロッコリーが物凄い食い散らかされてもぉダメかも😣
noe
そうだったんやね😖
早く良くなるといいね、みったんのご飯食べたら元気なるね💪
入院してる時はスルスルっと食べれる物がいいから柚子ムースは喜んだんやろね💓💓
みったん から noe
noe さん😌
そうなの。
今週は退院出来るといいんだけどまだ連絡ないなぁ。
悪い結果で落ち込んでないといいけど。
もぐもぐ! (125)
リスナップ (23)