じっくり煮込んだすじ肉ビーフカレー🍛と南瓜とブロッコリーの玉子和えサラダ

保温調理鍋に、早めに作って入れていたので、すじ肉もトロトロに♪
鍋に付いていた冊子を見て、多目のバターで、ニンニク生姜唐辛子を炒めたら、エスニックな香りが凄い。
バターチキンカレーを作ったときみたい。
お肉は、塩コショウして小麦粉を付けて焼き目を付けてから煮込み鍋へ。

カレー用らっきょうが見切り品だったので買ってみたものw

サラダはブロッコリーと南瓜があったので。