土井先生の里芋の煮っころがし

土井義晴先生の里芋の煮っころがしをベースに、最後は煮詰めずにちくわを追加しました。
見た感じが違う料理のようになってしまいましたが、美味しかったです。
昨晩の残りをお弁当に。