谷川米穀店 あついの小

出汁は無い。
しょうゆ、酢、自家製青唐辛子のしょうゆ漬けを混ぜて食べる。
あついは釜揚げ、つめたいのは釜揚げを水締めした麺。
つめたいのが美味しい。