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レシピ
作り方
1
コンニャクは霜降り陸上げし、冷めたら細切りにする
2
沸かしたお湯の火を止め、牛肉を入れほぐしザルに陸上げする
3
フライパンに○と切った豆腐、ザク切りにした白菜、キノコとコンニャクを入れ沸かす
4
沸いたら弱火にし、長葱と牛肉を入れコトコトさせる
5
野菜やキノコに火が通ってきて、豆腐の表面が色づいてきたら、ザク切りした小松菜を入れ、少し火を強め仕上げる
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