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ガラムマサラより辛味が少ないスパイスなので、カレー以外にも唐揚げや野菜炒めの隠し味に使ってます❣️
コリアンダー、クミンをベースにカルダモン、ブラックペッパー、チリパウダー、
ごく少量、クローブとシナモンも加えました❣️