鶏エスプレッソつけ麺の麺

麺は中太の角麺。
麺のエッジにスープが絡んでうまい。
つるつるでちょっと透明感のある麺は小麦の香りも甘味もおいしい。

だけど、前回、普通のつけ麺は平打ち麺だったと記憶記していてので、麺変わったのかなあって気になってしまいましたが聞けませんでした〜^_^;