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手料理
- 2023/10/08
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マロンペースト
レシピ
作り方
- 1
- 栗のとんがった方に包丁で少し切れ目を入れます
- 2
- 圧力鍋に栗とひたひたになるくらいの水を入れて蓋をし、圧がかかったら10分、火を止めて落ち着くまでそのままにしておきます
- 3
- 栗をザルにあげて半分に切ります
- 4
- 小さめのスプーンで中身をくり抜きます
- 5
- 鍋に栗、牛乳、砂糖を入れて熱くなるまで火にかけます
- 6
- フードプロセッサーに少量づつかけます
- 7
- このままでも良いのですが、なめからな方がいい時は、面倒ですがこします
- 8
- 小分けして多い分は冷凍できます
好みでラム酒を加えても美味しくなります
もぐもぐ! (96)
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#栗 #マロンペースト
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