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- 2015/03/27
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圧力鍋で作った、牛切り落としでかんたんすき焼
レシピ
作り方
- 1
- 長ネギは、斜め切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、湯通ししておく。
焼き豆腐は4等分に切る。
- 2
- 圧力鍋にサラダ油を入れ中火にし、牛切り落としを炒め、長ネギ、糸こんにゃく、焼き豆腐、を並べて、水、調味料を全て入れる。
アクが出てきたら取り除きふたをする。
- 3
- ふたをしたら強火にかけ、圧力がかかったら弱火にし普通圧圧力鍋なら2分加圧し、火を止めて自然に圧が下がるのを待つ。
高圧圧力鍋なら圧がかかったら火を止め、自然に圧が下がるのを待つ。
完全に圧が下がったのを確認してからおもりを外してふたを開け器に盛り付け出来上がり。
ポイント
すき焼ですので、ご家庭によって材料を変えて下さい。
残ったところにご飯かうどんを入れても美味しい〆になります。
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Wonder chef寒さの残る日に、簡単おいしいすき焼きはいかがでしょうか？
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