鮎のスモーク！

色々使ってみましてが、鮎には、チェリーのスモークが、よく合っている気がします。
皮まで、美味しくいただきました。

美味しそ〜〜✨
チェリー？！なるほど〜〜✨
色々あるんですね！

おととい、スモーク第2弾したのですが、
ヒッコリーていうのでしたんだけど、
う〜〜ん😓イマイチ…
な、出来でした😓
木によって、凄い変わるんですね😱

ゆきさんコメントありがとうございます💕
私もヒッコリー使ったことあります。
私の好きな香りではなかったのですが、やはり癖があるのかしら？？
何かオススメあったらまた、教えてくださいね(^_^)v