箱膳ワークショップはこんな感じ。

NPO法人えがおつなげての古民家事務所にて。膳箱は一つの完結した空間であり、この空間が頂く有難さと節度ある食生活を見事に表している。現代における感動的なまでの素晴らしい食体験だった。