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- 2015/03/22
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紅茶のカンパーニュ？！
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久しぶりにカンパーニュを焼いてみました🎵
今日は時間をかけて発酵させてみたの❤
良い感じに進んでいったのだけど…
発酵かごがないので、ざるに粉をふって使ったの❗
前回の初めてのカンパーニュの生地は大丈夫だったのに、今回の生地は水分が多かったのか、ざるにくっついちゃった(´д｀|||)
せっかく膨らんだのに、ﾍﾟｼｬﾝｺに…！Σ(×_×;)!
悲しすぎる…
でもでも、美味しかったぁ～Ψ(￣∇￣)Ψ
パリパリ、しっとり❤
カンパーニュ修行、頑張ります！
【覚書き】
＊紅茶バック2袋
＊ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ
＊クルミ
＊強力粉200ｸﾞﾗﾑ
＊薄力粉80ｸﾞﾗﾑ
＊ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ小さじ1弱
＊砂糖25ｸﾞﾗﾑ
＊塩小さじ1/2
＊水180ｸﾞﾗﾑ #見習い #パン・ピザ