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手料理
- 2021/08/21
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おからdeヤンニョムチキンナゲット
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 0
- ボウルにおから・ひき肉・たまご・砂糖・塩を入れて粘りけがでるまで混ぜ合わせ、12等分に成形する。
(a)は混ぜ合わせておく。
- 1
- フライパンにサラダ油を広げ、成形した①を並べてから中火にかける。
途中返しながら両面焼き色がつくまで５分ほど揚げ焼きにする。
- 2
- フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き取り、(a)を加えて全体を絡め合わせる。
ポイント
◎砂糖と塩を加えて混ぜ合わせると、
パサつかず、ふっくら仕上がります。
◎冷凍した場合は、冷蔵庫で自然解凍後に
電子レンジで温め直します。
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