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手料理
- 2018/03/31
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太ネギとゴルゴンゾーラのリゾット
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玉ねぎが無かったんで、太ネギで代用したら、こりゃまた正解。
ネギの甘みとゴルゴンゾーラの香りがなかなかよろしい。
インディカ米(タイ米)を使うと10分以内に完成。パスタの茹で時間とほぼ同じ。
エスプレッソのある朝。
#risotto #gorgonzola #espresso