あやさんの 紫蘇の実の塩漬け

昨年SDで知った紫蘇の実漬け。
お漬け物なんかに入ってるのは食べたことがあったけど、おうちで簡単に作れるんですね。
プチプチと、とっても美味しい💓

今回は木の花ガルテン(産直市場みたいなとこ)に買い物に行ったら、穂紫蘇がたくさん置いてあったので赤紫蘇のを100円分購入～
あやさんのレシピで塩漬けにしました♪


我が家の青紫蘇も、ちょうど花をつけはじめたところ。同じくらい収穫できるかなぁ…
こちらは醤油漬けかつくだ煮の予定です(^_-)

我が家の紫蘇も花をつけ始めました😊
これに挑戦してみようかなぁ〜‼︎
醤油漬け、佃煮‼︎
気になります✨

うさかめちゃんヽ(*´▽)ノ♪凄い❤
鞘から紫蘇の実収穫❗

そうなの🎵プチプチして美味しいんだよね❤
私はこの間、塩コンブとゆかり入れて作ってみたよ。
塩漬とは又違う旨さ～(*≧∀≦*)
かなり、お奨めだよ。

佃煮も又美味しそう👌
又見つけたら紫蘇の実買おうっと❗

食べ友お呼びありがとう～。

うさかめちゃん、こんばんはー🌙😃❗

家はね、酢漬けにしました～
いろんな作り方があるのね♪
まだあるから、何かしてみよう❗

思ったよりたくさん出来たので、心置きなくモリモリ食べています(^_-)ウマ～

何かに和えたりお料理やトッピングに使うなら塩漬けかな？
ご飯のお供なら、醤油漬けかつくだ煮！

醤油漬けは、醤油やめんつゆに漬けるだけです😁醤油にも香りが移って美味しいですよ

塩漬けレシピありがとうございます
立て続けにお呼びだししてしまいスミマセン💦

塩コンブとゆかりも美味しそう～(///ω///)♪
↑今回、赤しその実だったので、ほのかに揉みしそ？ゆかりのような香りもして、シンプルな塩漬けにして良かったな～とホクホクしながら食べています(^_-)

明日はおすすめのおにぎり🍙の予定🎵
美味しいものがいっぱいで～お布団のなかで明日は何を食べようか妄想が止まりません😁

りえぞ～ちゃんち、紫蘇もあるのね！
なんでもあるね～羨ましい！

酢漬け⁉
また新しい～どんなふうに使うんだろ…
いろんな食べ方があるね(^_-)
ビバSD💕毎日新しい発見だらけだ～

…体重も新しい発見だらけだ～(苦笑)💦

穂紫蘇！！
大好き！
え。自分で塩漬けとかできるものなのね！←料亭とかの付け合わせイメージ有りw

紫蘇の実だけで売ってるのを見たことないけど！今の時期なのですね。探してみます✨

紫蘇の実　新しそうやから
柔らかく　できたんと　違うかな　古いのは　硬くって　食べれんかった(TT)

私もお刺身の横にそえてあるイメージ(笑)
あとは天ぷらとか～

レシピもとのあやさんは、八百屋さんに頼んでおいたらしいです。私は道の駅みたいなとこで(^_-)

香りがよくてプチプチ美味しいです󾭠

昨年ohanaちゃんのつくだ煮を見てからだよ～🎵うちの青しそがあっという間に大きくなってるから、急がなきゃ！

醤油漬けかつくだ煮にしようと思うけど～🏃💨💨急いで収穫しなきゃ！

今回のは赤しそで、また香りがいいよ💓

あ　そうでしたね(*^^*)　いろんな　バリエーションが　あるの　知りました
今年は　紫蘇の実　とりそこねた(TT)

いつも　もぐもぐ　リスナップ　ありがとう　ございますm(__)m

私もあのプチプチ大好きです💕
そー言えばうちの畑の青じそどーなってるんだろ😅
お掃除が大変で、ついつい収穫忘れてる💦💦

やっとこさ紫蘇の実の収穫おわり(;^_^A
固いのもあったかも～💦

つくだ煮と醤油漬け迷って、いまのとこ醤油に漬けて冷蔵庫に。
今年はけっこう採れたけど、つくだ煮にする前になくなりそう(笑)

いつもこの季節は忙しくて～💦

数回にわけてなんとか収穫おわり(;^_^A
バタバタしたまま師走の忙しさに突入しちゃうから、こつこつ頑張ります
プチプチ食べれるといいね～🎵

美味しそうですね!
うちは今、紫蘇の実入りの大根の福神漬けを仕込み中です。
しその香りが付いておいしいですよね〜(*^^*)

紫蘇の実が入ったお漬け物、美味しいですよね
福神漬け美味しそう～(///ω///)♪

この塩漬けは、あっという間に食べちゃって😅このあと収穫した紫蘇で醤油漬けを作りました

残りあと少し…ちびちび頂きます😁
冬は紫蘇がないので寂しいです～

そうですね〜。うちはプランターのパセリがすくすくと育ってるので、今はパセリをたくさん食べてます☆
春が待ち遠しいですね(*´∀｀*)