梅肉と鶏のささみの混ぜ麺

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おひとり様

#おひるごはん

⚫︎梅肉と鶏のささみのエスニック混ぜ麺
⚫︎アボカドの豆乳キムチスープ

昨日の鶏のささみは
電子レンジで蒸し鶏に。

麺はフォーでしたから
気づけば固まってしまったけど、
家で自分が食べるから気にしない👩🏻‍🍳
梅干を効かせたかったから、
ごま油はなし。
梅干と柑橘、ナンプラーが絶妙に合う😳

あと最近ハマっている
お味噌汁（インスタント）に
無調整豆乳とキムチを入れる。

今日は少し硬かったアボカドも入れたけど美味しかったな〜🤤

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