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手料理
- 2024/08/28
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タコのカルパッチョ
レシピ
作り方
- 1
- 梅オイルが望ましい。が、そんなのねぇ
ねり梅を酢で伸ばす。ほんと少量。
それをオリーブオイルと混ぜ合わせる
梅酢とオリーブオイルでも可。
これに岩塩、レモン汁も合わせる
並べたタコにかけて、乾燥バジルを潰しながら、ブラックペッパーはミル挽きしたら
完
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#タコ #カルパッチョ